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第1274章 幹掉你的往往都不是同行,而是跨界

2026-10-14 23:24:09 作者: 三生凌月

  蕭楚生在做的,是在如今這個經濟下行時期抓住機遇,培養屬於自己的一套工業供應體系,同時也是一種信用體系,為將來鋪路。

  能夠擁有對供應鏈的絕對把控,才有資格在未來的商業競爭中獲得主導地位,因為做生意永遠繞不開的就是成本,別人能把同樣的東西賣到比你便宜,那他就更有競爭力。

  根本不用談什麼服務啊,售後,品控之類的東西,這些都是後話,當時你搶不到市場,那說再多都沒意義了。

  其實蕭楚生更想拿下的還是消費電子的供應鏈,只是那玩意跟他現在明面上的生意都不沾邊,不好搞,那只能退而求其次,先搞定食品和餐飲行業。

  畢竟這兩個行業是真正的吸金行業,能賺到利潤,有句話叫手有餘糧心不慌,手裡的錢足夠多,才有底氣跨行幹大事。




  只不過這個行業的投入嘛……剛好在他這個手握微博這種輿論和社交平台的人手裡,誒,這不是剛好省了一大筆GG費嘛!

  果然,幹掉你的往往都不是同行,而是跨界……

  誰都不會想到,現在一個正在崛起的食品和餐飲巨頭,他一門心思居然是想搞消費電子?

  「好了,我要講的就這些了,接下來大家講一講現在跨省開店的情況吧。」蕭楚生讓眾成員出來講講。

  於是成員們一個個輪流上去講自己看到的情況,雖然說的是都講講,但大家其實按照的是區域劃分。

  新生資本這些品牌並非盲目做全國範圍的生意,而是針對性發展。

  這個道理很簡單,各地的消費水平不同,消費傾向和文化也都不同。

  就像一個幾乎吃不了辣的地方你跑去開一個麻辣紅油火鍋,這不是純純自己想不開嗎?

  還有一些品牌,只針對性在一線和二線城市,還有就是十八線小城市開店。

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  很多人就要問了,為啥跨度這麼大?

  一線和二線能想到,這品牌肯定主打一個高消費,就比如擁有自己貨幣的滬爺們,可十八線是怎麼個說法?

  道理也簡單,這裡的十八線並非真正的十八線,而是一些偏遠,但經濟相當可以的城市,比如一些省份雖然總體沒有一二線城市那麼發達,但可能因為一些特殊原因,總有部分地方有著各種產業。

  而這些地方的消費較低,人均存款卻相當高。

  某種意義上也可以叫暴發戶集中的地區,這地方也算高消費的主力軍了。

  在小笨蛋老家的時候蕭楚生也算見識過,別看這些煤老闆住得偏遠,實際上他們花起錢來一點都不手軟。

  村上一棟房子砸下去上千萬的都不在少數,別問,就是不買對的,只買貴的,屋裡的擺件,牆上的畫,沙發,椅子,都是朝著最貴的去買的。

  新生資本的開店邏輯,就是把東西賣給最可能買它的人。

  當然,蕭楚生主打一個貪心,他不光要賺富人的錢,窮人的錢也沒打算放過。

  有針對有錢人的品牌,自然也會有主打性價比的品牌。

  比如面類的品牌,蕭楚生規劃了好幾家,目前已經嘗試在營的已經有兩家了。

  其中一家是主打中層消費,截胡了和府撈麵這個品牌名,經營模式也跟上輩子的和府撈麵比較類似。

  這品牌算是相當成功的,因為主打一個出品穩定,價格不能說不貴,但也絕不能說貴。

  剛好就卡在一個特別精妙的價格區間,蕭楚生自然也是抓住這個重點,搞了這麼一個品牌丟給了新生資本的成員去運營,目前運營的相當可以,已經有計劃向省外擴張。

  為了保證出品的穩定,麵湯的熬煮都是在杉杉來吃的工廠里進行,有中央廚房的固定模式保證,再有穩定的冷凍運輸物流,不管多遠,送到店裡的時候味道絕對毫無區別。

  至於面的加工和保存還是個問題,目前杉杉來吃內部已經有了一些方案,但還需要時間攻克。

  倒不是做不到像上輩子和府撈麵那種面,只是蕭楚生想要更進一步。

  要知道和府撈麵只有一個品牌,所以在研發成本上沒辦法投入太多,但蕭楚生目前可是做了這麼多品牌,這部分的成本投入完全可以均攤。


  而獲得的成本優勢又能在市場競爭中為新生資本旗下的品牌換來極大的領先。

  蕭楚生的要求是保證口感還得穩定且能常溫存放超過半年,工廠的方案暫時有避光加酒精雙重保障這種,只是成本較高且目前還沒有很合適的包裝供應商。

  但這些都不是問題,當需求量足夠大時,蕭楚生完全可以自產自銷。

  其實也有一些廢棄的方案,比如用乳酸菌處理麵條,缺點會讓麵條發酸,遲傻子吃了一口就丟了,於是這個方案直接否了……

  杉杉來吃工廠不管搞什麼產品,最重要的一個環節就是必須經過自己老闆娘的嘴,老闆娘覺得好吃了那才是真可以了!

  「對了蕭叔,你之前要求我們註冊的品牌我們已經都註冊了。」湯迦城跟蕭楚生匯報了一下。

  湯迦城說的品牌,並不是指像霸王炸雞這些有辨識度的品牌,而是為了讓湯臣的新式商業綜合體擁有更多競爭力,所以蕭楚生除了在新生資本孵化一些獨有的品牌外,還搞了一批「私人小店」。

  什麼意思呢,就拿國內哪裡都比較出名的隆江豬腳飯來說,隆江豬腳飯哪裡都有,但一直沒有誕生一個很出名的品牌,因為這玩意本質上只能算一個地方特色。

  類似的地方小吃很多,一般都是等到一家火了,另一家也掛上招牌跟著賣,最後品質參差不齊。

  有些特殊的品類,甚至還得打官司去爭品牌歸屬。

  比如李先生牛肉麵和加州牛肉麵,蕭楚生正處的時間點就鬧得很麻煩。

  為了避免以後的麻煩,或者不小心把一家店開火了後面要搞加盟連鎖遇到各種智慧財產權和法律糾紛,蕭楚生讓眾人提前做足了準備。


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