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第146章 這哪裡是在做菜?這分明就是在毀屍滅跡啊!

2026-04-01 00:22:26 作者: 吃皮不吐葡萄皮

  方羽剛端起茶缸子喝了一口水。

  聽到劉一菲這石破天驚的一句反問。

  「噗」地一聲!

  直接一口水全噴了出來!

  「大姐,快收起你那危險的思想吧。」

  方羽憋著笑說道:

  「是人類的人,數字的七!」

  「人七日,也叫人日子!」

  「這可不是什麼少兒不宜的節日。」

  他清了清嗓子,娓娓道來:

  「傳說中啊,女媧初創世的時候,前六天分別捏了雞、狗、豬、羊、牛、馬這六種動物。」

  「等到了第七天,女媧娘娘可能覺得光有動物太無聊了,於是就開始摶土造人。」

  「所以,大年初七,就是全人類共同的生日!」

  「咱們北方有句老話,叫初七人日吃壽麵。」

  「今天中午吃麵條,寓意著是用長長的麵條,拴住小孩子的腿,保佑咱們平平安安,健康長壽!」

  聽完方羽這番民俗科普,劉一菲這才恍然大悟。

  「原來是這樣啊……」

  她若有所思地點了點頭。

  「行了行了,別擱這杵著了。」

  

  趙桂芳一揮手,下達了指令。

  「全家轉移陣地,進廚房幹活!」

  進了廚房後。

  趙桂芳系上大圍裙,從櫥櫃裡端出一個鋥亮的大鋁盆。

  舀上麵粉,加水,開始極其熟練的和面、揉面。

  而剛才因為被搶了掌勺大權,有些鬱悶的方大強。

  這會兒也搬了個小馬扎,坐在灶台前,默默的往爐膛里添柴火、剝大蒜。

  嘴裡還時不時唉聲嘆氣,嘀咕著什麼「自己老了,不中用了」之類的話。

  方羽則脫下外套,找了條圍裙繫上,一把拎起那個裝滿蝲蛄的大黑水桶,將其倒進了洗菜池裡。

  劉一菲像個好奇寶寶一樣,立刻湊了過去,站在他旁邊探頭探腦地圍觀。

  剛才聽方羽科普,這「東北黑螯蝦」可是兩百塊錢一斤,對水質要求極高的頂級河鮮天花板。

  在她的認知里,這種級別的高級食材,那必然是要配上頂級的烹飪手法。

  「方大廚,這頂級河鮮,咱們準備怎麼做啊?是蔥姜爆炒還是蒜蓉清蒸?」

  劉一菲滿眼期待地問道,腦子裡已經開始想像那誘人的香氣了。

  方羽斜了她一眼,嘴角勾起一抹神秘的微笑。

  「爆炒?清蒸?那太糟蹋東西了。」

  「今天哥讓你開開眼,見識見識什麼叫東北獨一家的硬核吃法。」

  說著,方羽打開水龍頭,拿出一把新牙刷,將水池裡那幾十隻張牙舞爪的蝲蛄挨個刷洗得乾乾淨淨。

  洗淨之後,方羽並沒有去拿炒鍋,也沒有準備蔥姜蒜爆香。

  他拿過一個乾淨的空碗。

  隨手抓起一隻還在揮舞大鉗子的蝲蛄,雙手發力,拇指在那青黑色的硬殼背部猛地一掀。

  「咔噠」一聲脆響。

  硬殼被生生掀開,露出了裡面一長條金黃璀璨、極其飽滿的蝦黃!

  方羽用小勺子將那誘人的蝦黃完整地挑出來,放進空碗裡。

  接著手指一捏蝦尾,一拽,利索地抽出了蝦線。

  順手把腮和頭部的沙包也給摘了個乾淨。

  然後,他將這隻被去了黃和蝦線的殘缺蝲蛄,隨手扔進了一旁的菜筐里。

  一隻,兩隻,三隻……

  方羽的手速極快。

  沒過多久,碗裡就積攢了滿滿一大碗金燦燦、散發著奇異鮮香的蝲蛄黃。

  全部都弄完後。

  方羽轉身,從牆角的櫥櫃底下搬出了一個大傢伙。

  那是一個足有半個水桶大小的石頭臼子。

  緊接著,他又拿出了一根粗如兒臂的石杵。


  在劉一菲錯愕的目光中。

  方羽端起那個裝滿半截蝲蛄的菜筐。

  「嘩啦」一下!

  將裡面那些連殼帶肉的蝲蛄,一股腦地全倒進了石臼里。

  「你……你幹嘛?!」劉一菲瞪大了眼睛。

  方羽沒有回答,而是雙手緊緊握住那根石杵,高高舉起。

  下一秒。

  他對著石臼底部那堆堅硬的蝲蛄,狠狠的砸了下去!

  「咣當!」

  一聲悶響在廚房裡轟然炸開。

  伴隨著這聲悶響的,還有甲殼碎裂的喀嚓聲。

  「咣當!咣當!咣當!」

  方羽徹底化身成了一個沒有感情的打樁機,手裡的石杵猶如狂風驟雨般連續砸下!

  原本那些雖然失去蝦黃但依舊完好的頂級河鮮。

  在方羽這慘無人道的暴力狂砸下,堅硬的青黑色甲殼四分五裂,裡面雪白細嫩的蝦肉被巨大的力量生生碾碎。

  白色的肉泥、綠色的汁液、黑色的碎殼……

  不到兩分鐘。

  那半筐金貴的蝲蛄,就變成了一灘血肉模糊、摻雜著甲殼碎末的詭異肉泥!

  場面極其狂野,甚至透著幾分難以言喻的「兇殘」!

  劉一菲嚇得下意識地往後退了半步,纖細的手指緊緊抓住了門框。

  這哪裡是在做菜?這分明就是在毀屍滅跡啊!

  太殘暴了!

  直播間的觀眾也徹底傻眼了。

  【臥槽臥槽臥槽!!!這他媽是在幹什麼?!】

  【那是兩百塊錢一斤的頂級水質驗金石啊!就這麼拿石頭砸爛了?!】

  【暴殄天物!簡直是暴殄天物啊!隔壁小孩都饞哭了,你踏馬擱這砸石頭玩?!】

  【太殘暴了!就算你不想吃帶殼的,把肉剝出來不行嗎?連殼一起砸成稀巴爛,這還能吃?!】

  廚房中。

  方羽停下手裡的動作,看了一眼石臼里已經完全辨認不出原本模樣的肉泥,滿意地點了點頭。

  接著,他轉身拿起水瓢,從水缸里舀了大半瓢清水,「嘩啦」一聲倒進了石臼里。

  方羽直接下手,在石臼里那灘冰涼的、摻雜著尖銳碎殼的肉泥中,用力攪拌揉搓起來。

  足足攪和了兩三分鐘,讓清水和肉泥充分融合。

  隨後。

  他拿過一個乾淨的不鏽鋼大盆,盆口上蒙了一塊雪白的細紗布。

  方羽端起那個沉重的石臼,將裡面那灘慘不忍睹的混合物,一股腦地傾倒在紗布上。

  他收攏紗布的四個角,雙手用力一擰!

  「嘩啦啦……」

  汁水順著紗布的縫隙,源源不斷地被擠壓出來,流進了下方的不鏽鋼盆里。


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