隨手將旁邊的五花肉切成透光的薄片。
起鍋，燒油。
「刺啦——」
五花肉片滑入滾燙的鐵鍋，肥油迅速被高溫逼出，一股霸道無匹的肉香瞬間炸開！
整個廚房，不，整個院子，都被這股能鑽進人骨頭縫裡的香氣徹底籠罩了。
徐藝的口水「唰」一下就流下來了，她趕緊吸溜了一下，生怕在老闆面前失態。
宋小魚的肚子叫得更響了，她尷尬地用手死死按住，卻無濟於事。
正在院子裡背著手，思考人生的黃濤，聞到這股味道，腳步猛地一頓。
他吸了吸鼻子，眉頭緊緊皺起。
這味道……
比他下午炒糊的那個，香了大概一百倍。
何俊也從屋裡旋風般跑了出來，循著香味來到廚房門口。
他只朝裡面看了一眼，就誇張地捂住了胸口，表情如痴如醉。
「我的天！這刀工！這火候！這顛勺的節奏感！」
「林老師，您上輩子不是樂壇教父，您是食神下凡渡劫來了吧！」
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林羽沒理會門口的噪音製造機。
他專心致志地顛著勺。
肉片在鍋里翻飛，與青菜交織，宛如一場火焰上的舞蹈。
「出鍋之前，大火收汁。」
他頭也沒抬，聲音懶洋洋的，帶著種「給你面子才多說一句」的漫不經心。
「火候到了就起鍋。多一秒，肉老。少一秒，汁散。」
話音剛落，鏟子一挑，肉片在空中劃出一道漂亮的拋物線，穩穩落進白瓷盤。
鍋不用洗，直接倒入那鍋拌好的米飯。
大火快炒。
飯勺在他手裡上下翻飛，鍋里的米粒仿佛被賦予了生命，在熾熱的鐵鍋上歡快地跳躍。
每一粒米都在高溫下迅速變得金黃、飽滿、粒粒分明。
碧綠的蔥花在出鍋前撒入。
又一股混合著蛋香、油香和蔥香的氣味，沖天而起！
二十分鐘。
一盤油光鋥亮的回鍋肉。
一盤翠綠欲滴的素炒青菜。
一大盆金光燦燦的黃金蛋炒飯。
被端上了院子裡的石桌。
夜色下，菜餚冒著蒸騰的熱氣，散發著致命的誘惑。
和下午那三盤被網友戲稱為「生化武器」的遺作，形成了慘烈到不忍直視的對比。
石桌前的景象，很微妙。
何俊早已端端正正坐好，筷子橫在碗上，姿態虔誠得跟等待活佛摸頂似的。
鄭大勇搬了張小板凳，坐在桌角，碗裡還殘留著幾粒黃濤中午做的夾生米——他是真的身體力行，一粒沒浪費。
陳佳從屋裡端出幾個乾淨的碗碟，一一擺好，看著那三盤菜，眼中是藏不住的溫柔笑意與驕傲。
黃濤坐在距離石桌最遠的那把太師椅上，保溫杯穩穩地端在手裡，杯蓋卻沒擰開。
他沒有往桌前湊，面上掛著一副「隨便你們折騰」的淡然。
身子，卻已經不自覺地微微前傾了五度。
那五度，出賣了一切。
林羽把三盤菜和一大盆炒飯往石桌中央重重一擱。
沒有擺盤，沒有修飾，簡單粗暴。
但菜一落桌，所有人的視線，都被死死地釘在了上面。
爆炒五花肉，油光水滑，肉片邊緣微卷焦香，蔥段翠綠，辣椒鮮紅，找不到一絲一毫的焦糊。
素炒青菜，菜葉碧綠欲滴，根根分明，像是剛從春天裡摘下來，底下連半滴多餘的湯汁都沒滲出來，乾爽利落。
黃金蛋炒飯，米粒顆顆分明，均勻地裹著金黃的蛋液，表面撒著一層細碎的碧綠蔥花，在月光下泛著一層溫潤誘人的光澤。
詭異的安靜籠罩著石桌，院子裡一時間只剩下此起彼伏、壓抑不住的吞咽口水聲。
何俊猛地一拍大腿，聲音洪亮。
「藝術品！」
「這絕對是藝術品！」
「我宣布，這桌菜和下午那桌擺在一起，就是一組『整容前』對『整容後』的終極GG！」
話音未落，他率先給自己扒拉了滿滿一碗蛋炒飯，米飯堆得冒了尖。
黃濤坐在太師椅上，清了清嗓子。
下午那場「廚藝首秀」的陰影，必須在這個節骨眼上被沖淡，他要想辦法把局面扳回來。
是的，他已經想好了。
點評。
必須是專業的、居高臨下的、彰顯前輩身份的點評。
比如，刀工匠氣太重，缺乏對食材生命的敬畏。
或者，火候略顯過猛，破壞了蔬菜細胞壁中的本味。
再不濟，也能從「擺盤」的角度切入——「年輕人啊，做菜如做人，不能只求實用，更要注重美感與儀式感。」
這套話術在他腦中預演了兩遍，連語氣的輕重緩急都拿捏得恰到好處。
他張開了嘴。
然而，第一個字還沒來得及吐出來——
徐藝已經動了。
她閃電般夾起一大片回鍋肉，整片塞進嘴裡。
那不是試探性的小口品嘗。
是餓了六個多小時後，飢餓感壓倒一切矜持的、最原始的動作。
咀嚼。
下一秒，她整個人定格了。
筷子懸在半空，嘴巴停止了運動，雙眼猛地撐圓。
仿佛一道驚雷在她腦海里炸開。
不是驚嚇。
是靈魂被極致的美味瞬間抽離了身體。
豬油的醇厚在舌尖轟然引爆，緊跟著是五花肉邊緣那層焦脆的外殼，咬破的瞬間，滾燙的肉汁混合著醬香與蒜末的辛辣，如山洪般沖刷著每一寸味蕾。
再嚼兩下，肥瘦交融，油脂的甘甜包裹著瘦肉的嫩彈。
她的每一根味蕾都在同時發出瘋狂的尖叫。
她什麼都沒說。
嘴巴重新開始運動，頻率比剛才快了三倍。
第二片。
第三片。
第四片。
筷子快得出現了殘影，碟子裡的肉片以肉眼可見的速度在消失。
宋小魚狠狠咽了一下口水，用勺子小心舀起一勺蛋炒飯。
勺子在抖。
是餓的。
米飯入口的剎那，她的睫毛劇烈地顫了一下。
蛋香、蔥香、豬油香，層層疊疊，如同浪潮般從舌面上漫開。
那些原本夾生僵硬的米粒，經過鐵鍋大火的爆炒，外殼焦脆，內里卻透著一股彈韌的嚼勁。