陳沖看著手裡一沓厚厚的購房合同，指尖划過紙張上的字跡，嘴角的笑意藏都藏不住。
華夏人對房子和土地的喜愛，是刻進骨子裡的。
從前是沒條件，如今手裡有了閒錢，又恰逢四合院價格的低谷期，陳沖當即就動了大量入手的念頭。
這時候的四合院，價格低得離譜，說是白送都不為過，錯過這個檔口，日後再想入手，付出的代價就得翻上幾十上百倍。
小四端著一碗剛沏好的熱茶走進來，見陳沖盯著合同出神，笑著問道：「哥，這四合院拿下來了，接下來咱們就等著升值了？」
「升值是早晚的事，但現在還不是閒著的時候。」陳沖接過茶杯，喝了一口暖茶，語氣篤定地說道，「你現在就去找段勇和花小小，跟他們說，接下來這段時間，不用盯著咱們這個院子了，讓他們倆分頭跑起來，去京城各個胡同里轉悠，專門找那些家裡有困難、急著用錢的住戶，按咱們之前的套路，把他們手裡的四合院收過來。」
他頓了頓，補充道：「價格就按六千塊一間的標準來，要是遇到特別不好打交道的，最多能給到七千，但絕對不能再高了。另外，讓他們注意點分寸，別太張揚，儘量扮成正經的外地商人，別讓人看出破綻。」
「好嘞，我這就去辦。」小四點點頭，轉身就往外走。
本來他是不打算買四合院的，他還是喜歡那種現代化的高樓。
可陳沖都已經打算大量入手了，他肯定要跟，這一年的經歷證明，陳沖的眼光獨到，那是一種層次上的碾壓。
小四覺得自己這輩子唯一要做的事情，就是跟緊陳沖的腳步。
小四走後，陳沖又仔細梳理了一遍收購四合院的細節，確保沒有遺漏。
段勇和花小小現在沒別的事情做，正好能把精力都放在這上面，這兩人都是見過世面的，察言觀色、討價還價的本事都不差，交給他們辦，陳沖很放心。
接下來的幾天，段勇和花小小就真的跑遍了京城的大小胡同。
他們穿著體面的商人裝扮，手裡拎著公文包，挨家挨戶地打聽有沒有賣房的住戶。
遇到急著用錢的家庭，就按陳沖交代的價格談，遇到猶豫的，就留下聯繫方式，等著對方主動找上門。
看著錢像流水一樣往外花，段勇和花小小心裡既震撼又慶幸。
一開始他們只知道陳沖有錢，但沒想到陳沖竟然有這麼強的財力，動輒就是幾萬幾萬地拿出來買房子，這在當時絕對是普通人想都不敢想的手筆。
兩人越發覺得，當初在二連浩特選擇向陳沖求救，是這輩子最正確的選擇。跟著這樣的老闆，以後肯定能有大出息。
陳沖沒跟著段勇他們跑收購的事，他還有更重要的事情要辦。
之前跟郝廠長談的計生用品生產線，現在也該跟進一下進度了。
雖說雙方現在的合作關係很緊密，郝廠長也答應得很痛快，但該講究的禮節還是要講究，得讓人家知道你重視這份合作關係。
陳沖琢磨著，與其空著手去工廠找郝廠長，不如請他吃頓飯，在酒桌上把事情談透。
他打聽了一下京城的老字號飯店，最終選定了萃華樓。
萃華樓有著「真正東興樓」的美譽，據說店裡的股東，都是當年從東興樓出來的老師傅，手藝那是沒話說。
陳沖提前打電話訂了個包間，到了約定的時間，他提前十分鐘就到了萃華樓。
剛進門，穿著藍色制服的服務員就熱情地迎了上來：「先生，您訂的包間在二樓，請跟我來。」
萃華樓的裝修很有老京城的韻味，木質的桌椅，牆上掛著老北京的字畫，空氣中瀰漫著飯菜的香氣，讓人聞著就有食慾。
陳沖跟著服務員上了二樓，剛走進包間坐下喝了兩口茶，郝廠長就推門進來了，手裡還拎著一個黑色的手提包。
「陳老弟，不好意思，我來晚了一步。」郝廠長笑著說道，語氣裡帶著幾分歉意。
「我也是剛到，來來來快坐！」陳沖連忙起身迎上去，把郝廠長請到座位上。
兩人坐下後，陳沖拿起菜單，遞給郝廠長：「郝廠長，您先看看，想吃點什麼？這萃華樓的招牌菜不少，油爆雙脆、清湯燕菜都很有名，還有東興樓的名菜芙蓉雞片、蔥燒海參，這裡也能吃到。」
郝廠長推了推眼鏡，笑著說道：「陳老弟，你是東道主，你看著點就行，我不挑。再說了，你選的地方，肯定錯不了。」
「那我就不客氣了。」陳沖也不推辭，拿起菜單跟服務員報了幾個菜：「先來一個油爆雙脆，一個蔥燒海參，再來一份芙蓉雞片和清湯燕菜，另外再來兩個素菜，一瓶二鍋頭。」
服務員應了一聲，轉身退了出去。包間裡只剩下陳沖和郝廠長兩人，氣氛也變得輕鬆起來。
郝廠長率先開口問道：「陳老弟，你找我來，是為了生產線的事吧？」
「沒錯，跟您聊天就是輕鬆。」陳沖笑了笑，「我就是想問問您，那條淘汰的生產線，現在進展怎麼樣了？要是有什麼需要我配合的地方，您儘管開口。」
他頓了頓，繼續說道：「說句實話，國產的那些計生用品，質量確實不怎麼好用，無論是材質還是設計，都比進口的差遠了。那邊也想著趁這個機會，引進一批新設備，提升一下產品質量。
至於淘汰下來的那條生產線，他們已經做過評估了，設備雖然有點老，但還能用，價格方面，肯定會給你一個最優惠的價格。」
陳沖聞言，心裡頓時鬆了一口氣。
他要的就是這句話，只要生產線能順利拿到手，接下來的計劃就能順利推進了。
「那就太感謝郝廠長了。」陳沖舉起茶杯，對著郝廠長示意了一下，「我敬您一杯，祝您工作順利。」
兩人碰了碰杯，各自喝了一口茶。
這時候，服務員端著菜走了進來，第一個上的就是油爆雙脆。
這道菜剛端上桌，一股濃郁的香氣就撲面而來，盤子裡的豬肚和雞胗切得均勻整齊，色澤金黃，看起來就很有食慾。
「郝廠長，您嘗嘗這道油爆雙脆，據說這是萃華樓的招牌。」陳沖拿起公筷子，給郝廠長夾了一塊雞胗。
郝廠長接過筷子，嘗了一口，眼睛頓時亮了起來：「好吃！口感脆彈，味道咸鮮，一點都不膩，這手藝是真地道。」
陳沖也夾了一塊嘗了嘗，果然名不虛傳。
豬肚和雞胗的火候掌握得恰到好處，外脆里嫩，口感絕佳。
他忍不住感嘆道：「誰說穿越回來物質生活這方面就會變差，只要你有錢，至少在吃的這方面，真不見得比後來差。」
現在的這些老字號飯店，還沒有那麼多的科技與狠活，食材都是實打實的新鮮，掌勺的師傅也都是靠著真功夫吃飯，每一道菜都做得用心。
就像這盤油爆雙脆，看似簡單，實則非常考驗師傅的火候掌控能力，稍微差一點，口感就會變得又老又柴。
陳沖一邊吃，一邊在心裡想：「這道菜要是放到70年之後，花錢都不見得能吃得上。那時候的廚師，不一定有這個手藝，就算有，也不見得願意老老實實地伺候你。」
據說70年之後的北京城，能做這道菜的館子不會超過十家，而且你想要吃還要提前一天預定。
因為這菜既考驗刀工又考驗火候，聽說光是備料就要一個小時，有這個工夫別的菜已經炒好幾個了，也不耽誤人家賺錢。
接下來，芙蓉雞片、蔥燒海參、清湯燕菜等菜也陸續上桌了。
每一道菜都做得色香味俱全，郝廠長吃得不亦樂乎，連連誇讚陳沖會選地方。
兩人一邊喝酒吃菜，一邊聊著天，從生產線的事情，聊到京城的發展，再聊到各自的家庭，氣氛十分融洽。
兩人喝完最後一杯酒，飯局也差不多結束了。
陳沖結完帳，又特意讓服務員打包了一份芙蓉雞片，打算帶回去給老太太嘗嘗。
這芙蓉雞片做得嫩滑爽口，味道清淡，很適合老年人吃。
走出萃華樓，外面的冷風一吹，陳沖打了個寒顫，連忙裹緊了衣服。
他拎著打包好的芙蓉雞片，沿著胡同往四合院的方向走去。一路上，看到不少人家都在忙著炸丸子、蒸饅頭，空氣中瀰漫著飯菜的香氣，充滿了煙火氣。
剛走到四合院門口，陳沖就聽到小四家裡傳來了激烈的爭吵聲，還有小四母親的哭聲，夾雜著小四的反駁聲，動靜很大，把周圍幾家鄰居都吸引了過來，圍在小四家門口探頭探腦。
陳沖當時就疑惑了，小四這一年跟著他跑東跑西，賺了不少錢，比院裡其他人家都要富裕。
別人家過年還在為錢發愁，忙著賣房子還債，小四卻早就想著要給家裡的老人換一套帶衛生間的樓房，讓老人享享清福。
按理說，家裡日子過好了，應該和和氣氣的，這有什麼好吵的？
陳沖加快腳步走了過去，擠開圍觀的鄰居，推開小四家門走了進去。
一進門，就看到小四的母親坐在炕沿上，一邊抹眼淚，一邊哭罵著：「你這個不孝子！我和你爸辛辛苦苦把你拉扯這麼大，現在給你安排個相親，你竟然甩臉子給人家姑娘看！你讓我們老兩口的臉往哪兒擱啊！」
小四的父親站在一旁，臉色鐵青，眉頭緊鎖，手裡的菸捲都快要燃到手指了，也渾然不覺。
小四則站在屋子中央，臉色漲得通紅，脖子上的青筋都爆起來了，對著父母大聲反駁：「我都說了，我不喜歡那個姑娘，你們為什麼非要逼我？現在都什麼年代了，婚姻自由，我想自己找對象，不想被你們安排！」