聽見菜名,溫柔回道:「陽城辣子雞我知道,豌豆米炒肉末也能理解,不過宮爆板筋是什麼東西?」
「板筋你不知道嗎?豬板筋。」
溫柔:「從來沒吃過誒,我都沒怎麼聽說過。」
孟錦姝和江晚凝跟道:「我也是。」
夏陽搖頭一笑:「它就是豬背上夾在瘦肉與筋膜之間的一條肉,吃起來的口感怎麼說呢,既有瘦肉的細膩,又帶著筋膜的彈性,反正很好吃。」
「聽著確實還行。」
「等會兒吃起來你們就知道了,超級下飯。」
「好呢,你說得我都流口水了。」
「不急,雪糕晚凝,你們倆準備做什麼菜?」夏陽看向這倆人問。
孟錦姝回道:「我準備做一道湘菜,辣椒炒肉。」
江晚凝:「我做糖醋小排。」
夏陽點頭:「OK,都很不錯,那咱們先別聊了,操作起來吧。」
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溫柔這時開口:「陽哥你怎麼不問我做什麼菜呢?」
「你不是說過嗎?西紅柿炒雞蛋呀~」
「嗯?我說過嗎?」
「嘿,你這記性,難道你還會別的?」
溫柔抿嘴一笑:「我發現你們做得菜都很複雜,就我這個簡單,要不我也換一個吧。」
夏陽擺手:「不用換!西紅柿炒雞蛋看似簡單,但能炒得好吃的不多,我就想試試你做的炒雞蛋。」
「真的嗎?」
「真的啊,別換了,這菜弄得好特別下飯的,開始幹活!」
「好!」
大家分開圍上圍裙開始操作。
夏陽把之前買的一整隻殺好的雞拿出來清洗隨後放在菜板上剁成小塊。
咚咚咚的聲音響起來,伴隨著旁邊三個嘰嘰喳喳的說話聲和客廳那邊傳來的電視聲,這個新家頓時有種小時候家裡的感覺。
廚房裡做菜的聲音小時候聽著總感覺特別吵,很不喜歡。
每天下午家裡廚房內就會傳出各種各樣的噪音,剁肉末、砍排骨、洗菜等等。
長大之後出門上學工作,這些聲音漸漸變少,吵是不吵了,但好像也少了點什麼,再想聽這些聲音就只能偶爾回家才能聽到,或者自己下廚。
不過自己下廚和在家裡等著老爸或者老媽做菜的感覺是完全不一樣的。
沒多久,夏陽把一整隻雞全部剁成小塊備用,隨後起鍋燒油,等油熱起來之後他將一盆雞全部倒入鍋里翻炒。
陽城辣子雞的做法就是要先把雞肉炒干然後再下糍粑辣椒。
旁邊不遠處三個女生時不時轉頭看一眼。
溫柔見夏陽做菜不管是手法還是動作都很麻利,一點生疏的感覺都看不到,她現在是徹底相信夏陽會做菜了。
她心道:『這人怎麼什麼都會啊?』
孟錦姝:『男生會做菜果然很加分,會親嘴應該...靠?!我在想什麼呢!』
江晚凝:『夏哥好厲害!什麼都會做!』
炒雞的時間夏陽也沒閒著,正在準備其他的東西,他做事情還是很認真的,根本沒功夫分心去偷聽旁邊三人的心聲。
三個女生也沒再多看,夏陽第一道菜已經開始,她們還沒開火,得抓緊時間了。
等雞炒得差不多之後夏陽撈出備用,隨後把一大坨糍粑辣椒放入剛才炒雞用的油里。
每一步要做什麼他心裡一清二楚,動作麻利,節奏也很快。
等辣椒炒到位,他又把雞和剛才剝好的大蒜倒入鍋里跟著一起翻炒,香味瞬間四散開來。
溫柔鼻子吸了吸轉身咽口唾沫:「哇噻,好香啊!!」
江晚凝和孟錦姝也跟著轉頭張嘴喊道:「怎麼那麼香?」
夏陽:「你們先別管香不香,趕緊做你們的,你們再磨蹭一會兒我第一道菜都要出鍋了。」
「噢噢,好的好的。」三人轉身忍住餓意做自己的菜。
辣子雞在最後要出鍋之前,夏陽又加了兩勺甜酒(醪糟)放進去調味翻炒。
兩分鐘後,第一道香噴噴軟軟糯糯的陽城辣子雞出鍋。
夏陽把雞裝進一個很大的陶瓷碗內,隨後開始操作第二道菜:豌豆米炒肉末。
他把鍋清洗乾淨水分燒乾倒入一點菜油一勺豬油煸炒提前剁好的肉末。
他開始做第二道菜的時候,旁邊的三人也總算是進入正題。
差不多半小時後,夏陽三道菜全部出鍋。
另外三人的三道菜也已同步完成。
他走過去看了看三人的菜滿意點頭:「嗯,看起來都還不錯,就是不知道味道如何。」
「放心,絕對好吃!」孟錦姝眨眼。
「行,希望如此,去喊她們吃飯吧!」
「好!」
客廳的四人早已餓得不行,聽見喊聲迅速穿好鞋子朝廚房這邊跑過來。
「終於可以吃飯啦!我都要餓死了!」小齊揉著肚子喊道。
「久等了,把菜端出去吧。」
「好勒。」
夏陽四人也將自己做的菜用蓋子蓋上。
大家把菜和飯全部端到對面餐桌上擺好,夏陽去酒櫃那邊拿了一瓶茅30過來看向洛櫻:「小櫻,喝點哈?」
「好啊,昨天我沒在,今晚我得和你們好好喝點。」
「她們幾個估計暫時都不想喝酒,昨天喝太多了,我給她們拿飲料吧。」
孟錦姝回道:「我已經沒事兒了,可以喝酒。」
溫柔跟道:「我也喝,今天小櫻來,我們剛認識必須得喝點。」
岳寧溪、易檸以及小齊三人笑道:「那我們也來點吧~」
江晚凝嘟了嘟嘴:「我...」
夏陽不等她說完擺手:「你就別喝了,我給你拿飲料,喝什麼不重要,重要的是有這個心意就行。」
洛櫻看向江晚凝:「對對對,晚凝你別喝了,我聽溪溪說你酒量不好,你喝飲料就行。」
「好叭~那我喝飲料。」
「OK。」夏陽轉身去拿了七瓶飲料過來,雖然其他人都說要喝酒,但總不能真的只拿江晚凝一個人的飲料。
東西全部拿完,大家圍著餐桌坐好。
夏陽把酒打開倒進白酒專用的分酒壺內遞給要喝酒的幾人。
倒完酒他看向大家:「來吧還等什麼呢?開蓋!」
「好!」其他幾個起身把桌子上所有菜的蓋子打開。
十一道菜全部展示出來,夏陽看了看洛櫻幾人做的菜。
洛櫻、易檸、岳寧溪這三個都是會做菜的,並且做的菜看著也很好吃,他非常放心。
只是小齊做的那道菜他有點看不懂是什麼,黑乎乎的一團油湯。
大家都在拿手機拍照的時候,夏陽指了指黑菜問:「這道黑乎乎的菜我想問問是出自誰的手筆?」
聽見這話,其他人也跟著看過去,溫柔立即皺眉張嘴:「我靠,剛才沒注意看,這是什麼菜?」
孟錦姝搖頭:「沒見過。」
小齊也不尷尬,笑眯眯的舉手:「這是我做的!」
「是嗎?那這道菜叫什麼名字?」夏陽問。
「這是響油鱔絲啊,陽哥不認識,你們幾個魔都人還看不出來嗎?」小齊看向溫柔幾個說。
「響...」大家全部愣住。
兩秒後夏陽站起身彎腰仔細看了看問:「鱔絲在哪兒呢?」
「哦,在油裡面,我油稍微放多了一點,在裡面泡著呢~」小齊拿筷子夾起一條黑乎乎的鱔魚給大家展示:「這不是嗎?」
看到切都沒切的鱔魚,夏陽表情極其難受地說:「你這…是鱔絲?切都沒切你說這是絲?」
小齊眨了眨眼:「呃,我忘了還要切…」
溫柔咽口唾沫:「確定能吃??」
「肯定能吃啊!你們別看它賣相不好,吃起來絕對哇噻!我嘗過的。」
「行行行,那不糾結,先吃吧,不然菜都要涼了。」
「好,開飯開飯。」
洛櫻倒上酒舉杯:「我們先干一杯吧!」
「OK。」
八個人舉起杯子開心地隔空碰了碰仰頭喝掉。
夏陽放下杯子喊道:「開吃!」
......