中午。
林墨起身，準備美滋滋地去吃個飯。
姜雲露的聲音自身後傳來，一隻手輕輕搭在了他的手腕上。
「林墨，幫幫我。」
林墨直接回答：「好啊，想吃什麼？」
姜雲露聞言一驚，「你怎麼知道我要說什麼。」
「猜到了，今天想吃什麼？」
「想吃炒飯，我聽說后街的街尾有一家炒飯很好吃。」
林墨點頭，那家炒飯他很清楚，老闆是棉湖人，炒飯堅持用豬油，米粒分明，香氣撲鼻。
價格比尋常快餐貴些，但味道絕對值。
「行，沒問題，我幫你去買。」
姜雲露立刻把手裡的錢遞了過去。
他也不推脫，順手接下。
林墨有神識，當然知道姜雲露為什麼會讓他去幫忙買飯。
但姜雲露明白，威脅和明目張胆的逆反，會有不同程度的反饋。
如果自己做得太過分了，那么爸爸就有可能會直接對她進行管制。
現在要做的僅僅是威脅。
學校門口。
林墨不急不緩地踱出校門。
自從羽毛球比賽跟姜雲露她爸見過面，學校外面就多了一個監視他的人。
只不過這個監視者並不會隨時隨地跟著。
基本上放學就會主動離開，假期也不會跟著。
林墨嘴角勾起一抹難以察覺的弧度，這種程度的監視，意義何在？
林墨朝著炒飯那家店走去。
就叫潮汕促肉。
所謂的促肉其實就是燙肉片。
促肉，簡單說就是白灼肉片，但做法講究。
新鮮的豬肉、豬雜切得薄如蟬翼，在滾水中迅速汆燙，既保證了肉質的鮮甜，又維持了嫩滑的口感，火候差一分則生，多一分則老。
這家店門面不大，位置也算偏，在后街深處，招牌樸素。
這家店人不算特別多，因為很多人都不知道促肉是什麼，光看招牌是不會進來的，而且店的位置還在后街較後面一些的位置。
不過吃過的人，基本上都會點讚。
所以很多時候大家為了早點能吃上飯，基本上都扎堆在后街的前面那些店。
林墨進了店直接點單。
「兩份炒粉加肉片打包，一份促肉湯加乾麵在這裡吃，乾麵加白糖加沙茶。」
正在低頭記單的老闆娘聞聲抬起頭，表情上帶著幾分訝異，脫口而出一句潮汕話。
「呂是潮汕人？（你是潮汕人？）」
林墨笑了笑說：「我不是潮汕人，不過我有好幾個潮汕朋友教我吃這個，我也挺喜歡這麼吃。」
老闆娘臉上的驚訝轉為幾分自得，又轉成正常的普通和粵語的合體話。
「識貨！好食啦，這附近幾條街，就得我們一家在做這個，尤其是這乾麵。」
實際上林墨的潮汕朋友是上輩子認識的，不過他也確實吃過正宗的促肉湯乾麵。
只不過畢業前，他都沒嘗試過這家的促肉乾面。
只能說上輩子不識貨。
不一會兒，湯和面一起上來了。
很多人都只會知道潮汕人的牛肉火鍋和魚露很好。
卻不知道豬油也是潮汕美食的靈魂之一。
在本地人心中的地位，可以說是無可替代。
林墨拿起筷子，仔細將碗底的豬油、蒜頭油、醬油、魚露、沙茶醬、白糖和蔥花與勁道的鹼水面充分拌勻。
這乾麵與梅州醃面有異曲同工之妙，皆是用鹼水面，焯水去除鹼味後，全靠醬料賦予靈魂。
加沙茶已是特色，再添一勺白糖，便是更小眾的本地吃法。
本來林墨也不願意嘗試，感覺是黑暗料理。
不過進口，就會發現鹹甜兩種味道在一碗麵里有著十分美妙的融合。
大概跟燒肉蘸白糖也有那麼一些相通的道理。
他夾起一筷子面送入口中，麵條爽滑，豬油的醇厚、沙茶的複合香氣、魚露的咸鮮與白糖那恰到好處的一絲甜，完美融合，互不搶味，反而相得益彰。
那鹹甜交織、鮮香濃郁的滋味讓人慾罷不能。
再喝一口促肉湯，湯色清亮，肉片鮮嫩，更凸顯食材本真。
其實促肉湯跟豬雜湯相差無幾，或者可以說是換了個更通俗的名字。
林墨吃完這面和湯，兩份飯也剛好炒出來了。
時間拿捏得很準確。
林墨拎著兩份炒飯走出店門，眼角餘光瞥見那個監視者依舊站在不遠處的樹蔭下，目光直直地投向他。
見他出來，那人似乎還愣了一下，但眼神沒有閃躲。
大概是覺得林墨也不會認出他，更不會覺得自己在跟蹤。
果然，他看到林墨只是掃了他兩眼，就轉身朝著學校走去了。
林墨回到學校，第一時間就是走去學校的保安亭。
保安隊長王金喜當然認識林墨，見林墨進來，便客氣地問道：「林同學，是有什麼事嗎？」
林墨指了指桌上的監控。
「叔叔，能幫我看看嗎？我感覺有人在跟蹤我。」
聽到這個，王金喜整個人就立正了。
好傢夥，這可是黃主任點名要好好照顧的，而且上次打混混讓整個保安隊都被表揚了，所以王金喜立刻幫林墨查起了監控。
這監控是能看到對面街的。
林墨一下子就指著其中一個畫面的一個人。
「就是他，他至少跟了我好幾天了，要麻煩叔叔這邊報警。」
王金喜一聽，立刻拍著胸口說道：「沒問題，這件事就交給我們來處理。」
他目光掃到了林墨手上的飯盒，拍了拍林墨的肩膀說道。
「林同學不用害怕，先去吃飯吧，我們保證下午放學前能解決這個問題。」
林墨從善如流。
「那就拜託叔叔了。」
說完，林墨也朝著教學樓的方向走去。
王金喜忍不住讚嘆一聲：「如果我有這麼聰明靈活的兒子，少活二十年都樂意啊。」
「老王，你兒子不是上大學了嗎？他也不差啊。」
王金喜冷哼一聲，「你懂個屁，林墨這個孩子連混混都能一個挑十幾個，開學時還能制服歹徒。
但他面對跟蹤自己的人偏偏不衝動，而是找到了我們。
就這種頭腦，完全不是我那傻兒子能比的。」
說完，王金喜就給黃主任打電話去了。