『對了，為了做的有靈性，還要加入自己的理解。』
那麼，自己的理解是什麼呢？
李默安想了想，短視頻里的博主說，清洗大腸是關鍵，要用麵粉、白醋反覆搓洗，直到沒有異味。
但他覺得，這不對。
大腸之所以叫大腸，就是因為它有大腸獨特的味道。如果把味道全都洗沒了，那跟吃一根普通的肉管子有什麼區別？
沒錯，這就是他加入自己的理解。
要保留一部分，最純粹，最原始的味道。
想通了這一點，李默安開始了他的操作。
他先是象徵性地用水沖了沖，然後便直接進入了焯水的環節。
他這一套操作行雲流水，看起來專業無比，讓在廚房門口探頭探腦的黃老師和彭彭都暗自點頭。
「看這架勢，有點東西啊。」黃老師小聲對何老師說道。
「是啊，不像新手。」何老師也附和道。
直播間的彈幕也是一片誇讚。
「這顛勺的姿勢，沒練過十年八年出不來吧？」
「刀工也可以啊，你們看他切配料，又快又穩。」
「完了，黃小廚的地位真的要被撼動了。」
........................................
接下來，煮、炸、燒，一系列工序走下來，李默安全程面色平靜，動作一絲不苟。
鍋里很快就飄出了濃郁的醬香味，混合著香料的味道，讓人食指大動。
只不過，在這濃郁的香氣之下，似乎還隱藏著一股若有若無的奇特味道。
聞起來像是雨後翻開的田埂，帶著一股原始的芬芳。
黃老師鼻子動了動，皺了皺眉，但很快又舒展開。
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『可能是香料的特殊味道吧。』他心想。
終於，在眾人翹首以盼的目光中，李默安關火，出鍋，裝盤。
一盤色澤紅亮、醬汁濃稠的九轉大腸，被他穩穩地端上了餐桌。
從賣相上看，這道菜絕對能打九十分。
「來來來，嘗嘗我們默安的手藝！」何老師笑著招呼大家。
「看著就不錯！」彭彭已經迫不及待地拿起了筷子。
直播間的觀眾也都在刷著「看起來好好吃」、「口水流下來了」。
黃老師作為蘑菇屋的首席美食家，自然要第一個品嘗。
他夾起一塊，那塊大腸被醬汁包裹著，在燈光下泛著油潤的光澤。
他將大腸放入口中，帶著一絲期待，開始咀嚼。
入口的瞬間，首先是甜、鹹、酸、辣各種味道在舌尖綻放，醬汁調得確實不錯。
黃老師滿意地點了點頭。
然而，就在他準備咽下去的時候，第二層味道，那股被醬汁包裹在最核心的味道，猛然間爆發了出來。
那是一股濃郁、醇厚，且富有穿透力的味道。
黃老師咀嚼的動作，停頓了。
他臉上的表情，開始發生極其精彩的變化。
最開始的期待和滿意，迅速被一絲疑惑所取代。
『這是什麼味兒？』
緊接著，疑惑變成了震驚，他的眼睛微微睜大，仿佛不敢相信自己的味蕾。
他似乎是想起了什麼，又似乎是辨認出了什麼。
『不是這？』他看向李默安。
李默安給了他一個鼓勵的眼神，他又細細咂摸了一下。
然後，當那股味道直衝天靈蓋的時候，震驚徹底演變成了一種混合了痛苦、無奈和想吐的猙獰。
他的臉頰肌肉在抽搐，額頭上青筋暴起，拿著筷子的手都在微微顫抖。
整個人僵在那裡，心頭髮麻。
這表情變化的全過程：從期待，到疑惑，再到震驚，最後定格在一種混合了痛苦、無奈和想吐的猙獰狀態。
被鏡頭精準捕捉，完整地呈現在了全國無數的觀眾的面前。
直播間瞬間炸了。
「哈哈哈哈哈哈哈哈黃老師這表情，是吃到什麼了？」
「影帝！這絕對是影帝級別的演技！」
「他是不是吃到芥末了？這表情也太痛苦了。」
「前面的別傻了，他這是吃到了人生的味道！」
何老師和彭彭也看出了不對勁，臉上的笑容都僵住了。
「黃老師，怎麼了？不好吃嗎？」妹妹小聲地問道。
黃老師沒有回答，他艱難地、極其艱難地，將嘴裡的東西咽了下去。
他強忍著胃裡翻江倒海的不適，嘴唇哆嗦著，用顫抖的聲音，問出了那個直擊靈魂的關鍵問題：
「你這個......是不是沒洗乾淨？」
所有人的目光，瞬間都聚焦在了李默安的身上。
只見李默安抬起頭，看著黃老師，面色平靜，甚至還帶著一絲對作品被人質疑的困惑，以及對自身烹飪哲學不被理解的惋惜。
他用一種理所當然且帶著一絲驕傲的語氣，說出了那句註定要流傳娛樂圈的經典台詞：
「我特意保留了一部分腸的味道，不然你怎麼知道你吃的是大腸呢？」
此言一出，整個蘑菇屋的空氣，瞬間凝固。
正準備伸筷子的何老師、彭彭和妹妹，三個人呆愣愣地僵在了那裡，手裡的筷子懸在半空。
他們臉上的表情，在短短一秒鐘之內，也變得和黃老師一樣，精彩紛呈。