慶功會餐要求菜式大幅增加，除大鍋菜，還要上些硬菜、涼拌菜，加工量成倍上漲，同時還要兼顧食材預處理、餐具擺盤、餐後清理。
僅憑原本的二十人和幫廚的人會嚴重超負荷，火候、菜品質量保證不了，這也是張安邦找高城借炊事骨幹的原因。
張安邦安排好營部事宜後，溜溜達達走到了營部食堂後廚，看著忙碌有序的眾人，心裡很是感慨。
日常日復一日的大鍋菜，最能看出一個炊事班底線水平，口味穩定，大鍋菜火候均勻，幾百份菜品味道差距不大。
損耗控制精準，肉菜用料不浪費，配菜規劃合理，秩序衛生有序，後廚地面、廚具，儲存庫房長期規整，不是檢查前臨時突擊打掃。
時間把控精準，準時開飯，絕不出現飯菜拖延，冷熱不均，兼顧眾人口味，北方南方戰士口味儘量調和，不極端偏咸偏辣。
這些是底線，能夠完成這些東西，是一個達到合格水準的炊事班。
而區分一個炊事班是合格還是優秀的地方就在於大型會餐、野外保障和突擊任務。
日常活節奏固定，按流程走就行，會餐任務難點更多，菜品數量暴漲、菜式變多，備餐時間集中，人手緊張，容錯率極低。
能力強的炊事班體現出來的特質，是能夠做到提前統籌物料，預估用量，避免食材短缺或者大量浪費。
合理分工，切配，掌勺，涼菜，面點流水線理順，忙而不亂，不會所有人擠在灶台。
多線操作同步進行，一邊燉肉，一邊爆炒，同步調涼菜，兼顧幾十桌不同菜式。
若是出現食材臨時不足、爐灶出小故障，能快速想出替代方案，人再忙，菜的品相、調味不下滑，不會越往後菜品糊弄了事。
這些能夠做到，就是一個優秀的炊事班，他合成營的炊事班做到了，雖然他為了讓菜品更硬照高城接了幾個人手。
看到張安邦過來，趙東來一邊顛勺翻炒著鍋里的紅燒肉，一邊回頭笑道，「營長放心，今天高低給兄弟們安排得明明白白，妥妥噹噹！
來的時候，老連長特意交代了，這是合成營的慶功大宴，是大日子，大喜事，必須拿出最高水準，不能有半點敷衍！」
「老趙你辦事，我自然是放心的，辛苦了。」
張安邦點頭，目光掃過堆疊整齊的物資，「老周，老趙，今天不用省食材，不用摳預算，大家放開手腳做，保證每一名戰士都吃好喝好。
這段時間，大家確實太辛苦了，咱們今天會餐就是要讓所有人都吃好喝好。」
這不是虛的，技術人員一天天的搞系統，搞平台，所有戰士都閒不住，半年多的時間，從盛夏到深秋再到寒冬。
就連過年的時候，他們合成營的所有人都沒有閒著，坦克連，裝步連，裝甲偵察連，火力支援連，作戰支援連，後勤保障連，無人機排。
整個合成營九百號人沒有一個閒著的，不僅要配合技術人員不停地測試，逆向抓包，更是要不停地磨合演練。
作為一支全新的隊伍，內部連隊構成和以往都不一樣，演練配合自然也是不一樣，半年多，全營官兵沒人逃過風吹日曬、熬夜攻堅。
偵察兵潛伏荒原一邊訓練，一邊採集數據，技術官兵通宵調試代碼校準參數，裝甲乘員反覆實操聯調磨合裝備，保障人員日夜值守待命。
無數次失敗復盤、無數次野外試錯、無數次精準校驗，如今終於看到了初步的曙光，體系成型，接下來要進行更加嚴厲的訓練了。
這個時候來上一場熱熱鬧鬧的會餐，是對所有人最好的慰藉與嘉獎，也是對接下來更加嚴厲訓練的一次提前鼓勵。
臨近傍晚，夕陽西下，暖黃色的餘暉灑進食堂，暖意融融。
合成營的官兵們統一身著03式荒漠迷彩，腳步整齊、隊列有序，依次列隊走入食堂，按照班排次序落座，全程安靜規整、紀律嚴明。
沒有平日裡訓練的緊繃嚴肅，每個人臉上都帶著鬆弛的笑意，眼神明亮、心氣昂揚。
不多時，一道道熱氣騰騰的菜品陸續端上餐桌。
紅燒肘子、土豆燉牛肉、紅燒雞塊、油炸花生米、涼拌三絲、清炒時蔬、番茄炒蛋……葷素搭配、菜式豐富，滿滿當當擺滿了每一張餐桌。
菜香裹挾著熱氣撲面而來，濃郁的煙火氣瞬間填滿了整個食堂，一瓶瓶的燕京精品也被戰士們呼呼啦啦的擺上了桌子。
借調過來的技術人員坐的座子上更是擺著馳名商標的大綠棒子，比燕京精品一瓶貴五毛呢，還有飲料汽水。
這明顯高出一般人的待遇並沒有讓戰士們有什麼不爽的，早年間一線基層的戰士對於搞技術的確實有點不懂導致的看不上。
可是這種情況不會出現在合成營這裡，這半年他們是見證了那幫搞技術的人具體是來乾的什麼了。
尤其其中帶頭人之一還是他們營長的媳婦，他們所有人的嫂子。
很快，谷曉楠和崔帥也跟著營部機關人員一同落座。
崔帥看著滿桌硬菜，又瞥了一眼牆角堆疊的啤酒箱子，忍不住笑著感慨，「老三啊，你這次總算沒有忽悠我。
這次會餐確實豐盛的很，不僅有大鍋菜，魯菜，川菜，還有我們東北燉菜。 這半年多，風水日曬雨淋，雪凍的，總算熬出頭了，熬的夜、吃的苦，今天你這頓慶功宴值了。」
谷曉楠輕輕點頭，「最難得的是所有努力都有結果，所有試錯都有收穫，這套數據體系、協同戰法，是大家一點點啃下來、磨出來的，現在總算有個交代了。」 軍區通信處留下來監督觀測的幾名幹部，也被特意安排在主桌落座。
看著眼前紀律嚴明、士氣高昂的官兵，熱氣騰騰、豐盛實在的飯菜，也是紛紛點頭感慨。
他們全程跟進這套信息化體系的打磨攻堅，最清楚其中的難度與不易，也最明白這場勝利的含金量。
全員落座完畢，食堂瞬間安靜下來。