劉掌柜坐在一旁，見這麼多人都要加這個菜，剛剛自己可是聽胡大廚說了。
這是給自己勻了兩條來的，那小姑娘不知道會不會再做這個菜。
想到這裡，趕忙站起身，大步向後廚走去。
小二這時一邊安撫著客人，一邊高聲應聲道：「好的，各位稍安勿躁，我這就去跟胡大廚說！」
廚房裡，黃雨夢見黑魚骨煮熟了，便將其撈在了盤子裡。
就在這時，劉掌柜滿臉笑容，急匆匆地又走了過來。
他先是跟胡大廚熱情地打了聲招呼，隨後看向黃雨夢，出聲說道：「小姑娘，剛剛你做的菜我們都吃了，味道好得沒話說。能否再給我們做上一盤？」
我們都還沒吃夠呢，這味道實在是讓人忘不了啊！
黃雨夢一聽，面露難色，看向劉掌柜出聲說道：「爺爺，剛剛那個菜已經沒有食材了，要不我現在做的菜分你一點吧？這個也很好吃的！」
劉掌柜一聽，好奇地看向那鍋中紅彤彤的，不知道煮的是什麼，但光看著就讓人垂涎欲滴。
趕忙笑著說：「行，小姑娘，那就太謝謝你了！」
劉掌柜笑著返回了大廳。
小二見劉掌柜出去後，，這才趕忙上前，將客廳裡面發生的事情一五一十地跟胡大廚說了一遍。
胡大廚聽後，有些驚訝。
隨後，看向黃雨夢說道：「小姑娘，你看這可怎麼辦？這麼多人都想吃你做的菜。」
黃雨夢一聽，心裡有些驚喜，沒想到自己做的菜這麼受歡迎。
她隨後又看向剛剛的盆裡面，黃辣丁都被自己用完了，但是黑魚還有幾條。
她出聲說道：「胡大叔，那你問他們一下吃不吃水煮魚？」
剛剛那個魚沒有了，但是這個水煮魚的味道跟那個完全不一樣，就是味道比較重些，很下飯的。
胡大廚一聽，趕忙，笑著說道：「小姑娘，不用問，這個菜就當送給他們吃了，讓他們嘗嘗。
黃雨夢一聽，便點了點頭。
隨後，出聲說：「那胡大叔，你要先把那幾條黑魚先處理好，我再把鍋里多加些湯，爭取讓大家都能嘗到。」
幾人又忙碌了好一會。
黃雨夢先是將抄好水的豆芽均勻地放在了盤子裡面墊底，又將煮熟的魚骨頭依次放進了盤子裡。
胡大廚在一旁專注地看著，不時點頭稱讚。
就在這時，黃雨夢將醃好的魚片緩緩倒入了沸騰的鍋里。
片刻後，用漏勺輕輕的翻了幾次，確保每一片魚肉都能受熱均勻。
看魚肉熟了之後，又將其撈出，放在每個盤子裡。
隨後，黃雨夢又從鍋中舀了一點湯在碗裡，輕輕喝了一口，細細品味後。
又加了些鹽進去，接著把最後一點味精也放了進去，再次攪拌均勻。
之後，她將鍋裡面的湯一勺勺地挖進了湯盤裡。
胡大廚在一旁出聲道：「小姑娘，這一看就好吃，沒想到這魚做的這麼複雜，不過這味道肯定差不了！」
我這就讓小二端出去，讓客人們趕緊嘗嘗。
黃雨夢將最後一勺湯打進了一個碗裡，出聲道：「胡大叔，這魚還還沒好，還要等一下。」
胡大廚在一旁看著這菜都已經盛出來了，滿臉疑惑，不明白怎麼還沒好。
黃雨夢在一旁耐心解釋道：「胡大廚，你將切好的小蔥，每個盤子裡抓一小把，上面再放一點花椒，放在碗中間就行了。」
胡大廚一聽，立刻照做，很快就弄好了。
黃雨夢跟在後面放辣椒麵。
隨後，看著碗裡的辣椒麵剩的不多了，心裡想著，剛剛拿少了，沒辦法，只能一個盤裡又勻了一點。
之後，她又將鍋刷乾淨，等鍋干後，裡面添上了油。
看著油開始冒煙後，黃雨夢迅速用勺子將油一勺勺潑在魚的盤子裡面。
瞬間，濃郁的蔥香味瀰漫開來。
一旁的胡大廚，看著黃雨夢的操作，暗暗佩服。
隨後，出聲誇讚道：「小姑娘，這菜光是聞著，不用嘗都知道得好吃！」
黃雨夢將最後一勺油潑完後，笑著回應道：「胡大叔，現在這個菜已經做好了，可以讓上菜了。」
說完話後，黃雨夢將那兩大份水煮魚挪到了一旁較為寬敞的案台上。
胡大廚聽後，笑著喊來小二小菜。
此時，黃雨夢拿著勺子挖了一勺油放在鍋里。
緊接著，她小心翼翼地將處理好的大頭魚輕輕放入鍋中，只聽「刺啦」一聲，瞬間泛起了金黃的油花。
沒一會兒，魚就被煎至兩面金黃，表皮酥脆。
隨後，她依次加入蔥姜蒜，隨著這些調料入鍋，又一陣別樣的香味迸發出來。
緊接著，她拿起水瓢，舀了兩瓢水倒入鍋中。
趁著燒水的間隙，她將豆腐切成大小均勻的方塊，準備等水開後放入一起燉煮。
這邊，小二正一盤盤地將菜端到大廳。
大廳里的眾食客們目光紛紛被這些新奇的菜式吸引，一時間，討論聲此起彼伏。
「這是什麼菜啊，我從來沒吃過，也沒見過這樣的做法啊。」
「就是啊，不過這蔥香味一個勁兒地往鼻子裡鑽，勾得人直咽口水。」
劉掌柜坐在一旁，看著端上來的菜，心裡忍不住驚嘆連連：「這小姑娘可真厲害啊！剛剛那道菜就已經夠驚艷的了，沒想到這道菜感覺比之前那道還要出色。」
旁邊的另一個人出聲說道：「這菜的顏色竟然是紅色的，我還真是頭一回見，光看著那魚片，我都忍不住流口水了。」
說著，他迫不及待地趕忙拿起筷子，夾了一塊魚肉放入口中。
眾人見此，也紛紛動起了筷子，吃了起來。
然而，驚人的一幕發生了。
眾人剛將魚肉放入嘴裡，還沒來得及吞咽，臉色瞬間漲得通紅。
其他桌的客人看到上桌的菜後，也紛紛夾起筷子試吃起來。
僅僅片刻之後，整個大廳里的人個個臉色通紅，有的被辣得直接咳嗽起來。
緊接著，聲音此起彼伏地響起：「小二，趕緊拿水來！快，拿水來！」
小二看到大廳這混亂的場景，頓時嚇得臉色慘白，雙腿發軟，趕忙一溜煙地跑到後廚。
驚慌失措地喊道：「胡大廚，不好了！大廳里的客人，吃了我剛剛端出去的菜後，個個面紅耳赤，還不停地要水喝，我懷疑是中毒了！」