南山區城南街道，城南大道
今天的城南大道18號可謂是張燈結彩，熱鬧異常，停業了一個半月之久的國營飯店，今天即將重新開業，方振濤這個酒樓經理，今天穿著一件黑色的西服，胸前掛著一塊胸花，正在指揮著店員將賓客送來的花籃擺放整齊。
酒樓正大門上方的匾額還掛著一塊紅布，原本的鐵皮大門這會已經被換成了玻璃推拉門，就連牆壁都被粉刷一新，門口原本有些坑窪的地方，全部剷平，用水泥重新硬化後再貼上了瓷磚，讓整個酒樓的大門顯得大氣不少。
內部的裝修可謂是與先前的國營飯店風格天差地別，以前的老舊桌椅板凳，全部被方振濤讓人給丟了，地板以前的紅地磚全部撬了，貼成了白瓷磚，牆皮全都鏟了，一律重新刷上大白，掛上了各種美食招牌菜樣。
這一個半月的停業裝修，方振濤這個酒店經理，也是趁機進行了職工大洗牌，原先那些不聽話的，偷奸耍滑的，全都被他給一紙辭退了。
林瑞卿也夢寐以求的當上了她心心念念的酒店老闆娘，陳再廣接受了陳再興的提議，開了一家名叫『再榮餐飲』公司，全資收購了國營飯店，給了方振濤5%的股份，還讓他全權接手『南粵樓』的管理。
林瑞卿則是任『再榮餐飲』公司的董事長，明面上讓她管理公司的大方向，但實際上目前公司旗下就只有『南粵樓』這麼一家酒樓，方振濤在董事會上又有酒樓管理的『一票否決權』，林瑞卿慢慢就會發現，她就是想插手酒樓的日常經營，也插不進去手。
陳再廣這邊手叉腰的笑站在新裝修好的酒樓門前，抬頭望著那塊用紅綢蒙著的牌匾，心裡頭翻湧著一股說不清的滋味，從當年在國營食堂後廚里跟著師父學顛勺，到後來自己被調到肉聯廠，在陳東的幫助下開『啃得雞』快餐，再到盤下這棟樓，陳再廣簡直如同在夢中一般。
如今這酒樓就要開了，招牌還是他師父葉大丘親筆題的『南粵樓』三個字，燙金隸書，端端正正，就如同行話里所說的，好的食材只需要簡單的烹飪。
常亮明和林德鵬他們更是七點就已經到了，兩人一個在廚房裡作最後的驗灶，一個在看著今早菜販和肉聯廠送來的食材，陳再廣走進去，先到後廚看了兩眼，又去前廳轉了一圈，見條桌都鋪了紅布，碗碟鋥亮，水牌擦得能照人，這才滿意地點點頭。
「老闆，吉時定在了九點十八分，花籃都送到了，擺在門口兩邊，你要不要再去看下位置擺得對不對，」方振濤這時才看到了陳再廣，連忙迎了上來。
「花籃沒問題，」陳再廣抽出煙散了一根給方振濤，「舞獅隊到了沒有？」
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「在路上了，鞭炮和彩帶也備齊了，單等吉時一到，揭匾、點香、放炮、開席，」方振濤一邊說一邊扳著指頭，生怕漏了哪一樣，「至於您妹妹的訂婚宴席，十八桌流水席已經備齊了，我怕到時來的人多，給加到了二十桌，要是還不夠，還可以緊急再補多一兩席出來。」
「嗯！好，」陳再廣問，「後廚呢？」
「常大師傅盯著呢，主料昨晚就進好了，海鮮凌晨三點到的，鮮得很，菜和肉都是今早才送來的，都掛著露珠呢，至於點心、冷盤、滷水，也全都備妥了，」方振濤一一回答。
陳再廣拍了拍方振濤的肩，「老方，這酒樓能順順噹噹開起來，你和我兩個師兄可謂是居功至偉，等過了今天，我陳再廣在單獨給你和二位師兄擺一桌真正的謝宴。」
「老闆您這也太客氣了，」方振濤笑著恭維道，「今天您是既要當老闆，又要當大舅哥，可夠您忙的，您先去二樓包間歇息一下，等陳叔他們到了，我再讓人通知您。」
「不用不用，我今天是人逢喜事精神爽，那裡還有什麼歇息，」陳再廣笑著擺手，他今天一大早就被自己媳婦給喊了起來，老實說，林瑞卿比他還要高興，昨晚他睡得早，林瑞卿卻是跟攤煎餅一樣在床上翻來覆去了好久才睡，卻比他還要早醒。
上午八點才一過，舞獅隊就敲鑼打鼓著過來了，緊隨在舞獅隊後面的英歌隊也敲著節拍跳了過來，周圍許多上班的人，都被這熱鬧給吸引住了步伐，這才知道今天是酒樓重新開業的好日子。
今天是8月14日星期二，農曆七月十八，宜嫁娶、祭祀、祈福、齋醮、普渡、移徙、入宅、動土、開市、交易等，陳顯貴挑的這個日子，可謂是大吉之日。
鑼鼓一響，就有賓客到來，曾經是陳再廣的老上司，原南山區肉聯廠廠長的曾偉強，笑著就拱手走了過來，「再廣，不得了，你現在餐飲行業幹得紅紅火火，又是搞快餐又是開酒樓的，簡直就是坐火箭一樣，連我都得喊你一聲陳老闆了，哈哈哈！」
「曾廠您說笑了，」陳再廣陪著笑臉，將曾偉強給迎進了大門，緊接著其他一些賓客陸陸續續的到來，陳再廣全程笑臉相迎，方振濤更是滴水不漏的把賓客給安排得周全，讓人無話可說。
葉大丘坐在『照夜白』上，被陳再廣的司機小林拉著來到了酒樓正大門處，陳再廣一看是自己師父葉大丘來了，連忙小跑著上前，就幫著打開了后座車門。
「師父您小心著頭，慢點，」陳再廣扶著葉大丘彎腰出了車，葉大丘這會已經抬頭看著酒樓的大門裝修，笑呵呵的對陳再廣道，「再廣啊，不錯，裝修得像模像樣的，看來你投入了不少心思在裡面。」
「師父，主要還是我堂弟那邊請來的人給設計的，都是按照香江那邊的酒樓樣式，裡面的裝修也一樣，還打了吊頂，老氣派了，您一會進去看看，」陳再廣扶著葉大丘往酒樓裡頭走。
不遠處正在跟服務員說著什麼的林瑞卿，看到了葉大丘來了，臉上帶著笑的就走了過來，「師父您老來了，快裡面請！」
「瑞卿，你現在都成老闆娘了啊，哈哈哈！」