熱氣騰騰的粽子剛一到手,林墨就迫不及待地動起手來。
方俊阿嫲的手藝,光看這粽子的賣相就知道了,五角分明,稜角紮實,被草繩捆得嚴嚴實實。
放在手上的時候還有餘溫,一看就是熱過之後拿過來的。
不過粽子還是第一次出鍋的時候最好吃。
林墨解開繩結,拆開外面的冬葉,這種葉子寬大厚實,是包粽子最常見的葉子。
當然了,也還有其他葉子能用來包粽子。
隨著粽葉剝離,一股清香混著糯米醇香的蒸汽氤氳而上,直往鼻子裡鑽。
白玉般的糯米粒粒分明,被油脂浸潤得油光發亮,光是看著就讓人食指大動。
林墨上輩子都在南方,但南方並不是沒有甜粽子。
這裡也有蘸白糖的鹼水粽。
甜粽子他也不是不能接受,所以他不是很能理解鹹甜粽子的爭吵。
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愛吃啥就吃啥嘛,為這點事吵個沒完,純屬閒得慌。
林墨咬了一口粽子,味道有點淡,但油脂是有的,已經看到了鹹蛋黃了。
糯米這種米,就很吃油,油足夠的話口感會很好,所以肉粽裡面加鹹蛋黃和五花肉是這麼多年測試過最好的辦法。
一般來說粽子都要煮好幾個小時,這樣糯米才會完全軟糯,裡面的綠豆也會變得粉糯,就連裡面包著的五花肉也會完全融化開來。
「怎麼樣?」方俊一直盯著他,表情里藏著幾分期待和緊張。
林墨再咬一口大的,這次就咬到裡面的五花肉了。
他滿足地眯了眯眼,嘴裡塞得滿滿當當,只能重重地點了點頭,騰出手來豎起一個大拇指。
等他咽下那一口,才呼出一口帶著肉香的氣。
「很不錯,肉醃入味了,很香,肥肉就是入口即化的甘香。」
「嘿嘿,我就說吧。」方俊頓時眉開眼笑,得意地拍了拍胸脯。
別的不說,方俊阿嫲味道可能調得偏淡,但這個材料下手就很重了,別人一個粽子放一塊的五花肉進去,她老人家放兩塊。
「我阿嫲可捨得給料了,糯米綠豆反而沒多少。」
林墨點頭。
後來還有人喜歡加很多鹹蛋黃進去,美其名曰七龍珠。
林墨剛剝開第二個粽子,還沒等咬下去,旁邊就傳來林家俊念叨的聲音。
「我說,你差不多得了,糯米這東西不好消化,吃兩個下去,胃裡一準堵得慌。」
他眉頭擰著,活像個操心的老媽子,但這也是為林墨好。
林墨咬了一大口,含糊不清地擺了擺手。
「放心吧,別人可能有事,但我不會有事的,別說兩個,再來兩個也照樣消化。」
林家俊捂著自己的胃,一臉後怕:「我不行,去年端午節就吃了一個,難受了一下午。」
「小家俊就是太嬌貴了。」
一旁的方俊樂了,他知道林墨很能吃,所以才特意準備兩個的。
林墨倒是無所謂地聳了聳肩。
「我還好,吃多少都沒事。」
隨後一道聲音在旁響起。
「那就好!那這個也給你吃哦。」
姜雲露一陣風似的出現在林墨的課桌旁,獻寶一樣地將一個包裝精美的禮品盒放在他桌上。
禮盒是燙金的,上面還繫著絲帶,看著就價值不菲。
林墨神識掃過,裡面是六個獨立真空包裝的粽子,包裝袋上印著各種口味,但沒有外包裝。
明顯是私人訂製。
「這可是我爸特地請五星級酒店的大廚做的,專門用來送生意夥伴的!」
姜雲露的臉頰有點紅,聲音里透著一股期待。
「我特地跟他要了一盒,帶來給你嘗嘗。」
林墨看了一眼禮盒,又看了一眼滿臉期待的姜雲露,點了點頭:「那我到時候拿我包的粽子給你做回禮吧。」
聽到這個,姜雲露眼睛一亮。
「你包的粽子?你還會包粽子?」
「包而已,又不難,不過得等今晚回去才開始包,等看龍舟賽那天再送給你們吧。」
「好啊好啊!」姜雲露小雞啄米似的點頭,「我不挑食的,你包什麼餡我都愛吃!」
「我不挑食,你包什麼,我吃什麼。」
「臥槽,墨哥你還會這手藝?」
方俊也激動了,一巴掌拍在林墨背上,「必須算我一個!我也要嘗嘗我墨哥親手包的愛心粽!」
「滾!吔蕉啦你。」
這時候,上課鈴打響了。
大家都迅速回到自己的位置,方俊也是意猶未盡地各自回了座位。
就在林墨準備翻開課本時,後背被人用筆尖輕輕戳了一下。
身後傳來一道細若蚊蚋的聲音。
「我也要吃你包的粽子。」
林墨回頭,看向坐在自己後面的褚苗苗。
她低著頭,臉頰泛紅,不敢看林墨的眼睛。
林墨笑了。
「放心,見面者有份。」
陳小雅走進班裡面,原本還有些嘈雜的班級瞬間安靜了下來。
「咳咳,跟你們說一件事,下午學校有一個包粽子的小活動,每個班有兩個名額,誰要參加這個活動啊,當然了,必須是要會包粽子的。」
這臨時的活,讓不少人都皺起了眉頭。
讓學生包粽子,這粽子包了能不能吃上都是個問題。
畢竟粽子都得煮好長時間。
陳小雅又繼續說道:「這個活動是為了給羊城的孤兒院準備的,不是比賽,也不是評審,就是讓你們獻獻愛心。」
聽到陳小雅這話,大家也都反應過來了。
以前都是什麼捐書捐錢,包粽子還是第一次見。
這時候褚苗苗弱弱地舉起了手。
「我...我會包粽子的。」
這下子輪到林墨驚訝了,扭頭看向褚苗苗。
「你竟然會包粽子?!」
褚苗苗臉紅了一下,「以前學會的。」
「這樣啊。」
林墨也舉起了手。
「老師,我也會包。」
「老師我也會包。」
後面還有人站了起來。
不用回頭,林墨都知道說話的那人是黃浩洋。
班上有名的舔狼,聽說他每天都鍥而不捨地加著班上的女生,姜雲露和褚苗苗一直沒通過,他就一直加,可以說是毅力驚人。
不過林墨只是緩緩地站了起來,回頭看了一眼後面的黃浩洋。