他決定了，今天這27枚雞蛋，回家給全家人先一人煮一個吃，好好補一補。
然後明天再將家裡母雞下的蛋挑來，全部換成小雞蛋。
接下來一段時間，他家裡肯定不缺雞蛋吃。
要不是看自己的影子一直在，他都要以為自己誤入什麼神仙仙境了，不然哪兒有這麼好的事！
夏雲淑原本打算去看看店裡早餐生意，結果剛從街口轉過彎，好傢夥，店門口人滿為患。
「算了還是別去了，我進去了李紅霞還得費功夫跟我打招呼。」
夏雲淑滿意地背過手，溜達著走了。
李紅霞這會兒忙得腳不沾地，嗓子都快喊啞了。
「快燒水，鍋里熱水不要停！」
豆漿豆腐腦都要用開水來沖，燒水速度慢了可就續不上了。
滷汁里打了雞蛋的豆腐腦，一碗才賣4文錢。
這對古代的餐飲界，簡直就是降維打擊。
2文錢一大碗的豆漿也相當實在，泡上一根3文錢的剛出鍋熱乎乎的大油條，簡直能美進心裡。
這個油條李紅霞也喜歡得緊，剛炸出鍋，外表脆脆的，油香和麥香都非常濃郁，咬上一口非常滿足。
夏雲淑批發的半成品油條胚，雖然只有31厘米不夠長，但是炸好後挺粗，直徑都快趕上她拳頭的大小了。
因此，端給客人的時候，就顯得非常震撼，視覺衝擊力拉滿了。
陳滔今天偷摸來了平川，生怕被王璋等人看見，和帶了個草帽。
他一屁股坐下，就將所有的花樣都點了一遍，其實也沒多少。
一份豆漿2文，一碗豆腐腦4文，滷雞蛋、包子和油條都是3文。
總共才花了15文錢而已。
這會兒上菜的小二恨不得飛起來，後廚也是胳膊掄圓了在忙，因此上菜速度非常快。
陳滔只坐了三分鐘，小二就一托盤將他的東西全端來了，「客官慢用，有事兒您招呼一聲就行。」
陳滔已經顧不上和他說話了。
豆腐腦上的滷汁顏色非常深，但色澤還算紅潤，而且有油光，看著也挺誘人。
只是陳滔的注意力，都放在了豆腐腦上面。
這豆腐是如何點出來的？怎麼這麼嫩？
他還是第一次見到這麼嫩的豆腐！
陳滔立即拿起勺子，舀了一口送進口中。
豆腐腦比他想像的還要嫩滑，根本不用嚼，舌尖輕輕一抿，就已經化開了。
與豆香味一起在味蕾上綻放的，是滷汁的香氣。
吃豆腐腦的滷汁，是比較濃稠，但是又能流動，不至於太稠的。
裡面的香菇提供了豐富的鮮香味，當然，功勞最大的，還是夏雲淑讓廚師倒進鍋里的半瓶蚝油，以及一把味精。
科技往鍋里一放，小味兒一下就躥上來了。
陳滔仔細地品嘗著上面的滷汁，發現裡面有木耳和香菇，吃了一驚。
乾貨可都不便宜！
平川居然願意拿這麼貴重的乾貨來配豆腐腦，不過有一說一，這樣做出來的滷汁，滋味是真不錯。
寡淡的豆腐，在滷汁的包裹下，變得鹹淡適宜，鮮美可口。
「好吃，太好吃了，裡面居然還有雞蛋！」
放了雞蛋，這個滷汁可就不是素滷了，而是葷鹵，滿滿一碗，居然只賣4文錢？
這也太便宜，太划算了。
怪不得敢說吃得飽吃得好，平川的東家，果真有兩把刷子。
陳滔放下勺子，又品嘗起油條。
油條炸得恰到好處，外表色澤金黃，口感酥脆，內里鬆軟卻不顯得油。
而且他大致掃了一眼，桌上所有的油條，都被炸得恰到好處地發泡，足以看出廚師的功力。
陳滔不知道，油條的蓬鬆和功力沒什麼關係，最多和生產廠房裡機器的功率有點關係。
已經炸到半熟的半成品，如果還能炸不好，也不用在餐飲這行幹了。
吃下半根油條，有點嘴干，正好喝上一口豆漿。
「哎呦，這個豆漿里居然是放了糖的，這可真稀罕。」陳滔不由驚嘆出聲。
豆漿的口感非常順滑，放了糖以後甜絲絲的，將豆香味襯托得愈發突出。
糖可不便宜啊，豆漿里想能喝到甜味，糖肯定得放不少。
居然賣2文錢一碗，這老闆真的能賺到錢嗎？
這麼想著，陳滔三兩下吃完油條，又磕開了雞蛋。
其實為了讓雞蛋入味，昨晚煮的時候，已經被挨個敲過了。
但是陳滔還是習慣性地在桌上敲了兩下，鹵過的雞蛋很好剝皮，輕輕一掰，已經變色的殼就連帶蛋白上的那層膜一起掉了。
長時間浸泡後，滷雞蛋的蛋白印上了裂隙的紋路，看著很漂亮。
吃著也很入味！
陳滔發誓，他還是第一次吃到滋味這麼濃郁的雞蛋。
一入口，先是咸和雞蛋的香，隨後，隨著咀嚼，滷料的香氣也在口腔中釋放開來。
蛋白口感比普通的水煮蛋更緊緻，蛋黃外層也被鹵得變了顏色，綿密的口感中多了幾分紮實。
總之一句話，好吃。
「太捨得下料了。」陳滔又一次感嘆道。
隨即，他就聽到李紅霞出來喊：「滷雞蛋已經沒有了，一顆都沒了，想吃的話大家明早再來！」
昨晚他們怕滷雞蛋賣不完會壞，只煮了50顆雞蛋，結果沒想到，根本不夠賣的。
小小一顆滷雞蛋，甚至比之前炸貨攤子上一換一賣得還要好。
幾乎每一個進店的顧客，都會要一個滷雞蛋。
早餐才賣了沒多久，雞蛋就已經告罄了。
陳滔不由慶幸起來，還好他來得早，不然都吃不到這麼好吃的滷雞蛋。
吃滷雞蛋，唯一的缺點，就是比較容易噎到。
但是這在豆漿面前，又變成了一個優點，正好可以讓他多喝幾口甜甜的豆漿。
正好熱乎乎的肉包子晾了一會兒，溫度也變得正好入口。
陳滔放下豆漿碗，又接著吃起了包子。
包子蒸得非常暄軟，捏一下很快就能恢復原樣。
外表白嫩嫩的，一看就是純白面蒸的，一點雜糧都沒有摻。
咬一口，包子裡的肉汁就迫不及待地涌了出來。
陳滔急得連忙用嘴去接，好在包子晾了一會兒，不然肯定會被燙到。
「好鮮美的湯汁！這個包子的肉餡好嫩啊！」
陳滔又一次被平川的美食征服，吃得兩眼放光。