第127章 可憐的閻解放
吃著山楂,幾人感覺胃口大開,更是大口吃起來,恨不得能多吃一些山楂,好歹也算是水果,他們想要品嘗。
一口一個山楂,吃的開心不已,但眾所周知山楂不能多吃,否則牙齒受不了。
沒一會,就感覺酸的牙不是自己的,一口咬下去,那酸爽勁,讓人承受不住。
這下幾人再也不敢吃山楂,而是在旁邊清理著山楂,將山楂串成串,用來做冰糖葫蘆0
除了山楂,林玉明還弄了些葡萄、麻山藥、核桃仁,這都能用來做冰糖葫蘆。
其實按理說能製作冰糖葫蘆的多了,比如說龍蝦糖葫蘆、牛蛙糖葫蘆、大閘蟹糖葫蘆、魷魚糖葫蘆、鍋包肉糖葫蘆、辣條糖葫蘆、雞爪糖葫蘆、西蘭花糖葫蘆、黃瓜糖葫蘆、胡蘿蔔糖葫蘆、青椒糖葫蘆、大蔥糖葫蘆————只有你想不到,沒有做不到!
一頓飯從前菜到正餐再到飯後點心,全程都能「冰」起來。
甚至還能將鱉做成冰糖的,還要個很好聽的名字—龜蜜。
畢竟鱉跟龜差不多模樣,沾上冰糖,做出龜蜜,也是可以的,還能給他一個好聽的噱頭,喜歡閨蜜就得給她一個龜蜜!
至於味道嘛,仁者見仁智者見智,只看這些冰糖葫蘆的流行程度就知道。
別說他不想做這些,即使想,自己手裡也沒有合適的材料,只能先做這幾種。
等山楂串起來:林玉明在鍋里倒入冰糖,開始熬冰糖。
冰糖葫蘆看起來簡單,真要做得好可不容易。
成功的冰糖葫蘆,出鍋後外面的裹糖會迅速冷卻,咬起來咯嘣脆,完全不粘牙。
要達到這種效果,熬糖是關鍵一步,熬的時候一要注意火候,火候不到容易發粘,吃時會沾牙;而火候太大,不僅顏色重,而且吃起來會發苦。
熬好的糖稀,肉眼可見糖漿濃稠,稠了蘸不起來,稀了掛不住,泛淡黃色,用筷子挑起可見拉絲,將筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下是硬的。糖稀有輕微拉絲時,就立刻關上火,將其澆在糖葫蘆上即可。
否則,糖稀就會變得又干又硬,無法繼續製作。不能貪圖方便把糖葫蘆扔鍋里,不然果子就酥了。
以前林玉明自己做過冰糖葫蘆對此非常清楚,讓他知道該如何製作,很快就將糖稀熬好。
拿過一串糖葫蘆,將上面澆上糖稀,在旁邊的盤子裡那麼一摁,熱糖稀順著山楂往下流淌,遇到盤子遇冷凝結,很快形成糖衣,多餘的糖稀更是在在盤子表面形成一整塊長長的板狀冰糖,尖頭還能看到長長的晶瑩透亮的糖絲,看著是那麼的饞人。
吃冰糖葫蘆前,先舔幾下糖絲,甜甜的更加美味。
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「哥哥我要,快給我。」
囡囡早已等不及,張開雙手伸著想要拿過去品嘗,林玉明衝著她笑了下詢問「你喜歡?
」
「嗯嗯嗯,我想吃冰糖葫蘆。」
囡囡說著,恨不得現在就能拿到冰糖葫蘆,在那裡好好品嘗,看到這等美食她很喜歡。
剛剛的一串冰糖葫蘆,哪裡夠吃,咱得多吃兩串。
見他不給自己,更是跳著腳,希望大哥能儘快將冰糖葫蘆給自己,眼中是對美食的渴望。
林玉明看的好笑,嘴角露出淡淡的笑容,在她期盼的眼神中,伸出舌頭舔了舔糖絲,要將那長長的糖絲舔乾淨。
啊!囡囡傻眼,我是你妹妹,結果你就是這麼幹的?
看著大哥將糖絲一點點的舔乾淨,她嘴角一瞥,差點哭出聲,怎麼也沒想到大哥竟然這麼幹,她哪裡能承受。
可憐巴巴的看向陸雲舒,眼裡含著淚水,要給大姐告狀。
陸雲舒看的好笑,伸手摸摸她的小腦袋瓜,隨後上前一把將冰糖葫蘆奪過去,訓斥「你多大人了,還跟孩子一般見識。」
說著她將冰糖葫蘆遞給囡因,頓時讓她笑開了花,伸出粉嫩的小舌頭品嘗著上面的糖絲,吃的很是開心。搖頭晃腦的模樣,炫耀著自己能品嘗到冰糖葫蘆。
林玉明無語,拜託,多大人了也不耽誤自己傷心,想到自己妹妹連一顆糖葫蘆都不捨得給自己,他哪裡能承受,這才想讓她知道自己的錯誤。
既然冰糖葫蘆被奪走,沒辦法,他沒有理會妹妹,接著製作冰糖葫蘆,要將剩下的山楂全都做成冰糖葫蘆。
做好一串,他直接放在嘴裡品嘗,吃著那酸酸甜甜的冰糖葫蘆,感覺很是不錯。
然後接著製作,將一串串的冰糖葫蘆給別人。
「謝謝玉明哥。」
每一個接到冰糖葫蘆的,都高興感謝,在旁邊吃著裹滿冰糖的糖葫蘆,看著上面那長長的糖絲厚厚的糖板,很是興奮。
這也就是自己做的冰糖葫蘆,用料足,捨得放糖,吃著也甜。
外面賣的恨不得糖能少放就少放,哪裡捨得弄這麼長的糖絲,就連本應該裹滿糖稀之後流到盤子上形成的糖板也不大,甚至幾乎看不到。
見他們吃的開心,林玉明對狗蛋說道「別只想著自己吃,將你妹妹喊過來,給她一串,算了院裡的孩子都給他們一串吧,今天我高興,這點還是捨得的。」
「多謝玉明哥。」
狗蛋道謝,跑回四合院喊妹妹,順便將院裡的孩子都喊過來。
院裡孩子不少,但很多只有幾歲,跟他們玩不到一起,林玉明也沒有喊他們過來幹活。
既然讓狗蛋喊妹妹,給他們一串又如何,吃零食,最重要的就是開心,他不缺這幾串冰糖葫蘆。
眾人前來,吃的那叫一個開心。一人一串冰糖葫蘆,在東跨院留下歡快的笑聲。
看著他們吃的開心,林玉明同樣開心,趁著眾人沒有注意,將其中一部分冰糖葫蘆送入空間當中,自己也拿著冰糖葫蘆吃起來。
他左手一串山楂的,右手一串葡萄的,想吃哪個吃哪個,吃的開心不已。因因不將冰糖葫蘆給自己又如何,我想吃有的是辦法。
正吃著,閻解放跑進來,看著他笑了笑喊道「玉明哥。」
林玉明點點頭,算是打招呼。
閻解放沒有多說,自己則跑過去,想要拿起冰糖葫蘆品嘗。
林玉明上前一步擋住他的路,這反應頓時讓他愣住,不明白髮生什麼情況,為何玉明哥不讓自己吃。
他沒有多說,繞過去就要品嘗,還以為是林玉明不小心擋住自己,他不管那些,只想著能品嘗美味的冰糖葫蘆。
林玉明卻是又橫移一步,攔在他身前,將他的去路擋的嚴嚴實實。
這模樣,頓時讓他確定玉明哥的確沒有讓他吃冰糖葫蘆的意思。
這是幹什麼?
自己是跟著林玉明一起玩的啊,結果你竟然不給我吃,這能行嗎。
閻解放想哭,他強忍著哭泣的衝動詢問道「玉明哥,你怎麼不讓我吃?」
「沒什麼,今天的冰糖葫蘆沒有你的。」
「為什麼?」
「大概是沒有幹活吧。」
林玉明淡淡說著,將事情真相說清楚。
這句話,頓時讓他眼淚汪汪的,怎麼也沒想到會是這個原因。他強忍著哭泣的感覺說「可是我剛才沒有聽到,我真的不是故意的。」
「那你怎麼知道是剛才?」
這————
閻解放再也忍不住,轉身往家裡跑去,低沉的哭泣聲傳來,他真的不是故意的!
他剛才只是跟夥伴們玩的開心,不想離開那裡,這才跟朋友們一起玩,沒有過來幹活,哪裡想到會遇到這種情況。
孩子們納悶的看著他不知道是什麼情況。
林玉明將手中冰糖葫蘆一舉,喊道「咱們接著吃。」
「吃吃吃。」
眾人大喜,高興的舔著冰糖葫蘆,對手中的冰糖葫蘆感覺很是不錯,很想好好品嘗一番。一時間歡笑聲不斷,至於閻解放,誰管他。
正吃著,三大媽攔著閻解放走進來,閻解放跟在後面想要掙脫她的手,不想自己丟臉。三大媽哪裡願意,邊走邊將情況說出,讓眾人知道到底發生什麼情況,為何會遇到這種事情。
引得院裡大人跟在後面湊熱鬧,想了解情況,都知道林玉明人不錯,怎麼會突然弄出這種事情,你邀請別的孩子吃冰糖葫蘆,卻獨獨不給閻解放吃,這是什麼行為。
這不是欺負人嗎。
三大媽看到院裡孩子們一起吃著冰糖葫蘆,卻只有自己的兒子被仍在旁邊不給他一根,更看到桌子上擺放的冰糖葫蘆,看著至少也有幾十,這麼多你都不給他一根,這更讓她氣憤難當,嫌棄他不干人事。
等院裡眾人走進東跨院,她感覺自己的底氣更足,要將林玉明欺負孩子的事情公之於眾,讓他受人唾棄。
站出來看著他,當著眾多鄰居的面質問道「玉明,你能將冰糖葫蘆分給孩子們品嘗,我知道你是好孩子,但你獨獨不給解放吃,這是什麼意思,有你這麼欺負人的嗎?」
林玉明淡淡看了她一眼,哪裡不知道她的目的,這是想用人多來壓自己,見陸雲舒想要給自己解釋一下,伸手攔住她。
陸雲舒納悶看著他,不知道這是什麼意思,事情弄成這樣,必須想辦法處理。
林玉明搖搖頭,示意她看自己的,這才上前,在眾人納悶的目光中說「大概是我喊他過來幹活,人家沒來吧。」
啊!
情況瞬間反轉,紛紛將目光看向閻解放,神色很是古怪,沒想到會是這個原因。這樣看,這是閻解放的問題。
閻解放被看的羞紅了臉,低下頭說「可,我剛才是沒有聽到,真的不是故意的。」
「我喊劉光天劉光福他們,人家能聽的清楚,捨棄玩伴跑過來幫忙串冰糖葫蘆,喊到你,你就聽不到?這個我不信。」
閻解放想要解釋,林玉明一擺手示意他閉嘴,隨後將目光看向三大媽:「三大媽,都是院裡的孩子,既然他不來幫忙,那就別想吃冰糖葫蘆,畢竟沒有幫忙,哪裡能享受美食。」
三大媽張張嘴不知該如何解釋,她知道家裡孩子喜歡偷懶,卻沒想到會是這樣,又不想如此丟臉離開,她一指旁邊的幾個只有四五歲的孩子詢問「那他們也沒幹啊。」
「閻解放想要跟這幾個四五歲的孩子比?他們是四五歲,閻解放也是四五歲?既然不想幹活,那就別想著有好處,你說是吧三大媽。
我知道你們家喜歡占便宜,但也得有個分寸,不能太過。」
三大媽被說的臉都紅了,低著頭轉身就走,讓眾人輕笑出聲,沒想到會發生這種事情。
閻解放哇的一聲哭出聲,飛奔著跑出東跨院,他真的不想遇到這種情況,你說這叫什麼事,想到這個情況,他承受不住啊。
林玉明淡淡撇了一眼他離開的身影,沒有絲毫在乎,既然你只想著偷懶,那就別想著吃東西。
這些東西是我的,我想給就給不想給你拿不到一根。
沒有管院裡的鄰居,自己吃著冰糖葫蘆,享受著這難得的零食,冰糖葫蘆能流傳上千年依舊引人喜歡,已經說明情況,這是一種不錯的美食,沒有人不喜歡。
賈張氏看在眼中,臉上忽然堆起笑容,上前說道「玉明,你嫂子懷孕也很喜歡吃酸的,你能不能給她一串嘗嘗。」
說是給,她已經上前,準備拿幾串帶走,只要我帶走了,你還能追著不放?
不過是幾串糖葫蘆而已,不會有人追著不放,自己正好帶幾串回去嘗嘗。
林玉明哪裡同意,直接上前攔住她說「賈大媽這些是我留著賣的,五百塊一串,你要你串?」
賈張氏臉色頓時難看,沒想到他會這麼說。
「不過是幾串冰糖葫蘆,都是院裡鄰居,你至於這樣嗎?」
「這是我準備賣錢的,賈大媽作為院裡的長輩,你不會想要占小孩的便宜吧。」
林玉明針鋒相對,指責她連孩子的便宜都占,不是大人該幹的事情。弄的她想說什麼都不知該如何說,只能狠狠瞪了他一眼,轉身離開。
看的院裡眾人也是無語,都知道賈張氏喜歡占便宜,但你連一個孩子的便宜都占,這是打算幹什麼。