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第163章 蘭州拉麵

2026-01-29 18:45:26 作者: 將軍在下

  李家添丁滿月酒被南鑼鼓巷議論了好多天。

  現在正是年底,南鑼鼓巷喜事不斷,結婚的席面最多。

  有十來戶的青年娶媳婦,肯定是要辦酒席的。

  有些家庭條件好,席開20來桌,18道菜,這就算是大辦了。

  條件差點的如果能說通女方家庭也可以小辦一場。

  看條件去,量力而行,沒必要攀比,傻柱接到了好幾個席面,忙的不亦樂乎。

  李九洲現在不接席面,時間太長,也累的慌。

  他現在就接一兩桌的席面,最多不超過三桌。

  他一個人可以忙的過來。

  有些老主顧家有喜事想開大席李九洲讓他們直接去豐澤園辦,多花點錢,辦的還更體面些。

  進入年關天氣是越來越寒冷了。

  李九洲家裡的爐子從入冬以來就沒滅過,冰冰雖然出了月子,但兒子還小,抗不住凍的。

  李九洲在自家大門裝了個防寒的門帘,花錢請人做的,很是厚實。

  家裡消耗的煤炭和木材比往年多了兩倍。

  這個錢李九洲花的不心疼。

  李九洲在北平待了這麼多年,不是沒見過條件差的家庭。

  一家人好幾口人睡一個屋,省煤省柴火,過得很是不容易。

  拉煤,拉柴火李九洲都是花錢請人弄。

  冬儲白菜是老弟山河去拉的,李九洲讓他少拉一些,整個冬天也不能天天吃白菜。

  豐澤園有渠道進一些稀罕的蔬菜,李九洲可以弄些回來,就是價格會貴很多。

  其實李九洲對大白菜不是很感冒。

  但冬天大白菜好保存,地窖一放幾個月最多爛個邊邊,裡頭全是好的。

  

  菜市場的蔬菜種類非常少,地瓜蘿蔔玉米大白菜是最多的,有時候都賣不完。

  其他蔬菜不是沒有,賣的比肉還貴,請問你買嗎?

  老百姓不是傻子,特麼比肉賣的貴還不如吃肉來的香。

  院裡的人見李九洲時不時弄個蔬菜回來很是羨慕,有些時候還要勻點給後院的聾老太。

  閻埠貴吃了半多月的白菜蘿蔔之後忍不住問李九洲討要了。

  「九洲,你能耐,給閻叔我勻點唄?」

  李九洲沒有直接拒絕,而是反問了一句:

  「您是比較喜歡吃肉還是吃蔬菜?」

  閻埠貴絲毫沒猶豫:

  「那肯定是肉啊,蔬菜誰特麼愛吃啊。」

  李九洲笑著攤攤手:

  「那不就得了,我從豐澤園弄回來的蔬菜比肉都貴,確定要?」

  閻埠貴見李九洲這樣說沒了興致,也知道他不會騙人。

  他的意思是想白嫖,可李九洲就差報價格了,他現在還沒那麼大的臉:

  「得,那還是算了吧,我還是吃肉來的香。」

  傻柱也能從豐澤園弄點蔬菜出來,但是沒必要,他和秦淮如兩口子更愛吃肉。

  蔬菜啥的隨便吃點就好了。

  京城大多數人都是吃麵食,或者是北方都是如此。

  李九洲更愛吃白米飯,做面麻煩。

  和面就要耗費不少時間,他更喜歡弄些麵粉團團煮湯吃,再加點肉下去吃起來也很香。

  興趣使然時他可能會弄個老北京炸醬麵吃吃。

  或者刀削麵也行。

  麵食李九洲更喜歡蘭州拉麵,湯咸面也筋道。

  前世李九洲喜歡去吃蘭州拉麵,配方啥的早就吃透了。

  這不,今天一大早李九洲開始做面了,昨天從豐澤園帶回來一根牛棒骨和牛肋條,還有一斤多的牛肉,搭配蘿蔔來做湯底,昨天晚上就在熬高湯了。

  傻柱一大早提著大袋麵粉就和媳婦秦淮如過來了,師兄帶了啥回來他能不知道?

  媽的牛棒骨和牛肋條的錢還是他墊的呢,師兄要是記住了那還好,自己不虧,可師兄經常忘記啊!

  既然這樣乾脆過來吃,回點本讓自己高興高興。


  李九洲見傻妞兩口子過來打了個招呼,讓傻柱去和面秦淮如去燒水。

  傻柱打開熬高湯的那個鍋,香氣撲鼻,他閉上眼睛仔細的嗅著,不久他睜開了眼睛,語氣中帶著不確定:

  「師兄,清真?」

  李九洲白了他一眼:

  「清個嘚兒啊,趕緊拉麵。」

  「對了,你師兄我喜歡粗一點筋道一些的面,可別失誤了。」

  傻柱聽後笑了:

  「嘿嘿,就您會吃,放心,我全拉粗的,瞧好吧各位!」

  說罷就開始和面揉面了,一邊做還一邊教秦淮如怎麼弄。

  秦淮如眼裡帶著笑,覺得嫁給一個廚子最幸福的就是吃的好。

  嫁給傻柱半年多是她過得最幸福的日子。

  不用和以前一樣天不亮就起床給一家老小做飯,還要洗衣服照顧家禽,完事兒還要扛著鋤頭下地幫忙幹活。

  那種日子一眼就能望到頭,父母就是她最為真實的寫照。

  並沒有說那種日子就不好,農村人有農村人的活法。

  當然,如果可以選擇誰特麼願意種地?

  所以選擇一個好丈夫就是秦淮如的人生分水嶺。

  幸運的是折騰好幾年她成功了,不然按照鄉下的習慣她早就嫁人了,或許這個時候已經在餵豬了~

  李九洲察覺到了,並沒有說什麼,他在想原劇中的秦淮如過得慘嗎?

  或許有些可憐,慘肯定不至於。

  無非就是死了丈夫,一個人工作養活全家而已,現實中比她慘的人比比皆是。

  原劇中為了自家的利益出發她是沒錯的,就是苦了傻柱。

  生活所迫不得不動腦子,她就是想過好日子。

  和白蓮一樣嗎,死了男人養活兒子太難,只能找冤種了。

  也不能說拉幫套的就冤,你不圖人家身子幹嘛去拉幫套?

  既然有所圖就要付出代價。

  難怪人家說許大茂是最聰明的人。

  他下鄉勾搭小媳婦俏寡婦從來不負責任,也沒出過事兒,這手段高到離譜。

  許大茂是純粹的利己主義,這種人活的更瀟灑,也通透。

  傻柱很快就把面拉好了,下鍋,算好時間燙好撈出。

  五個大海碗,李九洲在每個碗裡都打了滿滿的牛肉片,加了一些辣椒油之後高湯一澆,開飯!

  兒子李川還在睡覺,五個人嗚啦啦的在廚房吃著拉麵。

  五人正吃著得勁院門被敲響了,傻柱去開門。

  「搞得這麼香,吃麵咋不喊我呢?」聾老太半開玩笑道。

  傻柱憨笑:「您呀知道我們在吃麵?」

  「你們滋啦滋啦的聲音我在這都能聽到,還用猜?」聾老太沒好氣道。

  傻柱也不想和她犟:

  「得得得,您老趕緊裡面請吧,我下面給您吃!」

  聾老太暼了一眼傻柱某個部位,故意調侃道:

  「我特麼才不吃你的下面...」

  「臥槽!」

  老太太的話讓傻柱人都麻了,臉漲紅一片,最後憋出一句話:

  「你...你為老不尊,我懶得和你說。」

  「哈哈哈哈...」

  傻柱氣急敗壞的模樣讓聾老太開懷大笑。

  廚房裡的三人聽到傻柱和聾老太的對話之後嘴裡的面全噴了出來。

  什麼虎狼之詞?

  老聾子人才啊!

  冰冰和秦淮如都是小臉通紅,為掩飾尷尬埋頭吃麵。

  秦淮如起身說要去把小姑子何雨水帶過來吃麵。

  傻柱一臉鬱悶的進來,話都沒說直接去拉麵了。

  他被聾老太噁心到了,那個畫面他都不敢想像,艹!

  聾老太絲毫不覺得尷尬,老神的坐下和李九洲還有冰冰打招呼。

  李九洲對她這個舉動早就無所謂了,給了自己這麼多好東西,讓她吃兩口無所謂。

  哪怕以後困難時期也賴不上自己,不是還有傻柱嘛,反正不會讓她餓死的。


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