「首先，關於土豆的最早記載，是福建地方志，記載如下：」
「【《松谿縣志》：馬鈴薯，葉依樹生，掘取之，形有小大，略如鈴子，色黑而圓，味苦甘。】」
「另外還有相關記載稱：馬鈴薯，葉如樹，根如卵，可佐食。」
「以上，便是能找到的最早關於馬鈴薯可食用的記錄。」
「那為什麼還有學者說，萬曆年間就有可能傳入呢？」
「嗯，那自然就是明朝時期，有人寫下了相關記載……」
「寫這個的有兩個人。」
「一個叫徐渭，一個叫蔣一葵。」
「徐渭，主要活躍時間在嘉靖年間，在胡宗憲當浙江總督的時候，還當過胡宗憲的幕僚。」
「此人說是也有大才，與解縉、楊慎並稱明代三才子。」
「而關於馬鈴薯的記載，是在《徐文長三集》中。」
「【《徐文長三集·卷六》：土豆，絕似吳中落花生及香芋，亦似芋，而此差松甘。】」
「而蔣一葵的記載，其實就與這個內容一樣。」
「同時，蔣一葵活躍的時間也的確比徐渭晚，且文中也表明了關於徐渭詩集的描述，可看成，蔣一葵正是引用的《徐文長三集》。」
「好，既如此，那就看看關於徐渭的描述。」
「既然徐渭這麼說了，那就說明，在嘉靖年間的時候，就已經有個被稱作土豆的東西，並且還描述，說它像吳中地區的落花生，也就是花生，也有點像香芋，這裡應該描述的是，都是長在土裡的。」
「後面那個亦似芋，應該說的就是果實的種類，咱們印象中的馬鈴薯，也的確是這樣。」
「然後最後一句是，【而此差松甘】，意思是，口感上，更加鬆軟甘甜，這也同樣符合咱們印象中的馬鈴薯記載，鬆軟的確鬆軟，至於是否甘甜，大抵是現代人吃多了更甜的，不認為土豆有多甜。」
「但總的來說，這方面的記載，精準的與馬鈴薯相似，或者說一模一樣……」
「如花生那樣，一株之中，有多顆果實，且是長在地里的，更像是芋頭那樣。」
「質感種類，又與芋頭相似，口感上更加鬆軟甘甜。」
「除了甘甜以外，每一個點都與馬鈴薯一樣。」
「但關於這一點，反方觀點卻認為，這其實是類似於芋頭的另一種『土芋』的描述。」
「包括李時珍的本草綱目之中，也有相關記載，表明這個土芋，蔓生，葉如豆，其根圓如卵，肉白皮黃。」
「反方就認為，土芋與土豆是兩種東西。」
「也正是因為有反方的論點，所以，徐渭口中的土豆，是否就是馬鈴薯，還有待考證。」
「至於本草綱目之中的土芋？到底是芋頭？還是土豆？這也有待考證。」
「但我偏認為，這土芋其實就是土豆，徐渭口中的土豆，其實就是咱們學名上的馬鈴薯。」
「因為，我還找到了相關記載……」
「這個記載是在順治九年，也就是1652年，是關於馬鈴薯、土豆的記載。」
「【《台安縣誌·卷三》：馬鈴署：俗稱土豆，清明前後下芽。有麥秋熟者，曰洋土豆，有大秋熟者曰本土豆，每畝地可收穫七八十斤。】」
「是的，這裡雖然沒有說土豆可以吃，也沒說土豆味道咋樣……」
「但上面明確記載畝產七八十斤。」
「如果沒法吃，那種一畝是為了什麼？」
「土豆就是馬鈴薯，馬鈴薯就是土豆。」
「而且注意，雖說記載是在1652年，也就是順治九年，但是，這只是順治九年的重刻本。」
「也就是說，早在這個時間段之前，關於土豆馬鈴薯的記載就已經有了，只是後來在這邊重刻。」
「而既然1652年就已經有了相關記載了，那更早之前呢？」
「所以說，有沒有另一種可能……」
「早在嘉靖年，或者說正德年的時候，土豆就透過那些洋鬼子傳入大明瞭。」
「只不過，那時候，還沒引起官方的重視……」
「等到後來，類似徐渭這樣的人發現了當地人吃這種東西，於是，就記了下來。」
「等到後來的不同縣誌引入，也開始了相關記載，甚至，大規模種植。」
「並且，當時明朝官方，就給土豆重新命了一個官方名，即，馬鈴薯。」
「土豆是俗名，馬鈴薯就是大明官方正式收錄的稱呼。」
「也就是說，土豆，其實在很早的時候，就已經大面積推廣種植了。」
「這時候，就有人要奇怪了……」
「既然這個台安縣誌中表明，這土豆也才畝產七八十斤而已，之前說的畝產很高，又是怎麼回事？」
「畝產七八十斤，這也不高啊！」
「或許因為長在土裡，不容易受蝗災，也因為耐乾旱，在旱季也能有一定收成。」
「可這畝產七八十斤，也就那樣了……」
「確實是如此，土豆畝產高，是近現代育種的結果。」
「當時的土豆可能還只是原生土豆，果實不大的同時，畝產量也不高。」
「按理來說，土豆的產量不至於此，現代土豆畝產最高能達到八千至一萬斤！」
「這也就說明，土豆的上限是很高的。」
「再怎麼，畝產七八十斤，實在是低的可憐。」
「這其實不難理解。」
「當時極有可能並不規範，從洋鬼子傳入大明的時候，大明就壓根不重視，以至於很多土豆在野外生長，土豆這玩意，又極容易退化。」
「所以，就這樣的情況下，拿退化的土豆種進行推廣種植，畝產量自然也就低了。」
「想要讓土豆發揮出作用來，就需要重新重視育種。」
「每代都選大個的種植，不用幾代，畝產量最低都可以達到三五百斤，用好地且精細管理的情況下，超過五百斤，達到接近一千斤的產量也不是不可能。」
「只要畝產超過五百斤，這土豆，自然就成了乾旱時期的救命糧。」
「戶部的清吏司也該干點實事了。」
「也該找點人，把土豆重新拿回來育種了。」
「這玩意但凡能搞起來，那可真就是利國利民，功在當代又利在千秋的好事了。」
「誰能育種成功，不說畝產有多高，只要能超過水稻的產量，他的名字便能標榜史冊。」
「沒辦法，土豆這玩意，可比水稻麥子好種多了。」