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第87 章 對家人展露廚藝

2025-12-28 22:53:32 作者: 歲月吳生

  兄妹兩人忙活了十來分鐘,把臥室里的柜子,地板都弄了一遍,陳一舟問道:「燕子,還有哪裡需要打掃?」

  陳小燕說道:「整個二樓,你這是最後一間,其它的我都弄好了,樓下是奶奶和媽媽在弄,不知道弄完沒有,我們下去看看。」

  兄妹倆來到樓下,趙老太太坐著在喝茶,陳一舟問道:「奶奶,一樓衛生搞完沒?媽呢?」

  趙老太太回答道:「衛生已經搞完了,你媽在廚房檢查你買的東西。」

  陳一舟聽趙老太太說衛生已經搞完了,對陳小燕說道:「燕子,柜子里有我拿回來的水果,奶糖什麼的,你拿一點水果出來洗了,我先去洗漱。」

  「好的,哥。」聽到有吃的,陳小燕答應的很積極。

  陳一舟洗漱完,才來到廚房。進門向劉翠芳問道:「媽,中午您準備做些什麼菜?」

  「一舟,我看了一下你買回來的菜,準備把兔子紅燒,雞加些干菌子燉一鍋,魚紅燒,再炒兩個青菜,弄個湯,你覺得怎麼樣?」劉翠芳一邊整理著食材一邊說道。

  陳一舟點了點頭,又問:「媽,這菜量夠不?我們加起來有十個人呢!」

  劉翠芳白了他一眼,「你小子,我還能沒數?肯定夠吃,你就別操心了!」

  陳一舟想到自己的廚藝,這是個展示的機會。嘿嘿一笑,「媽,要不,這魚讓我做?今天我給您露一手?」

  「你?會做飯?」劉翠芳懷疑自己聽錯了。

  陳一舟說道:「媽,其實我一直會做飯,以前上中專時就跟同學一起做過,只是手藝不太行。不過,上次回老家,我淘到一本食譜,詳細介紹了很多菜的做法,我一直在研究,感覺現在的水平應該不錯。」

  

  劉翠芳不相信,拍了拍陳一舟的肩膀,「兒子,我知道你聰明。但做飯,講究個熟能生巧,不是看看書,就能學會的!」

  「不是,媽,我真會!」陳一舟有點急。

  劉翠芳把陳一舟推出廚房,「行,你會!這裡有我就行了。你去客廳看看有什麼要幫忙的吧!」

  看劉翠芳敷衍的態度,陳一舟就知道她不相信自己。只好回了客廳。

  剛坐下喝了口茶,陳小燕湊過來問道「哥,你怎麼了?被媽從廚房趕出來了?」

  陳一舟揮揮手,「忙你的去,沒你什麼事。」

  「哥,你說說嘛。」陳小燕不走,繼續追問。

  陳一舟無奈,只好說道:「剛才在廚房,我跟媽說我會做飯,中午的魚我來做,結果媽不相信!」

  「你?會做飯?」陳小燕上上下下打量了陳一舟幾眼,笑道:「哈哈哈…我也不信!」

  「你…」陳一舟假裝生氣的說道:「燕子,你居然也不信我?你以後零花錢沒了!」

  陳小燕連忙拉住陳一舟的胳膊,「別!哥,我錯了!但是吧,你說別的我肯定信,至於做飯嘛…」陳小燕轉頭問趙老太太,「奶奶,您信哥哥會做飯嗎?」

  趙老太太「……」

  看到趙老太太的神色,陳一舟問道:「奶奶,您也不信?」

  趙老太太組織了一下語言,說道:「一舟啊,不是奶奶不信你,只是咱們家,也沒人見你做過飯啊!除非…」

  陳一舟問道:「奶奶,除非什麼?」

  趙老太太說道:「除非你能證明!」

  「好。」陳一舟站起身來說道:「走,奶奶,燕子,去廚房,我證明給你們看。」

  三人來到廚房,劉翠芳迎過來說道:「媽,您就回去歇著吧,這裡暫時不用幫忙,遲點要燕子來幫我就行了。」

  趙老太太解釋道:「翠芳,我不是來幫忙的,是你兒子拉我來做見證的。」

  劉翠芳向陳一舟問道:「做見證?一舟,你拉你奶奶來做什麼見證?」

  陳一舟心累了,不想解釋了,直接對陳小燕說道:「燕子,生火。」

  「好嘞。」陳小燕很積極。

  劉翠芳還想說什麼,被趙老太太拉住了,「翠芳,別急,我們先看看。」

  陳一舟在廚房看了一下,拿了兩個土豆,用菜刀削掉皮,然後舞動菜刀,「唰唰…」成片,「剁剁剁…」成絲,土豆絲粗細均勻,用時二十秒。

  拿出一個大海碗,接上水,把土豆絲泡了進去。劉翠芳三人站在一旁,已經被陳一舟展示的刀功看呆了。


  陳一舟見陳小燕拿著火柴愣在灶台旁,喝到:「燕子,愣什麼呢?快生火。」

  陳小燕一驚,「哦,好,我馬上生火。」

  趁陳小燕生火,陳一舟找了一些蔥姜蒜,蔥切成段,姜切成絲,蒜切成片和末。拿了幾個從老家帶來的干紅辣椒,也切成段,用一個小碗裝起來。

  弄好這些,陳小燕也把火生好了。陳一舟把土豆絲從大海碗裡撈出來,放在旁邊瀝水。

  看著鍋的溫度逐漸升高,陳一舟接了點水,把鍋洗了一下,然後用一塊乾淨抹布把鍋擦乾,待水分蒸發完,鍋底溫度起來後,倒入了適量的菜籽油。

  油溫起來後,陳一舟用鍋鏟鏟了兩鏟熱油,放入盛放干紅辣椒的小碗裡,頓時一陣嗆人的香辣味從碗中傳來。

  看著鍋里油量還夠,陳一舟把切好的蒜片薑絲放入鍋內,翻炒兩下後,把土豆絲也放了進去,繼續舞動鍋鏟翻炒至斷生,然後加入適量的鹽,醋,醬油,蒜末,以及熱油淋過的干紅辣椒,繼續翻炒,待調味料翻炒均勻後,最後加入蔥段,起鍋!

  劉翠芳三人看著陳一舟從備菜到翻炒、配料、起鍋,一套動作行雲流水都驚呆了。

  陳小燕最先反應過來,迫不及待的拿起筷子嘗了一口,趙老太太劉翠芳都盯著她看,等待她的反應。

  一口吃完,陳小燕沒說話,又吃了一口,準備吃第三口時被劉翠芳拉住了,「燕子,你哥炒的菜怎麼樣?」

  陳小燕邊吃邊說道:「太好吃了,媽,奶奶,您們快嘗嘗!」

  趙老太太跟劉翠芳將信將疑的拿起筷子,夾了幾根土豆絲放進嘴裡,瞬間味蕾炸開,酸辣咸香滿口。


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