韓允兒看著這終於處理乾淨的食材，眼睛亮晶晶的。
充滿了幹勁和一種「終於有東西可以大展拳腳」的期待。
她甩了甩沾濕的手，抬頭看向寧川，帶著一種「交給我」的自信和詢問：
「寧川大哥，你喜歡吃什麼口味的？」
不等寧川回答，她已經眉飛色舞地開始比劃：
「清燉有清燉的鮮美，紅燒的話調料不多可能差點意思，或者切成塊爆炒？嗯…如果配點素菜的話……」
寧川沒直接回答，目光卻投向角落那筐珍貴的物資。
「允兒，你看到那邊筐底那半袋東西沒？那裡面是我之前採摘曬乾的蘑菇。」
韓允兒立刻領會他的意圖，小步跑過去翻看，驚喜道：
「是！是干蘑菇！儲存得很好！有點像是榛蘑的味道！」
她拿起兩根湊近鼻子嗅了嗅，濃郁的菌菇香味混合著陽光曬過的氣息撲面而來。
「蘑菇的話...」
寧川臉上也露出一絲滿意的神色，
「那我們今天中午就吃點簡單的？」
他的目光再次掃過竹屋角落，
「小雞燉蘑菇？可以再切點白菜一起煮。」
韓允兒一聽「小雞燉蘑菇」幾個字，幾乎是瞬間蹦了起來！
「小雞燉蘑菇！好啊！太棒了！」
她的眼睛裡彷佛有星星炸開！
濃濃的歸屬感和自豪感溢於言表：
「寧川大哥你說對了！我可是正宗的龍國東北姑娘！這菜就是我從小吃到大、十幾歲就會做的拿手菜！」
「保證燉得入味！雞肉爛乎！蘑菇香得魂都掉出來！」
那份因為受傷、尷尬和惡劣天氣帶來的緊張陰霾，彷佛被這家鄉菜的暖風吹散了大半！
幹勁前所未有的高漲！
【允兒：關於家鄉菜瞬間啟用東北基因！（笑哭）】
【小雞燉蘑菇！YYDS！配大米飯絕殺！等等…他們沒大米？（突然發現盲點）】
【樓上別怕！紅薯主食也能配！吸溜！光想想那裹滿湯汁的蘑菇和肉……（饞暈過去）】
【允兒妹子的東北血脈開始燃燒！擼袖子干吧！（打call）】
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寧川看著突然變得鮮活、信心滿滿的韓允兒，也不由得笑了：
「東北名菜？那就更得嘗嘗允兒的技藝了！交給你了。」
「放心吧！」
韓允兒拿起旁邊那把磨得鋒利的匕首，拎起那隻光禿禿的雞走向灶台旁用作砧板的厚實竹樁。
刀被她熟練地拿在手裡掂了掂，眼神專注起來。
下刃的部位是關鍵！關節、骨縫！
她沒有絲毫猶豫，手臂發力又帶著女性特有的柔韌精細。
咔嚓！
刀鋒精準卡入腿與身體的關節連線處，手起刀落——咔嚓！——
再反手一剔又一斬！
一條帶著豐厚雞皮、筋肉線條清晰、形狀完美的琵琶腿被乾淨利落地卸下！
緊接著是另一條！
然後是將雞身放平，刀刃對著脊柱中心線。
篤！篤！篤！
幾聲果斷又節奏清晰的劈砍，雞身被乾脆地一分為二。
再將兩側雞肋排連帶著翅根利落地斬斷分開。
最後是厚實的胸脯肉和翅膀單獨斬塊！
動作行雲流水！
明明是暴力血腥的活計，偏偏在她那雙白皙修長的素手操控下，展現出一種刀工的美感！
大小均勻！骨肉分離清晰！每一塊都最大限度地保留了肉的完整性！
【臥槽臥槽！允兒女神這刀工？！庖丁解雞？！（眼珠掉出）】
【帥炸了！比我看過的那些美食節目大廚還利索！（瘋狂鼓掌）】
【切完還能擺這麼好看？強迫症狂喜！（熱淚盈眶）】
【東北姑娘！天生自帶燉菜的基因！（確信）】
寧川在一旁看著，眼中也閃過一絲驚訝和激賞，沒有插手。
他轉身從存放紅薯的麻袋裡利索地掏出兩個表皮沾著泥土、個頭飽滿的紅薯。
簡單拍掉多餘的泥塊，沒洗——這種潮濕環境下洗了更難烤透。
看準火塘邊緣燃燒最充分，火力穩定旺盛但烈焰不高、堆積著厚厚一層火紅木炭的位置。
手腕一抖。
噗！噗！
兩個胖乎乎的紅薯被他像擲實心球般，精準地甩落到滾燙熾紅的碳灰堆里。
迅速被半掩埋起來。
【噢！！烤紅薯的香氣腦補到了！（吸溜）】
【川哥丟紅薯的姿勢好帥！彷佛投擲炸彈！（笑）】
【炭火燜烤YYDS！糖心流蜜烤紅薯！最配燉菜的碳水！！（口水決堤）】
【這小生活！有小雞燉蘑菇！有烤紅薯！外面狂風暴雨！裡面暖意融融！絕了！（嫉妒到變形）】
此時此刻。
畫面彷佛被切割成兩個迥異的世界。
竹屋內。
鍋已燒熱，切好的雞塊被韓允兒利落地倒入鍋中，發出令人食慾大動的油脂滋啦聲！
雞皮微卷迅速變焦黃。
濃郁的肉香霸道地穿透碘伏氣味，瞬間瀰漫整個空間！
韓允兒一邊用長竹勺翻炒逼出皮下油脂。
一邊將旁邊泡發好的、吸水後變得飽滿肥厚的榛蘑擰乾水分倒入鍋中。
滋啦——！
水汽裹挾著蘑菇特有的濃郁山野氣息激烈升騰！
混合著煸炒出的雞油脂肪香氣，形成一股複雜而勾魂攝魄的濃郁交響！
她動作嫻熟流暢，用長勺不停翻炒，讓每一塊雞肉每一片蘑菇都裹上薄薄一層油亮的焦香！
又拿起細鹽包，捏起一小撮雪白的精鹽，手腕輕輕晃動灑落！
如同點綴香雪的魔法！
接著是少許碾碎成未的黑胡椒顆粒……
最後，她拿起竹筒，小心傾倒清水注入鍋內，堪堪沒過所有食材。
柴火熾熱地舔舐著鍋底，金紅油脂在清亮的湯汁上聚攏、飄散。
泡發的榛蘑吸飽了雞湯變得更加肥厚柔韌，在湯汁中舒展沉浮。
灶里跳躍的火光映著韓允兒因為專注和灶爐熱度而微微泛著酡紅的臉頰。
如同春日裡初綻的桃花。
她拿起提前清洗好、撕成大小適口的白菜葉子，翠綠欲滴。
待到鍋中湯汁再次滾沸，帶著雞肉與蘑菇最精華的融合鮮香幾乎要頂開鍋蓋時。
她便將嫩白的菜幫子與翠葉悉數推入鍋中翻煮。
【白菜已入鍋！維生素也有了，小雞燉蘑菇成了！】