裕興酒樓的後廚里，
陳秋單手握著大鐵鍋，手腕只是看似隨意一抖。
鍋里的五花肉片和螺絲椒，便脫離了鍋底，在空中劃出一道道完美的拋物線。
它們在火光中翻滾跳躍。
陳秋神情專注，每一次顛勺都舉重若輕，身姿挺拔如松，透著一股子瀟灑和從容。
這哪裡是在炒菜？
這特麼就是偶像劇！
「哇......」
前台的幾個妹子，看著這一幕，眼睛瞬間變成了桃心，雙手捧著臉，忍不住發出了一聲花痴般的驚呼：「好帥啊！」
「天吶！原來男人做飯的時候可以這麼帥的嗎？！」
「你看你看！他的手臂線條！還有那個顛勺的動作，太蘇了吧！！」
「跟他一比，咱們劉總廚剛才那動作，怎麼看著像是在拌水泥啊？」
「噓！小聲點，別被聽見了！」
雖然她們刻意壓低了聲音，但後廚攏共就這麼大點地兒，這幾句大實話精準鑽進了劉大勺的耳朵里。
劉大勺臉上的笑容瞬間凝固，緊接著就像是被人潑了一盆墨汁，黑得跟鍋底有一拼。
他後槽牙都要咬碎了。
媽的！
這小白臉！
做個菜而已，你擺什麼造型？！
你以為這是在拍偶像劇嗎？！
「當！」
一聲清脆的鍋響。
陳秋手腕一翻，鍋中的食材落入了盤中，連一滴油星都沒濺到外面。
與此同時，一股香氣在空氣中炸開，絲絲縷縷鑽進了在場每一個人的鼻腔。
「哇！！！」
在一片驚呼聲中。
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陳秋關火，收工。
一份色澤誘人的辣椒炒肉，正式完成！
俗話說，不怕不識貨，就怕貨比貨。
這一擺在一起，高下立判。
劉大勺那一盤，那是典型的飯館派。
油重色濃，盤底積著一層亮汪汪的紅油，醬色很深，看著就有一種厚重的衝擊力，但也透著一股子膩人的油膩感。
而陳秋這一盤，卻完全是另一種畫風。
清爽。
這是所有人第一眼的直觀感受。
整盤菜乾乾爽爽，盤底竟然看不到一絲多餘的浮油和湯汁！
每一片五花肉都呈現出誘人的琥珀色，邊緣微微捲曲，螺絲椒翠綠欲滴，還有虎皮斑紋。
兩者相比，劉大勺的像是一個塗脂抹粉濃妝艷抹的風塵女子，
而陳秋的，則像是一位素麵朝天卻天生麗質的大家閨秀。
雖然各有千秋，但在賣相的精緻度和食慾的勾起程度上，陳秋這盤顯然略勝一籌。
「咕咚。」
孫國偉看著這兩盤菜，喉結滾動了一下。
他現在滿腦子都是剛才趙清瀾主動要米飯的畫面，心裡的好奇心早就爆炸了。
究竟是什麼樣的神仙味道，能讓那個挑剔的投資商瞬間破防？
「我先替大家把把關！」
孫國偉按捺不住，第一個伸出了筷子。
夾起，送入口中。
「咔滋！」
那一瞬間，孫國偉僵住了。
他瞳孔劇烈收縮，像是看到了什麼不可思議的東西！
沒有想像中的油膩！
完全沒有！
入口先是那種類似豬油渣的焦香酥脆，緊接著，牙齒咬破肉片，被鎖在裡面的肉汁瞬間爆開！
鮮！
辣！
香！
那種鍋氣，就像是一顆味蕾炸彈，在他的口腔里轟然引爆！
「這這這......」
孫國偉瞪圓了眼睛，話都說不利索了：
「難怪趙總要米飯啊！！」
「這也太香了吧？！而且一點都不膩！越嚼越香！這是怎麼做到的？！」
聽到老闆這聲驚呼，旁邊那幾個早就被陳秋剛才帥氣顛勺迷得五迷三道的前台小姑娘，哪還忍得住？
「我也嘗嘗！我也嘗嘗！」
幾個妹子也不顧什麼矜持了，拿過筷子就夾。
肉片入口。
她們的眼睛瞬間變成了一對星星，雙手捧著臉頰，發出了誇張的尖叫聲：
「哇！！！」
「天吶！這也太好吃了吧！！」
「這絕對是我這輩子吃過最好吃的辣椒炒肉！沒有之一！！」
「怎麼會這麼嫩又這麼脆啊？而且辣得好過癮，感覺整個人都通透了！」
「嗚嗚嗚，我感覺以前吃的辣椒炒肉都是假的！」
「陳老闆！你也太厲害了吧！長得這麼帥，做飯還這麼好吃，這還讓別的男人怎麼活啊！」
一時間，幾個小姑娘圍著陳秋，彩虹屁像是不要錢一樣瘋狂輸出，把他誇得那是天上有地下無。
仿佛這盤辣椒炒肉不是人間煙火，而是太上老君煉丹爐里出來的仙丹！
而在這一片天花亂墜的誇讚聲中。
另一邊的劉大勺，臉色黑得像鍋底，整個人都在風中凌亂，尷尬的腳趾頭能在地上摳出一座三室一廳......
劉大勺身後那幾個徒弟，臉色那是相當的難看。
尤其是大徒弟，心裡那個酸啊，簡直像是幹了一整瓶陳醋。
他瞪了眼那個還在犯花痴的前台，忍不住陰陽怪氣道：「哼！一群沒見過世面的小丫頭片子！」
「懂什麼叫美食嗎？我看你們就是被這小子的臉給迷住了吧？三觀跟著五官跑！」
說完，大徒弟為了給師傅找回場子，沉聲道：「辣椒炒肉，講究的就是一個重油重色！那是下飯菜！不油怎麼吃？」
「像他這種做得乾巴巴的，看著是清爽，吃起來肯定發柴！沒有靈魂！」
「就是！還得是我師傅這種老廚子做出來的才地道！」
幾個徒弟罵罵咧咧的伸出了筷子：「來！讓我嘗嘗！我看看到底有什麼好吹的！」
幾雙筷子同時伸進盤子裡，夾起肉片塞進嘴裡。
他們已經想好了無數個形容詞來貶低這道菜了：太干、太老、沒味、像嚼蠟......
然而，就在肉片入口的一瞬間。
「咔嚓。」
咀嚼聲響起。
緊接著，
原本還準備高談闊論的幾個徒弟，突然像是被人按下了靜音鍵。
所有人的動作，整齊劃一的僵住了。
原本不屑的表情凝固在臉上，然後慢慢轉化成了一種......複雜的迷茫和震驚。
沒有想像中的發柴，
那肉片明明看起來油脂都炒幹了，可一咬下去，裡面竟然還有汁水！
而且那種焦香的味道，簡直就像是直接在舌尖上點了一把火！
那種恰到好處的火候，那種把辣椒的清香完美揉進肉里的功力......