第166章 大補品
拿來一個趕海用的水桶,找一塊破網蒙在水桶上面,然後和侯殿榮進了村子。
六仗溝的水田就在村里那條河溝子的東岸。
因為河溝子是南北走向,因此六仗溝的村子也是南北走向。
小河西邊是人家,東邊是水田。
雨後的水田裡一片泥濘,白峰和侯殿榮一走進水田,就見青蛙和林蛙到處都是,在壩埂上四處亂跳。
青蛙的價值和林蛙相比就有天地之別了,因此白峰對青蛙視而不見,只對林蛙情有獨鍾。
從體型上來看,青蛙和林蛙大小模樣都十分相似,大眼看只是顏色不同。
青蛙是綠色,林蛙是褐色,十分的好分辨。
一隻蹲在壩埂上的林蛙看到有人來了,兩個後腿一彈就跳了起來,試圖跳到水田裡。
就在它身體彈起飛在空中的時候,白峰眼疾手快,手裡的手抄網劃出一道弧線,正好把林蛙罩進網內。
這就開張了!
白峰這邊開張了,侯殿榮那邊也抓到了一隻林蛙。
接下來的一個小時時間裡,兩個人就在水田的壩埂上你追我趕,抓個不亦樂乎。
直到林蛙們都跑到水田裡去了,兩個人才罷手。
白峰抓了半水桶,侯殿榮也抓了小半水桶。
「這玩意兒怎麼處理?」
「燒一鍋水,先把林蛙扔燒開的水裡燙暈,這樣做是為了給林蛙消菌殺毒,同時去掉林蛙表皮外的那層黏膜,等林蛙外表變白後用涼水清洗一遍,現在的林蛙需要清除一下內臟,如果是十月份的林蛙就不需要這個步驟了。
「清除內臟怎麼清除?」
白峰像看白痴一樣看著侯殿榮:「你清理魚的內臟是怎麼清理的?」
「把魚肚子括開,把內臟掏出來。」
「這不一樣嗎,林蛙也是這麼幹的,不過若是遇到像鼻涕一樣的東西別扔了,晾乾蒸著吃,更是大補。」
「呸!你說的真特麼噁心,還像鼻涕一樣。」
「那是林蛙油,本來就像鼻涕嗎。」
「那處理完了怎麼吃好吃?」
「吃法多了,怎麼吃都行,比如醬燜,燉土豆,紅燒都行,實在不會煮熟了吃也湊合,別一下吃太多了,否則頂的你晚上眼睛都冒光。」
「有那麼誇張嗎?」
「到時候你就體會到了,哥說的話都是真的,哥教你的那些東西你不是獲益匪淺嗎!」
「這個倒是真的,哥!你是打哪兒學那些亂七八糟的東西?有些戰鬥姿勢我媳婦都是一臉吃驚的表情,不過真的很管用。」
管用就行。
女人你不伺候好了,可是家庭不穩的重要因素。
白峰迴到家,就燒了一鍋開水,然後把半水桶林蛙倒水裡進入消菌殺毒和脫外表黏膜處理。
這些程序完成後,他就把雌蛙撿出來。
林蛙這個東西雌雄區別不大,要分辨出來還是不太容易的。
從顏色鼓膜前肢加以區分。
反正他是費了不少精力才把它們區分完畢。
然後他就用線把雌蛙穿了起來進行晾曬。
如果這些雌蛙肚子裡有林蛙油,那就撿到寶了。
如果沒有,晾乾了到時候用水泡也照樣吃,怎麼都不虧。
林蛙油可是最好的東西。
林蛙油其實就是雌性林蛙的輸卵管,主要成分為蛋白質、脂肪、維生素和微量元素,是高蛋白,低膽固醇的食品。
是延緩衰老、滋補強壯增強機體免疫力的最佳滋補良藥,自古以來就被認為是滋補強壯劑。
可補虛、強精、壯陽、養肺、滋腎、益肝。可治療腎虧勞損、神經衰弱、心慌失眠、
溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。
因此林蛙油有軟黃金之稱。
白峰把雌蛙穿線晾曬之後,接下來就把剩下的雄蛙開膛破肚,一頓收拾。
今晚他準備做個紅燒林蛙。
他先做了一鍋白米飯,飯做好以後把飯盛到盆里用蓋簾蓋上,就開始做菜。
他取來十七八個林蛙,待鍋里油燒開後放入油鍋,將其炸成金黃色取出。
鍋內留底油,放蔥、姜、蒜、大料、炒出香味,倒入少許水,把炸好的林蛙放入鍋中,小火燉十五分鐘,然後裝盤。
這一番忙活完,這也就五點半左右了。
「吃飯了!」
此時正是吃晚飯的時候,小店裡已經沒有人了。
韓美玲領著兩個淘氣包回到小屋吃飯,待看到那兩盤蛤蟆傻眼了。
「你這是弄的啥呀?」
「蛤蟆!紅燒蛤蟆!」
「這看著埋里埋汰的,能吃嗎?」
「說啥呢?不能吃我能做嗎?你吃一回想一輩子。」
韓美玲覺得這玩意兒難以入口,但兩個孩子可不管那套,一人一碗大米飯就著林蛙吃的滿嘴流油。
「太好吃了!」
「還是爸爸回來好,又有白飯吃,還有肉吃。」
「就是!媽媽啥也不是。」白朵朵吃一百個豆,不知道豆啥味兒,這是皮子又緊了。
「吃飯也堵不住你們的嘴,老實吃飯!」
韓美玲對著林蛙還是不敢輕易張嘴。
「你以後要多吃這東西,別看它看著噁心,但它可是大補,女人吃了養顏抗衰老,你花錢買都買不著,你還不吃。」
「真的?」
「絕對真的,你沒看我都吃的狼吞虎咽。」
韓美玲小心翼翼地夾起一隻林蛙,猶豫了半天才咬了一口。
然後閉了一下眼睛。
這玩意兒看著確實噁心,但吃起來味道確實不錯。
克服了心理障礙後,接下來韓美玲就吃的順其自然了。
晚上六點多鐘,侯長喜拎著一個長方形的木箱子送來了。
「小子!你要的東西我做好了。」
「三叔!太感謝了,多少錢?您別不好意思,該多少錢就多少錢,我到哪兒做都得花錢。」
「給三塊錢吧!」
又是功夫又是木料,三塊錢真不多。
白峰給了侯長喜五塊錢,順手又給他打了二兩白酒外加一盒五毛二的過濾嘴杜仲煙。
白峰也喜歡占便宜不假,但不想占侯長喜的便宜,畢竟一個快五十歲人的便宜。
占這樣人的便宜傷天害理。
韓美玲看著這個木頭盒子一腦門問話。
「你這是做了個啥?箱子不是箱子,柜子不是柜子。」
「這是個模具,做冰箱用的。」
韓美玲非常疑惑,冰箱還可以做出來嗎?