如果說，天遠第二食堂那堪稱「夢幻」的就餐環境，已經讓孩子們，感到無比震撼的話。
那麼，當他們真正走到那條長達三十米的自助取餐檯前時。
他們才發現。
剛才的那些，都只不過是，開胃小菜而已。
透過那一塵不染的明檔玻璃。
可以看到，後廚里，那如同戰場一般，壯觀的景象。
二十位，頭戴著高高的，象徵著主廚身份的白色廚師帽的頂級大廚，指揮若定，各司其職。
五十位穿著統一的藍色工作服，頭戴著藍色帽子的專業幫廚，則在他們各自的崗位上，飛快地進行著切配、裝盤、和傳菜的工作。
整個後廚，雖然有上百人，在同時忙碌著。
但卻，井井有條，沒有絲毫的慌亂。
切肉的，專門負責切肉，刀工快如閃電。
擺盤的，專門負責擺盤，每一盤菜，都如同藝術品。
甚至，還有一個師傅，他的工作，從頭到尾，就只有一個！
給一隻只剛剛才從冰水中撈出來的，鮮活的基圍蝦，剝殼，去蝦線。
為的，只是能讓孩子們，在吃到這道菜的時候，可以更方便，更省事。
......
由於第二食堂需要承載的人流量很大。
張大海，如今已經不再兼顧老食堂的主廚了。
他被陸遠，正式任命為了，整個天遠二食堂的，總負責人。
老食堂那邊，則作為小學的專屬食堂，全權交給了同樣是經驗豐富的趙師傅去負責。
此刻，張大海，就站在後廚最高處的，總指揮台上。
他看著眼前這堪比國宴後廚的龐大陣仗，看著那一個個大廚都聽從他的調遣。
他的心中，豪情萬丈。
「兄弟們！」
他拿起胸口的對講機，用他那充滿了穿透力的聲音，對著後廚里的每一個人大喊。
「都給我，拿出你們的看家本領來！」
「陸校長，花了這麼多錢，給我們提供了，這麼好的設備，這麼頂級的食材！」
「咱們要是，再做不出，讓孩子們滿意的飯菜來！」
「那可就真是，太對不起，陸校給我們的，這份信任和尊重了！」
......
而取餐檯上的菜品，更是，將「豪橫」這兩個字，給演繹到了極致。
中餐區。
最引人注目的，無疑是，那一道不管是用料還是時間，都只存在於傳說中的頂級閩菜——佛跳牆。
那不是，外面那些，所謂的「平替版」，用各種廉價湯料，快速勾兌出來的樣子貨。
而是，真正地，用老母雞、金華火腿、排骨、瑤柱等，十幾種頂級食材，在小火上足足熬煮了三天三夜，才吊出來的濃郁高湯。
每一個孩子，都可以，憑自己的餐盤，領取一小盅。
那小小的，精緻的白瓷盅里，被塞得，滿滿當-當。
Q彈軟糯的鮑魚，入口即化的海參，膠質滿滿的花膠……
每一樣，都是真材實料。
還有那道，看似清湯寡水，平平無奇的，國宴名菜——開水白菜。
那清澈如水的湯底，同樣是，用老母雞、老鴨、排骨等，熬製了一整天，又經過了數道，極其複雜的「掃湯」工序，才澄清出來的，頂級高湯。
還有那考驗極致刀工的寶塔肉。
一整塊肥瘦相間的五花肉，被大廚用出神入化的刀工，切成了薄如蟬翼，長達數米的，完整的一片。
然後，再一圈一圈地，盤繞起來，堆成寶塔的形狀。
那造型，精美得，讓人都捨不得下筷子。
一想到這是自助餐，更加讓人有些不敢動筷子了。
誰家自助餐長這樣啊？
......
西餐和日料區，也同樣是誇張得一塌糊塗。
一整塊比臉盆還要大的，惠靈頓牛排，被擺放在最顯眼的位置。
金黃酥脆的酥皮，包裹著，由頂級黑松露和鵝肝，製成的醬料，以及那，一大塊，厚實的，M9級別的頂級菲力牛排。
旁邊，有專門的西餐師傅，負責，現場切割。
切開後，那粉嫩多汁的，誘人的橫截面，瞬間，就引來了一陣，孩子們的驚呼。
還有，一整條，從日本空運過來的，頂級的，藍鰭金槍魚。
日料師傅，正用專業的長刀，現場進行著分解。
那如同雪花般，擁有著完美油花紋理的大腹部位，被一片一片地，切下來，現切現拿。
還有那，一整根，比成年人胳膊還要粗的，烤戰斧牛排。
就連最普通的水果區，都同樣如此。
這裡，沒有，那些用切塊的西瓜、哈密瓜，來充數的，常規操作。
取而代之的，是一整盆一整盆的車厘子，以及各種各樣的陽光玫瑰葡萄。
甚至，還有一位阿姨，她的工作，從頭到尾，就只有一個！
戴著手套，現場，給孩子們，剝山竹！
......
小胖子王墩墩，第一個，就端著一份熱氣騰騰的佛跳牆，找了個位置坐下。
他學著大人的樣子，先是用小勺子，輕輕地，舀了一勺，那金黃色的濃郁的湯汁，送進了嘴裡。
下一秒，他的眼淚，差點就下來了。
「嗚嗚嗚……太……太好喝了！」
他一邊含糊不清地，往嘴裡塞著鮑魚，一邊對著身旁的同學，激動地喊道。
「你們快嘗嘗這個湯！怎麼……怎麼是粘嘴的啊！好像，裡面全都是，膠原蛋白一樣！」
而與他形成鮮明對比的，是坐在他對面，一個身材瘦弱的男生。
他的面前擺著半盤，比他的臉還要大的，戰斧牛排。
他用刀叉，費力地，切下了一小塊，放進嘴裡，幸福得，眼睛都眯了起來。
但很快，他就又發起愁來。
這麼大一塊，他根本就吃不完啊！
可要是，就這麼浪費了，那也太可惜了。
他急得，都快要哭了，他拉住一個，路過的老師，一臉期盼地問道：
「老師，我能，把這個，打包帶回去，給我媽媽嘗一嘗嗎？她……她這輩子，都還沒吃過，這麼好的肉呢。」
正好，和宋魚倩一起吃完飯，正在食堂里巡視的陸遠，聽到了他的話。
他走過去，拍了拍那個男生的肩膀，笑著說道：
「同學，我們第二食堂，為了保證食品安全，是不允許打包的哦。」
「你要是吃不完的話，我建議你可以和旁邊的同學分享。」
......
這頓飯，也算是刷新了所有孩子，對「食堂」這兩個字的，所有認知。
這，已經不是，在簡單地吃飯了。
這是在養死士啊！
甚至，都不用老師再進行任何的督促。
當孩子們，吃完飯，將自己的餐盤，送到回收台時。
負責收殘台的阿姨，驚訝地發現。
所有的骨瓷盤子，竟然全都被孩子們擦得乾乾淨淨，鋥光瓦亮！
完全，見不到，任何一丁點的，剩飯剩菜的痕跡！
哪還有浪費啊？
面對這種頂級食材，還能浪費的學生，估計自己都得忍不住給自己兩巴掌吧？