天還沒亮透,安母就輕手輕腳地起床了。
她摸黑來到廚房,點了燈,從籠子裡抓出那隻養了兩年多的老母雞。
這是她特意從寨子村帶來的,就等著給兒媳婦補身子。
"咕咕咕..."
老母雞還沒反應過來,安母手起刀落,動作乾淨利索。燙毛、開膛、清洗,一套流程行雲流水。
她把雞肉剁成塊,放進早就準備好的砂鍋里,又抓了一把當歸、幾顆紅棗,再倒進半瓶黃酒。
這可是林父珍藏的好酒,特意讓帶來的。
砂鍋坐在煤爐上,小火慢燉。
安母又轉身和面,準備做手擀麵。
白面里打兩個雞蛋,揉成光滑的麵團,蓋上濕布醒著。這時天邊才剛泛起魚肚白,廚房裡已經香氣四溢。
"奶奶,好香啊..."
安安揉著眼睛站在廚房門口,小鼻子一抽一抽的。
安母回頭笑道。
"饞貓,這是給你娘補身子的。去,帶著弟弟妹妹們洗漱,等會兒就吃飯。"
砂鍋里的雞湯已經開始"咕嘟咕嘟"冒泡。
金黃色的油珠在湯麵上打轉,當歸的藥香和雞肉的鮮香混合在一起,連隔壁王嬸家都被香醒了,隔著牆頭喊。
"安嬸子,這是燉的啥啊?這麼香!"
"給我家素素燉的月子湯!"
安母驕傲地回應。
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她這可是研究了不少日子呢!
日頭漸高,林素素被一陣誘人的香氣喚醒。
安青山已經去鋪子了,安母正端著一個紅漆托盤進來,上面放著一碗雞湯當湯底兒做的的麵條,旁邊是冒著熱氣的雞湯。
"素素,趁熱吃。"
安母把托盤放在床頭。
"這雞湯我燉了三個時辰,骨頭都酥了。"
林素素坐起身,只見那碗雞湯清亮見底,上面飄著幾顆紅艷艷的枸杞,雞肉已經燉得脫骨。
她用勺子輕輕一碰,肉就散開了。
旁邊的麵條更是勁道,澆了一勺芝麻醬,撒著蔥花和香菜。
"娘,您也一起吃。"
林素素夾起一塊雞腿肉要往安母碗裡放。
安母連忙擺手。
"這是專門給你做的,我吃過了。"
說著又推了推一旁的搪瓷缸子。
"這是紅糖雞蛋醪糟,等會兒當點心吃。"
她跟著鄰居王嬸學的,她兒媳婦是南方人,聽說坐月子就吃這個!
那紅糖雞蛋醪糟看著就誘人。
深紅色的糖水裡臥著兩個荷包蛋,飄著酒釀的米粒,上面還撒了一層炒香的芝麻。
林素素光是聞著就咽口水了。
正吃著,四小隻探頭探腦地進來,小鼻子一抽一抽的。欣欣直接趴到床邊。
"娘,好吃嗎?"
康康好奇地看著那碗紅糖雞蛋醪糟。
"奶奶,為什么娘要吃這麼多紅糖啊?"
安母笑著解釋:
"紅糖補血,女人生完孩子最需要補氣血了。"
說著從兜里掏出幾塊冰糖。
"給,你們分著吃,別吵你們娘吃飯。"
……
中午時分,安母又變出一鍋小米粥。
這粥可不一般,熬得稠稠的,表面結了一層厚厚的米油。
安母把紅棗去核搗成泥,和核桃仁一起拌進粥里,金燦燦的粥面上點綴著紅褐色的棗泥和核桃碎,看著就讓人食指大動。
"這叫'黃金粥'。"
安母得意地說。
"我看城裡人都這麼做!。"
林素素剛喝完一碗,院門突然被敲響。
原來是安紅英來了,她拎著一條活蹦亂跳的鯽魚。
"娘,我下班路上見有人賣魚,買了一條給素素補身子!"
安母喜出望外,立刻殺魚燉湯。她把魚煎得兩面金黃,加開水大火煮沸,再放入嫩豆腐和幾片姜。
不一會兒,一鍋奶白色的鯽魚豆腐湯就做好了,香氣飄得滿院子都是。
"多喝點,咱不為了下奶就為了補身子!」
安母盛了滿滿一大碗,魚肉雪白,豆腐嫩滑,湯色如乳。
林素素忍不住撒嬌,「娘,這樣下去等我出月子不得被你餵成大胖子了?」
「你就是變成大胖子,咱娘和青山也稀罕!」
安紅英端著碗湯坐在旁邊看熱鬧。
她現在看上去像是變了人一樣。
自從來了縣城有了正式的工作,整個人好像都變得更年輕更有氣質了。
衣服也不再是沒有顏色的了,也開始捨得打扮自己了。
臉上哪裡還有從前刻薄的樣子?
「大姐你看娘疼我吃醋了吧?」
林素素也和大姑姐開玩笑。
"吃醋?那可不!"
安紅英把湯碗一放,故意板起臉。
"娘現在眼裡就只有你這個兒媳婦,連親閨女都要靠邊站嘍!"
她邊說邊往安母身邊湊,像個小孩似的挽住母親的手臂晃悠。
"娘~你下次單獨給我燉條魚唄?不給素素喝!"
安母被大閨女這突如其來的撒嬌弄得哭笑不得,伸手戳了戳她的額頭。
"多大個人了還跟弟媳婦爭寵!你要喝魚湯,等會兒這條魚的魚頭歸你!"
"聽見沒?魚頭歸我!"
安紅英得意地沖林素素擠眼睛。
"這可是娘最疼閨女才給的!"
林素素捧著碗笑得直抖,差點把魚湯灑出來。
"大姐,你現在這樣子要是讓寨子村的人看見,非得驚掉下巴不可!"
確實,誰能想到從前那個整天板著臉、說話尖酸刻薄的安紅英,如今會像個孩子似的跟弟媳婦撒嬌爭寵?
突然,院門被敲響。
安母去開門,驚訝地發現是街道辦的王主任。
"王主任?您這是..."
"哦,我來檢查計劃生育工作。"
王主任扶了扶眼鏡,一本正經地說,眼睛卻不住地往屋裡瞟。
"聽說安師傅家添了雙胞胎?"
安母笑著拉她進屋。
"王主任快請進!正好我們在吃飯..."
王主任一進屋就被滿屋子的香氣勾得肚子"咕嚕"一聲。她尷尬地咳嗽兩聲。
「那啥,我來是要說一聲,現在鼓勵優生優育,你家孩子多,往後不打算再要了吧?」
安紅英沒忍住直接笑出來。
她擦了擦笑出來眼淚,「王主任,我弟妹一胎生了四胞胎,二胎生了雙胞胎,你看我們家還敢要不?」
林素素有些難為情。
「王主任,我家孩子爹已經在我生完孩子沒出院就結紮了,還有結紮證明,我找給你看!」
「那就好,你們有這個覺悟值得大家學習!」
王主任接過證明看了看後便準備走了。
安母慶幸極了。
「得虧青山做了那啥手術,不然還是大事兒呢!」
送走王主任,安紅英突然從提包里掏出幾團毛線。
"素素,我跟著廠里姐妹學的編織,給辰辰和悅悅織兩件小毛衣怎麼樣?"