大家議論紛紛，都是對番茄炒蛋的好評。
哪怕是病了許久沒胃口的病人，也被這道番茄炒蛋給香迷糊了。
酸酸甜甜，那是真的開胃。
「孩他爹，我感覺吃完身體都舒服了不少。」
病懨懨的婦人靠著丈夫道。
「好吃就多吃點。」
「這可是能治病的菜！」
「趁熱吃最香，軟嫩鮮香，汁兒濃味厚！」
「別的我給不了你。」
「這番茄炒蛋管夠！」
丈夫心疼的抱著妻子，拍著胸脯保證道。
十文錢一道菜。
君子固窮，但他種地也能種的出來。
魚掌柜的可是出了名的不收地租，給的糧種那叫一個高產，那叫一個實在。
他還熱情的派人指導種地，給他們發好用的工具。
讓他們的畝產比以往高了許多許多許多。
最最最最最關鍵的是，在客貨鎮種地可是不用交稅的。
不像其他地方，辛辛苦苦幹個一年，七成的收入得拿去上交稅款。
這也是魚治為什麼能廣受愛戴的原因。
沒了他，大家才是真的沒了活路。
這要是讓魚治知道了，非得拍著大腿懊悔。
他就一個普普通通的酒樓老闆，哪裡想過收稅這種事。
要真知道隨便找幾個稅收的名目，就能把人辛辛苦苦掙得錢白白拿到手。
那他......
「這手藝真沒話說，吃一口就忘不掉！」
「香、軟、鮮、甜全占了，咱市井百姓，就好這一口實在的！」
「多吃點多吃點，我可是聽說這是新菜打折。」
「是啊，過幾天說不定就漲價了。」
番茄炒蛋一上桌，無一例外的大家都是誇誇的。
菜是真的好吃。
尤其是對大家這種沒嘗過番茄炒蛋的人而言。
簡直就是一道神仙菜品。
可以說是適合絕大部分人食用的。
番茄炒蛋的傳承並不算太過久遠。
因為番茄可是地地道道的舶來品。
十六世紀才傳入華夏。
十七世紀一度被當成觀賞花，也叫「狼桃」、「愛情果」。
當時是被認為有毒的，還代表著不祥。
反正沒人想著去吃他。
不過，華夏大地最不缺的就是第一個吃蜘蛛的人。
這是一種勇氣，也是一種無奈。
若不是實在餓到不行了，誰會吃那玩意。
據傳好多菜都是在極端的情況下才被創造出來的。
就好像番茄炒蛋，這道菜的來歷各有各的說法。
但據野史記載，番茄炒蛋的起源是清末在萬國鼠疫大會上，作為招待各國代表時發明出來的。
甚至還列入了二百五十道國宴菜之一。
當然，這和魚治並沒有太大的關係。
他單純只是因為雞蛋快要滯銷了，不得已才推出的番茄炒蛋。
他的番茄炒蛋和別家的番茄炒蛋也完全不一樣。
之所以能廣受好評。
其核心點就在於他肯下雞蛋。
一盤菜裡頭，番茄不見八九。
唯見滿滿當當的雞蛋。
黃澄澄的雞蛋在預製湯包里泡了那麼久的番茄浴。
早就把湯汁吸的飽飽的了。
最後吃起來的味道當然就不一般咯。
沒辦法，誰讓雞蛋便宜呢？
番茄可是貴的慌。
現在最低都要四塊多一斤了。
魚治可捨不得用那麼貴的材料。
反正雞蛋也賣不出去，可不就可勁加蛋了。
有一就有二，有二就有三。
番茄炒蛋的新菜上市，廉價又好吃的消息早已經傳遍了整個鎮子。
無論是誰，都掂量了掂量錢包。
過來嘗嘗味道。
不嘗不要緊，這一嘗根本停不下來。
沒辦法，性價比太高了。
「誒呀，這十文錢花的可真值啊。」
「是啊是啊，感覺這菜里可不止一兩個蛋。」
「就單買這道番茄炒蛋，感覺就比自己買蛋要划算了。」
「可不就是這麼說嗎？」
「一直有人說番茄炒蛋能治病，嘿，還真別說，我帶著我家媳婦吃了幾天，你們猜怎麼著？還真別說，病好了很多，現在氣色變紅潤了，晚上也不咳嗽了。」
「真的假的？還真有治病的效果啊？」
「肯定是真的呀，我可跟你們說，我得趁著現在吃便宜多來吃幾頓，不然以後漲價了可就真吃不起了。」
「漲價了就買雞蛋唄，那玩意便宜。」
「你做的蛋能和掌柜的比嗎？再說了，蛋價你又不是不知道，一直就沒下來過，我家就是靠賣蛋討活計的，這些天雞蛋都滯銷了，可愁死我了。」
「是啊是啊，我家也養雞，掌柜的也算是仁義，沒有把雞蛋的價格往下壓，但現在是真賣不出去呀。」
「我也聽說了，掌柜的那個養雞場，每天的產蛋量，恐怖如斯啊，要不是...........」
「想這些也沒啥用，咱已經比外面的人好很多了。」
「你們聽說了嗎？外面好像又出現了一批流民。」
「何止是流民啊，現在疫病肆虐，外面簡直就是人間煉獄。」
「之前我還想著說客貨鎮疫病那麼嚴重去外面躲幾天呢，哪裡想得到外面壓根就沒好到哪裡去。」
「是啊是啊，簡直了，咱普通人還是老老實實在鎮子裡待著吧，有掌柜的在，這鎮子就倒不了。」
「改明兒，我就去廟裡拜拜神仙，求神仙保佑掌柜的長命百歲。」
「啥玩意？求神？可咱鎮子上不就一個廟嗎？」
「是啊，我去求求豆神，保佑掌柜的長命百歲怎麼了？豆神不是神嗎？別拿小吏不當官呀！」
「額.......你新來的吧？」
「你怎麼知道？」
「廢話，豆神就是掌柜的，掌柜的就是豆神，你要讓掌柜的保佑掌柜的，這.....沒這樣的道理啊。」
隨著番茄炒蛋被越來越多的人吃過。
客貨鎮的疫情似乎是在一陣可控的範圍內持續向好發展。
漸漸地，鎮子上也恢復了往日的熱鬧。
大家也沒有之前那種看到人就躲著走的緊張氣氛了。
反倒是能坐下來聊聊家長里短。
這已經是很難得的事情了。
雖然不知道是什麼原理，但番茄炒蛋能治病的消息已經成了所有人的共識。