次日清晨。
蘇萌開車按地址尋到南易所住的大雜院，剛進門就揚聲問道：「請問南易南師傅住這兒嗎？」
正在院裡洗衣的梁拉娣抬頭一看，見是個打扮利落、容貌出眾的姑娘，警惕地站起身：「同志，你找他有事？」
蘇萌客氣一笑：「大姐，我想請南師傅去我的酒樓當主廚。」
梁拉娣一聽，驚喜萬分，忙擦乾手迎上來：「哎喲，我是他愛人，梁拉娣。他剛出去找工作了，馬上回來，你先坐坐！」邊說邊搬來小凳。
兩人坐下閒聊，提到月薪二百一，梁拉娣更是喜上眉梢——家裡正為南易和大毛的工作發愁，如今竟有人主動上門高薪聘請，簡直是雪中送炭。
正說著，南易和大毛回來了。
見了面，幾句話便談攏。聽說蘇萌連大毛也願意帶上，更是感激不已。
約定明日簽約，等到拿到酒樓地址，南易才發現——竟是當年的春風樓舊址。
蘇萌走出大雜院時，腳步輕快。只要再拿下劉洪昌，這事就算成了。（家常菜部分時間線或有交錯，但篇幅有限，望諒解。）
國營二食堂內。
蘇萌點了一份九轉大腸，入口即知功力深厚，心中暗贊：果真名不虛傳。當即決定要見掌勺之人。
此時劉洪昌已與何文慧成婚。何家上下全靠他一人支撐，偏偏那一家人自私涼薄，全是白眼狼。他只為妻子情面，才勉強忍耐至今。
聽見有人找，劉洪昌擦著手走出廚房：「同志，你叫我？」
蘇萌點頭：「正是。你這道九轉大腸做得極好，有沒有興趣跳槽到我的酒樓？待遇方面，絕不會讓你吃虧。」
劉洪昌一愣。眼下家中確實拮据，僅靠他和何文慧的工資難以周全，可即便如此，他也遲遲不願放棄鐵飯碗，投身私人經營——畢竟，那是份安穩。
劉洪昌聽了，微微一笑：「同志，我目前還沒打算離開國營單位，感謝你的好意了。」
蘇萌立刻說道：「劉師傅，您要是願意來我酒樓，我每月開二百工資，只要酒樓還在營業，您就是永遠的廚師長。這些條件，咱們都可以白紙黑字寫進合同里。」
周圍人聽了紛紛咂嘴驚嘆。二百一個月？這可是天大的好事！他們現在每個月才四十多塊，勉強夠一家人餬口。要是換作他們，早就點頭答應了。
劉洪昌也愣了一下，笑著問：「同志，你沒開玩笑吧？」
蘇萌不慌不忙，從包里取出早已準備好的合同，輕輕放在桌上：「不信的話，我們現在就能簽。」
劉洪昌接過合同，逐條細看——果然如她所說，月薪二百，每年還按百分之十遞增。
他心頭一動。若是真能拿到這份工資，家裡所有難處都能迎刃而解。沉默片刻後，他抬頭問道：「我能帶徒弟一起去嗎？」
蘇萌爽快一笑：「當然可以。劉師傅的徒弟，我每月給八十。」
劉洪昌轉頭看向六子，六子激動得直點頭：「師傅，你說去哪兒我就去哪兒！」想到從此每月能拿八十塊，頂過去三個月的收入，他心裡樂開了花。
劉洪昌終於下定決心：「好，那我們就去酒樓上班。」說完，提筆在合同上籤下名字。
蘇萌見事情這麼順利，心情大好，笑著問：「劉師傅，您什麼時候能到崗？我那邊正等著開業呢。」
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劉洪昌笑了笑：「還不知道老闆貴姓？」
蘇萌答道：「我姓蘇，單名一個『萌』字。您叫我蘇老闆就行。」
劉洪昌點頭：「行，蘇老闆，我們明天就可以上班。」
蘇萌滿意地點頭：「那好，你們明天直接去得意樓報到。」隨即寫下地址，遞了過去。
劉洪昌接過來，鄭重道：「蘇老闆放心，明天我們一定準時到。」
「那就這麼說定了。」蘇萌起身笑道，「我先走了，明天得意樓見。」說罷便離開了二食堂。
劉洪昌和六子一直送到門口，目送她的車子遠去。六子忍不住嘀咕：「師傅，這麼年輕的姑娘，哪兒來的錢開酒樓啊？」
劉洪昌輕輕拍了他一下：「記住了，咱們是廚子，只管做菜，別的少打聽。」
「得嘞，聽師傅的。」一想到以後每月八十塊穩穩到手，六子咧著嘴笑個不停。
回到二食堂，自然引來一片羨慕和恭維。有人也想跟著去，被劉洪昌婉言拒絕——人心不能太貪，一步到位已是幸運。
何家。
劉洪昌回到家時，何文慧已從棉紡廠下了班。她見劉洪昌手裡拎著肉，驚訝地問：「洪昌，今兒啥好日子？怎麼買肉了？」
劉洪昌笑道：「當然是有喜事了，飯桌上再說。你來搭把手，我掌勺。」
何文慧笑著應下：「好。」
何文遠三姐弟早就在廚房邊轉悠半天了，許久沒沾葷腥，香味一出來就圍了過來。
飯菜上桌後，於秋花聞了聞，開口問：「洪昌，今天有啥高興的事？」她眼睛雖看不見，心裡卻清明得很，哪能嗅不出肉香？
劉洪昌放下筷子，笑著說：「我啊，不干二食堂了，換了新工作。」
何文慧一聽頓時緊張：「洪昌，咱家全靠你撐著，你要是把鐵飯碗扔了，新工作又不行，這一大家子可怎麼辦？」
何文遠撇嘴嘟囔：「瞎折騰。」
於秋花立刻呵斥：「文遠！怎麼能這麼跟你姐夫說話？不懂規矩！」
劉洪昌擺擺手，笑道：「媽，沒事。」
於秋花接著問：「洪昌，新工作在哪兒？做什麼？一個月多少錢？穩當不穩當？」
劉洪昌看了看一臉擔憂的何文慧，笑著回答：「媽，我現在是得意樓的廚師長，月薪二百，只要酒樓不開張倒灶，我就能一直幹下去。」
何文慧頓時眉開眼笑：「那可太好了！往後家裡再也不用為錢發愁了。」
於秋花也連連點頭：「好，好！洪昌啊，你可得好好干，這工資，比那些大幹部都高嘍！」
劉洪昌點頭應道：「媽，您別擔心，我一定會認真做事。不過酒樓下班都晚，基本要九點十點才能走，有時還要更遲，家裡的事我就顧不上了。」
於秋花笑著擺手：「家裡不用你操心，有文慧和文遠在呢，你只管安心上班就行。咱們這日子啊，總算要往好了過嘍。」
何文慧心裡樂開了花，終於不用一個人扛著這個家了，每月多出這兩百塊工資，日子一下子寬裕了不少。
蘇萌回到家，走進自己房間，立刻撥通了王楓的電話。
「楓子哥，兩家酒樓馬上就能開業了，名字你想好了嗎？」