就在這時,廚房門口傳來一陣輕微動靜。
陸明硯回頭看了一眼,是趙清瀾來了。
她今天原本還有事,可到底放心不下這邊。
畢竟這件事對陸家重要,對趙家也重要。
更關鍵的是,她也想知道,陳秋到底能不能做到。
趙清瀾走進來後,沒有立刻出聲。
她看了一眼正在灶台前忙碌的陳秋,又看了一眼陸明硯。
陸明硯朝她輕輕點了點頭,兩人沒有寒暄。
這種時候,誰都知道不能打擾陳秋。
趙清瀾安靜站在一旁。
很快,她也聞到了廚房裡的香味,
她不是第一次見陳秋做菜,上次南城商務宴,陳秋做出來的菜讓整個宴會現場都安靜過。
趙清瀾看著陳秋的背影,眼神也認真了幾分。
也許……他真的能行?
廚房裡,沒有人說話,只有鍋里的聲音還在繼續。
最後,四道菜陸續出鍋。
陳秋往前推了推。
「陸總,趙總,你們先嘗嘗吧。」
陸明硯看著那幾道菜,喉結動了一下。
他已經很多天沒有這種感覺了,前面幾十位廚師做完菜時,他更多的是麻木。
因為看得太多,失望也太多。
可現在,看著這幾道,他心裡卻忽然生出了一點近乎不敢承認的期待。
他先拿起筷子,夾了一筷子油渣炒蘿蔔乾。
剛入口,眼神便是一頓。
香!
太香了!
蘿蔔乾咸香脆韌,油渣酥得恰到好處。
一口下去,豬油香,蘿蔔乾的咸香,全都在嘴裡散開。
不膩,不沖,越嚼越香。
陸明硯原本只是想試一口。
結果吃完以後,筷子又伸了出去。
趙清瀾嘗的是醬油蒸蛋。
勺子輕輕一碰,蛋羹微微晃動,嫩得不像話。
蛋香很柔,醬油的咸鮮托得剛剛好。
沒有腥味,也沒有過度調味後的厚重感。
只是簡簡單單一口,卻讓人吃完之後,忍不住想再舀一勺。
趙清瀾眼神也亮了。
她參加過太多高端宴席,吃過太多名廚做出來的菜。
可這碗蒸蛋,竟然讓她有種非常直接的驚艷感。
簡單卻好吃得離譜。
陸明硯又嘗了雪菜燒黃魚。
魚肉嫩,雪菜鮮,湯汁一入口,鮮味立刻鋪開。
不是味精和調料堆出來的鮮,是魚肉本身和雪菜融合後的鮮。
乾淨,舒服,極其順口。
菜飯鍋巴湯更不用說。
一口熱湯下去,整個人胃裡都暖了。
陸明硯吃著吃著,臉上的表情已經變了,有一種壓都壓不住的興奮。
他原本以為,這幾道菜再好,也就是比之前那些廚師強一點。
可現在真正嘗過之後,他才發現,不是一點,是強太多了。
之前那些廚師做出來的菜,當然也能入口,甚至能稱得上優秀。
可和眼前這幾道菜一比,差距一下子就出來了。
趙清瀾放下勺子,輕聲道:
「陳老闆,你這幾道菜,比我想像中還要好。」
陸明硯已經有些坐不住了。
他又喝了一口鍋巴湯,忍不住道:
「好,太好了,陳先生,你這幾道菜,我父親絕對會滿意。」
這句話說出口時,他語氣裡帶著幾乎壓抑不住的篤定。
不是客套,
他真的覺得,這次有希望。
這些天,陸明硯從期待到失望,又從失望到麻木。
可現在,他第一次覺得,父親的遺願或許真的能完成。
想到這裡,他立刻轉頭看向旁邊的助理。
「去,跟顧雲舟顧師傅說一聲,讓他不用來了。」
助理一愣。
「陸總,顧師傅那邊已經在路上了。」
陸明硯沒有猶豫。
「不用來了,就說陸家這邊已經找到合適的人了,之前談好的費用,照給。」
助理趕緊點頭。
「是。」
旁邊的趙清瀾聽到「顧雲舟」三個字,眼神亮了一下。
「顧雲舟?」
陸明硯看向她。
「趙總知道?」
趙清瀾忍不住笑了一下。
「當然知道,我深耕餐飲行業這麼多年,怎麼可能沒聽過顧雲舟這個名字。」
她看了陳秋一眼,又繼續說道:
「顧雲舟是國內餐飲界真正的老前輩,年輕時做淮揚菜出身,後來精研江南家宴。」
「二十多年前,他就是省內幾家頂級國賓酒店的總顧問。」
「後來還參與過幾本傳統菜譜的修訂,尤其擅長老菜復原,很多幾乎失傳的老菜,他都能根據殘缺記載和口述重新整理出來。」
「這些年他已經很少出山了,多少高端私宴想請他,都不一定請得到。」
說到這裡,趙清瀾看向陸明硯,語氣裡帶著幾分驚訝。
「沒想到,你連他都請來了。」
陸明硯苦笑一聲。
「為了請顧師傅出山,陸家花了五十萬。」
「五十萬,只是請他過來試一試,成不成,還另說。」
趙清瀾聽到這個數字,也沒有太意外。
以顧雲舟如今在餐飲界的地位,這個價格並不算誇張。
真正難的不是錢,是人家願不願意來。
陸明硯看向桌上的四道菜,又看向陳秋。
「不過現在看來。」
「顧師傅那邊,確實不用麻煩了。」
趙清瀾聞言,也看向陳秋。
這一刻,她心裡的震動其實不比陸明硯少。
顧雲舟是什麼級別的人?
那是在國內餐飲界有名有姓的老前輩。
光是請他出山,陸家就花了五十萬。
可現在。
陸明硯只是嘗了陳秋做的幾道菜,便直接讓顧雲舟不用來了。
這說明什麼?
說明在陸明硯心裡,陳秋這幾道菜,已經足夠碾壓前面所有嘗試。
甚至強到讓他覺得,不需要再浪費時間等下一位大廚。
陳秋倒是沒有因為這幾句話就露出什麼得意之色。
他只是看了一眼桌上的菜,語氣平靜道:
「陸總,你們覺得好吃,不代表陸老爺子一定滿意,還是讓他嘗過再說吧。」
陸明硯聽到這話,神色反而更加認真。
他點了點頭。
「對,讓父親嘗過才算。」
說完,他立刻吩咐旁邊的人。
「準備一下,把菜送去父親那邊。」
助理連忙應下,廚房裡所有人都動了起來......