溫文寧站起來走近看了看:「嗯,差不多了,再搗幾下。」
果泥搗好之後,溫文寧讓楊素娟找了一塊乾淨的紗布。
「媽,把果泥包在紗布里,然後用力擠壓,把油脂和汁液擠出來。」
楊素娟把紗布鋪在一個大碗上,顧子寒把果泥舀進紗布里,然後把紗布的四角收攏,擰成一個包袱。
「阿寒,用力擰。」溫文寧繼續指揮。
顧子寒的雙手握住紗布包,手臂上的青筋鼓了起來,用力往下擰。
金黃色的液體從紗布的縫隙里滲出來,一滴一滴落在下面的碗裡。
「出油了,出油了。」楊素娟興奮地湊過來看。
碗裡的液體是渾濁的黃綠色,帶著濃郁的橄欖香氣。
「這還不算成品。」溫文寧笑著道:「擠出來的液體裡混著水分和果渣,需要靜置沉澱。」
「油比水輕,放一段時間之後,油會浮在上面,水沉在下面。」
「到時候把上面的油小心地撇出來,就是橄欖油了。」
顧宇軒聽得入神,推了推眼鏡。
「這個原理就是密度差異導致的分層現象,和油水分離器的工作原理一樣。」
楊素娟無奈地看了自己男人一眼。
自家這個男人什麼都好,就是經常會說一些他聽不懂的神神經經的物理話。
溫文寧笑著接話:「爸說得對,就是利用密度差。」
「不過我們沒有分離器,只能靠時間和耐心。」
她又指了指剩下的那些橄欖:「這些不做油的,我們拿來醃製。」
「醃橄欖需要粗鹽,還有一些調料,花椒,八角,干辣椒。」
顧子寒已經去廚房把調料都找了出來。
溫文寧坐在椅子上,一樣一樣地指。
「先把橄欖用刀背輕輕拍裂,不要拍碎,只要裂開一條縫就行。」
「這樣鹽分才能滲進去。」
顧宇軒拿起一顆橄欖,用刀背輕輕一拍。
「啪」的一聲,橄欖裂開了一條細縫。
「就是這樣。」溫文寧點了點頭。
「拍好之後,放進陶罐里,一層橄欖一層鹽,再撒上花椒和八角。」
「最後倒入涼白開,沒過橄欖就行。」
「蓋上蓋子,放在陰涼的地方,醃上十天半個月就能吃了。」
楊素娟找了一個大陶罐,洗乾淨晾乾。
一家人分工合作,顧子寒拍橄欖,楊素娟往罐子裡碼,顧宇軒撒鹽和調料。
溫文寧坐在椅子上看著,嘴角的笑一直沒落下來。
陽光照在後院裡,照在每個人的身上。
顧宇軒一邊撒鹽一邊念叨:「這個鹽的濃度其實可以計算的,按照滲透壓的公式。」
楊素娟把一顆橄欖塞進了他嘴裡:「吃你的。」
顧宇軒含著橄欖,說話含含糊糊的:「苦,還沒醃呢。」
溫文寧笑得前仰後合,肚子都跟著一顫一顫的。
顧子寒走過來,在她身邊蹲下,一手扶著她的腰:「媳婦,別笑太厲害了,小心肚子疼。」
溫文寧收了笑,可眼睛裡的笑意還是亮晶晶的:「阿寒,你看爸媽多可愛。」
陶罐裝滿了,楊素娟把蓋子蓋好,搬到了後院牆根下陰涼的地方。
擠出來的橄欖油液體也裝在了幾個玻璃瓶里,擱在窗台上等著沉澱。
一上午的時間就這麼過去了,後院裡瀰漫著橄欖的清香。
溫文寧坐在椅子上,看著滿院子的陽光和忙碌的家人,心裡滿滿當當的。
這就是家的味道。
快到中午的時候,院門忽然被敲響了。
此時的溫文寧正坐在客廳里喝水,楊素娟去開了門。
門外站著王招娣,她的手牽著大丫。
大丫換了一身乾淨的衣服,頭髮也梳過了,扎了兩個小辮子,可臉上還是蒼白的,眼圈紅紅的。
王招娣的表情有些為難。
「楊主任,我能進去說幾句話嗎?」
楊素娟連忙道:「行行行,快進來。」
隨後她又朝裡邊喊了一聲:「兒子,兒媳婦,王家嫂子來了。」
王招娣牽著大丫走進來,大丫的目光怯怯的,縮在王招娣身後,只露出半個腦袋。
溫文寧笑著道:「王嫂子來了。」
隨後她的目光又落在了大丫的身上,她招了招手:「大丫,來,坐姨姨這兒。」
大丫看了看王招娣。
王招娣沖她點了點頭,她才小心翼翼地走過去,在溫文寧旁邊坐下。
坐下之後,她的小手緊緊攥著衣角,低著頭不說話。
王招娣在對面坐下,搓了搓手,開口說道:「溫醫生,是這樣的,劉桂芬今天早上走了,帶著周排長的骨灰回鄉下了。」
溫文寧點了點頭:「我知道,楊師長早上說了。」
王招娣的聲音低了下來:「她沒帶大丫走,說不要了。」
「趙臘梅也不知道去哪了,昨天就跑了,到現在也沒回來。」
溫文寧看了一眼大丫,女孩的肩膀縮了縮,頭垂得更低了。
王招娣繼續說道:「大丫現在沒人管。」
「昨晚,我和李虎商量了一下。」
她抬起頭,目光裡帶著一絲堅定:「溫醫生,我們想收養大丫。」
她也不知道自己的這個決定對不對,非常的忐忑,所以才想著過來問問溫醫生。
溫文寧的眉頭瞬間舒展開來:「王嫂子,這是好事啊。」
王招娣的臉上露出一絲不好意思的笑。
太好了,溫醫生認同她的這個決定。
繼而王招娣又道:「可是,溫醫生,我們家條件也不算好,李虎的津貼不多,家裡還有大柱。」
「我就是怕,虧待了大丫。」
溫文寧搖了搖頭:「王嫂子,你的心意比什麼都重要。」
「大丫需要的不是錦衣玉食,是一個願意疼她愛她的家。」
王招娣的眼眶紅了,她使勁點了點頭。
這時候,大丫忽然從椅子上滑下來,「撲通」一聲跪在了地上。
她跪在王招娣面前,小小的身體伏在地上,聲音帶著哭腔。
「王阿姨,謝謝你收養我。」
「我會幹活的,我會洗衣服,會拔草,會掃地。」
「我不吃很多飯的,給我一點點就夠了。」
「我會很乖很乖的。」
王招娣的眼淚唰地就下來了。