那盤菜被小心翼翼地放在轉盤中央。
白色的瓷盤裡，花蛤整齊地排列著，每一隻都張開了殼。
露出裡面飽滿的蛤肉和浸滿了湯汁的粉絲。
蒜蓉的香氣混合著海鮮的鮮味，瞬間瀰漫了整個包廂。
唐梅佳做了一個請的手勢。
「劉同學，別光說不練，嘗嘗這道菜，再評價我這家餐廳，有沒有資格入駐劉家園。」
鄭偉他們面面相覷，小心臟直跳。
可劉肖明卻真的拿起了筷子。
他神色自若地夾起一隻花蛤，放進自己的盤子裡，仔細地看了看，然後才送入口中。
所有人的目光都聚焦在他身上。
時間一分一秒地過去。
劉肖明慢慢地咀嚼著，臉上的表情沒有任何變化。
唐梅佳的心，不知不覺提到了嗓子眼。
終於，劉肖明咽下了口中的食物，放下了筷子。
他用餐巾擦了擦嘴角，抬起頭。
「味道不錯。」
唐梅佳的嘴角微微上揚。
「只是不錯？」
劉肖明點了點頭。
「蒜蓉的火候恰到好處，既有蒜香，又沒有辛辣的沖味。」
「花蛤吐沙很乾淨，肉質也很鮮嫩，蒸製的時間掌握得很好。」
「湯汁調得也夠鮮，粉絲充分吸收了鮮味，口感順滑。」
他每說一句，鄭偉他們就跟著點一下頭。
「對對對，小明說的都對！我聞著就香！」
劉肖明看向唐梅佳，語氣依舊平淡。
「這道菜的水平，確實可以和清和食肆的廚師媲美了。」
「所以，你的餐廳，有資格入駐劉家園。」
聽到這話，唐梅佳終於露出了勝利的笑容。
鄭偉也長出了一口氣，趕緊招呼大家。
「吃啊，都愣著幹嘛！快嘗嘗！」
然而，唐梅佳卻不滿意這個評價。
「劉同學，你可能誤會了。」
她身體前傾，一字一句地說道。
「我的廚師，不是和清和食肆媲美。」
「而是，超越。」
包廂里的氣氛，再次變得微妙起來。
接下來，一道道菜品被陸續端了上來。
清蒸石斑魚、白灼基圍蝦、姜蔥炒花蟹……
甚至還有一道和清和食肆的招牌菜幾乎一模一樣的海鮮大拼盤。
鄭偉他們幾個徹底放開了，一個個吃得滿嘴流油。
「這味道……絕了啊！」
「這清蒸石斑魚的味道，跟清和食肆簡直一模一樣！」
「還有這個蝦，太新鮮了！」
「梅佳，你家這廚子從哪兒挖來的？也太牛了吧！」
唐梅佳的幾個室友也終於敢動筷子了，嘗了一口後，立刻加入了誇讚的行列。
整個包廂，只有劉肖明一個人，安安靜靜地吃著。
他每道菜都只嘗一點，然後就放下筷子，端起茶杯慢慢地喝。
唐梅佳也不催他，就那麼帶著自信的微笑看著他。
她相信，在絕對的實力面前，任何嘴硬都是蒼白的。
終於，當所有菜都上齊後，劉肖明放下了茶杯。
他掃了一眼滿桌的狼藉和吃得心滿意足的眾人。
「都吃好了？」
鄭偉打了個飽嗝。
「好了好了，太好吃了，小明，你別說，梅佳這餐廳水平是真高啊！」
劉肖明點了點頭，算是認同，轉頭看向唐梅佳，目光平靜。
「我收回我剛才的話，你家廚子的水平，確實很高。」
「客觀地說，單論廚藝，和清和食肆的主廚不相上下。」
唐梅佳臉上的笑容更盛了。
可劉肖明的下一句話，卻讓她臉上的笑容僵住了。
「但是，你還是買不了清和食肆。」
唐梅佳的眉頭皺了起來，「為什麼？」
「因為你沒搞懂問題的關鍵。」
劉肖明伸出手指，點了點桌上的清蒸石斑魚。
「你這石斑魚，是東星斑吧？還是野生的。」
他又指了指那盤白灼蝦。
「這蝦，是野生的九節蝦。」
「還有這螃蟹，是頂級的膏蟹。」
「你這些菜，好吃，是因為你的原料好。」
「你用最好的食材，做出了頂級的味道，這不奇怪。」
劉肖明身體靠在椅背上，慢悠悠地說道。
「但清和食肆不一樣，清和食肆做的是平價菜。」
「我們用最普通的食材，比如最常見的養殖石斑、基圍蝦。」
「做出讓所有人都交口稱讚的味道，這才是本事。」
「你這桌菜，味道確實頂級，但價格呢？」
劉肖明看著唐梅佳，眼神銳利。
「這樣一桌，沒有十萬塊下不來吧？」
「這個價格，放到劉家園，你覺得會有幾個人去吃？」
「到時候，你面對的，可能就是門可羅雀的下場。」
「所以，你才那麼執著於收購清和食肆。」
「因為你想買的，不只是那個店鋪，更是清和食肆幾十年積累下來的客源和口碑。」
「你想用它的平價定位，賣你這些高價菜。」
「唐小姐，生意不是這麼做的。」
劉肖明的一番話，句句誅心，直接把唐梅佳那點商業算盤，扒得乾乾淨淨。
鄭偉他們都聽傻了，光顧著好吃，哪想得到這裡面還有這麼多道道。
唐梅佳的臉色一陣紅一陣白。
她沒想到，自己引以為傲的商業布局，在這個看起來木訥的男生面前，竟然被看得如此通透。
「你懂什麼！」她幾乎是脫口而出。
劉肖明也不生氣，只是淡淡地看著她。
「我是不懂，但我懂清和食肆，我懂劉家園。」
「你的菜，勝在原料，口味更重，追求的是極致的鮮美。」
「清和食肆的菜，勝在火候和調味，追求的是食物的本味。」
「雙方各有千秋，沒有高下之分，只是路子不同。」
「所以，我還是那句話，清和食肆不賣。」
唐梅佳死死地咬著嘴唇。
她最引以為傲的廚藝和商業模式，被對方輕描淡寫地歸結為「路子不同」。
這種被看穿，卻又不被認可的感覺，讓她快要發瘋。
她猛地站起身，胸口劇烈地起伏著。
「路子不同？」
她冷笑起來。
「劉肖明，你根本什麼都不知道！你以為清和食肆的廚藝是你們劉家自己琢磨出來的嗎？」
「我告訴你！」她的聲音陡然拔高，充滿了壓抑不住的情緒。
「六十年前，你爺爺劉征南，就是在我們唐家在魔都的酒樓里打工！」
「他的一身廚藝，都是跟著我太爺爺學的！」
「我們唐家的廚藝，才是正宗！他學的，不過是些皮毛！」
「現在你跟我說，路子不同？這簡直是天大的笑話！」
唐梅佳的這番話，讓整個包廂的人都蒙了。
鄭偉張大了嘴，手裡的螃蟹腿都掉在了桌上。
劉肖明臉上的平靜表情，也終於出現了一絲裂痕。
他愣在那裡，眼神里充滿了震驚。
這件事，他聞所未聞，爺爺從來沒有提起過。