「誰說不是呢？孫姐夫，但凡有一絲活路，誰會鑽大雪殼子，誰又會尋槍打獵？」
簡單說了下自己生活上的無奈處境，陳拓也不跟孫昌奎深談。
說的再清楚，也不如這位孫姐夫越想越內疚。
孫昌奎越內疚，他搞到制式槍械的希望也就越大。
「玲子，你帶著老大、老二跑一趟，回家取幾個大點的罈子回來。」
現在的孫昌奎也沒時間內疚，想要在興安嶺越冬，一家怎麼也得有兩個缸，十好幾個罈子。
一缸酸菜、一缸大醬，十幾罈子鹹菜，那就是人們幹活的氣力所在。
有條件的，至少三口大缸，再加一大缸鹹菜。
不然長達七個月的冬季，就沒菜可吃嘍……
「孫姐夫，我去吧！晚上不安全，我不還有槍嗎？」
陳拓字字句句繞著槍說話。
被孫昌奎支使的胡玉玲，直接掀開衣襟，露出了腰帶上的皮槍套。
「我有槍！因為要去山裡採伐的窩棚，林業局專門給我配了手槍！」
胡玉玲腰間的配槍可不是擺設，而是正經的大五四手槍。
除了林業局所在的片區、松嶺鎮，外加幾個林場的定居點。
整個松嶺，就是一片巨大的無人區。
山上雖然還有鄂溫克、鄂倫春、達斡爾獵民，但他們的居住點，並不會跟採伐區重合。
胡玉玲這個林區俏郎中出診，不僅配槍，很多時候還會帶上幾個保衛科的保衛。
這也就是興安嶺林區惡劣的生存環境。
啥玩意兒不帶，別說狼熊野豬了，遇上狗大的狼獾，都有可能一去不回。
除了這些猛獸，山裡的貂類、山狸子、猞猁，甚至鹿狍這類食草動物，都會給人帶來生命危險。
像陳拓這種，烏蘇里棕熊站在跟前也不怕的彪貨，真是打著燈籠也難找。
「呀！姐，你都能配槍啊？我缺啥少啥了？」
「我可是民兵訓練能手，你是嗎？」
按住了吳老歪，胡玉玲的心情由陰轉晴，也跟陳拓開起了玩笑。
「姐，你回家拿罈子的時候，再帶點鹽，我這的鹽不多了，十來斤吧……」
陳拓要鹽，胡玉玲也不問他為什麼要這麼多。
直接帶上家裡老大、老二，拽著爬犁就出了知青點。
「孫姐夫，你刷鍋焅油；我去燉熊雜、熏熊肉；吳大叔，你再燜一鍋小雜魚唄？」
相處雖然沒幾天，但吳老歪也看出來了，陳拓除了彪之外，還是個敗家玩意兒。
這兩天他摳的活魚，少說五六百斤，多了點說著小一千斤。
結果呢？
大魚都送了，小魚都換了。
聽這意思，今晚弄的大棕熊，他也要一鍋燴了。
「你的東西，你說了算唄？」
接下來，孫昌奎去知青點廚房刷鍋、焅油。
吳老歪收拾著剛剛弄回來的小雜魚。
陳拓則是架起一口行軍鍋。
跟吳老歪想的差不多，除了熊肺之外，其他下水都讓他燉進了行軍鍋里。
胡玉玲分下來的碎肉、筋膜，除了那一整張筋膜，其他的也被塞進熊腸子裡做了香腸。
一桶水、一把鹽、一根五味子藤、兩大把辣椒，就是陳拓燉熊雜的調料。
看完陳拓的粗獷做法，吳老歪一點脾氣沒有。
「這麼整，就剩辣了，能有啥邪味？」
「對唄！肉不行，就湊調料。」
聽著陳拓的敗家話，吳老歪也不做評價。
燉個熊雜兩大把辣椒，誰家能這麼吃？
他賣的辣椒可正經不便宜，這兩大把，怎麼也得一毛多。
燉上熊雜，陳拓也沒閒著。
用吳老歪砍的掃條子，穿了十幾斤肉串，只等燻肉房灶坑裡燒出炭火，就直接掛爐烤肉。
穿完大串，陳拓又抽出腰間的十八剁，把胡玉玲分好的肥油、肥肉，統統剁成巴掌大的肉塊。
「你這是不打算過日子了？吃啥啥不夠唄？」
陳拓的敗家行徑，吳老歪實在是看不下去，就開口說了歪歪話。
他下的套子雖然隔三岔五就有收穫，但日常卻是大碴子配鹹菜。
一隻兔子，他至少得吃一個禮拜。
哪像陳拓似的，一頓就造三四斤純肉？
「吳大叔，咱現在有槍有炮，缺啥少啥，進山去取唄？」
「那山神爺、老把頭是你爹啊？你想啥他給啥，咋？他怕你不發送他唄？」
陳拓一句話，輕飄蓋過他跑山三十年吃的苦、受的累，吳老歪當即不樂意了。
這話說的，跟他沒啥本事還拉硬一樣。
「那不能！既然走字，咱也得抓住機會不是？」
聽他報號，就知道這老貨的嘴不咋地道，跟他扯淡容易吃虧。
刷完鍋的孫昌奎，眼見陳拓把一大半熊肉裝進兩口十二印大鍋，也發出了跟吳老歪一樣的感嘆。
「小陳，咋地，不過了呀？這肉掛上蠟，能吃到來年五月份。」
「孫姐夫，我教你做個中原燜罐肉，多撒點鹽，連油帶肉一起裝罈子里，三四年不壞！」
「燜罐肉？那用的是豬肉吧？」
「孫姐夫，啥肉不一樣？豬肉五花三層，熊肉也是五花三層，豬肉能存三四年，熊肉就不能存嗎？」
燜罐肉怎麼吃，用不著陳拓給孫昌奎科普。
燉菜的時候蒯一勺，啥菜能不好吃？
等胡玉玲帶著她家老大、老二，拽著罈子回到知青點，也被陳拓搞出的大場面嚇了一跳。
路上她還想著，怎麼幫陳拓把熊肉賣出去呢！
結果，來回一趟，吳老歪的小雜魚，燉了半行軍鍋。
陳拓的熊雜燉滿了一個行軍鍋。
自家男人孫昌奎最特麼不會過日子。
一百多斤熊肉、幾十斤板油，一遭燜在了兩個大鍋里。
「老孫，你會過日子嗎？」
廚房門口，頂著香噴噴的油煙，胡玉玲的聲調一下就高了八度。
「姐，我弄的，鹽拿來了嗎？多撒點……」
「小陳，你不過日子了？」
「姐，我不愛吃肥肉，怕得肥胖症、糖尿病。」
陳拓這話雖然有點站著說話不腰疼。
但肥胖症、糖尿病的課題組，還真是建在了東三省。
只因現在的東三省，日子過的就是比其他地方好。
沒給胡玉玲說話的機會，按住敗家的話茬，陳拓就開始招呼上菜。
十幾斤烤肉、半鍋燉魚。
孫昌奎、胡玉玲夫婦，即便以在家吃了作為推脫，也擋不住家裡五個牤蛋子的胡吃海塞。
要不是老六還小，不能這麼大吃二喝，擺在知青點門外的席面上，也得有他一個座位。
吃完喝完，廚房裡的燜罐肉也好了。
吳老歪一罈子，孫家一罈子，陳拓還剩四罈子。
剛炸好的燜罐肉，他也嘗過，跟他說的差不多，這玩意兒除了咸、香，單吃確實不咋好吃。
滋味遠不如撒了糊辣椒的烤肉串……