話音未落，一盆盆熱氣騰騰的殺豬菜剛在各桌落穩。
同桌的村民們「呼啦」一下就齊刷刷伸出了筷子。
一時間，各桌上碗筷碰撞聲響成一片。
「哎你慢點！給我留兩塊血腸！」
「這酸湯給我留個底兒，我要拌飯！」
「別搶別搶，哎喲你這筷子都夾我筷子上了！」
各桌上筷子打架，搶得那叫一個熱火朝天，主打一個六親不認！
角落裡的傑西卡和艾米麗，早就被這陣仗給看呆了。
她們還是第一次見到這種同桌吃飯像打仗一樣，需要靠「搶」才能吃到的菜。
「我的天，這道菜一定非常好吃，你看他們都瘋了！」
傑西卡舉著攝像機，激動地記錄著這充滿野性和煙火氣的一幕。
一個大娘端著兩大碗剛盛出來的殺豬菜，特意走到了這兩個不知所措的外國友人桌前，穩穩地放下。
「閨女，嘗嘗這個，我們東北的殺豬菜！賊好吃！」
傑西卡和艾米麗看著碗裡那黑乎乎的血腸，心裡還是有點打鼓。
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在她們的文化里，動物的血液，一般是不作為食材的。
但周圍人那享受的表情，以及空氣中那濃郁的香味，又在瘋狂地誘惑著她們。
「豁出去了！」傑西卡一咬牙，用筷子夾起一小塊血腸，蘸了蘸旁邊的蒜醬，閉著眼睛放進了嘴裡。
血腸的口感軟糯，帶著獨特的香味，混合著蒜醬的辛辣，味道竟然出奇的好！
「嗯！」傑西卡眼睛一亮，衝著艾米麗猛點頭。
艾米麗見狀，也鼓起勇氣嘗了一口。
瞬間，真香定律無情發作！
什麼黑暗料理？
這簡直是神仙美味！
兩人徹底放下了心理包袱，開始大口地吃了起來。
酸菜解膩，白肉醇香，血腸軟糯。
再喝上一口滾燙的酸湯，從頭到腳都暖和了。
「太不可思議了！我竟然會覺得動物的血這麼好吃！」艾米麗一邊吃一邊感嘆。
「這才是真正的美食探險！」傑西卡興奮地說道，「我們這次真的來對地方了！」
一頓大席，二十多道硬菜輪番上陣。
上菜速度都快趕不上清盤速度。
到了最後，桌子上只剩下一些啃得乾乾淨淨的骨頭和魚刺。
盤子和搪瓷盆比洗過的都乾淨。
擱以前辦席，大伙兒走的時候高低能拎一兜子剩菜。
可今天，幫忙收拾殘局的大娘們看著一桌桌空盤，集體傻眼。
「哎呀媽呀，這咋啥都沒剩啊？」
「別說菜了，連點菜湯都找不著了！」
「我活了五十多年，頭回見吃大席能吃得這麼幹淨的！」
一個大娘拎著一個空盤子，哭笑不得地說道：
「我剛才還跟我家旺財說，晚上給它帶好吃的回去，這下好了，回去沒法交代了！」
旁邊一個大爺抽著煙，悠悠地接了一句：
「你可拉倒吧，就這桌子，別說狗了，耗子來了都得含著眼淚走，連個米粒都撿不著！」
這話一出，引得眾人哈哈大笑。
「狗見了都流淚，耗子來了得罵娘！」
這個對美食的最高評價，今天算是被方羽的這場大席給坐實了。
而這一切的始作俑者方羽，此刻正靠在後廚的灶台邊，喝著水，擦著汗。
連著顛了兩個多小時的大勺，對他來說也是個不小的體力活。
劉一菲拿著一條毛巾，幫他擦著額頭上的汗。
「累壞了吧？」她眼神里全是藏不住的心疼。
「還行。」方羽笑了笑，「主要是你這位質檢員太耗費食材，我得不停的補貨。」
劉一菲小臉一紅，羞惱地在他肩膀上捶了一拳。
她今天確實是吃爽了，從頭到尾，肚子就沒空過。
看著前院那些酒足飯飽、心滿意足的賓客，她心裡也湧起一股與有榮焉的自豪感。
就在兩人躲在熱氣蒸騰的後廚偷偷撒糖時。
傑西卡和艾米麗這倆吃得紅光滿面的老外，正扛著攝像機悄悄摸了過來。
她們想在離開前，親眼見一見，並感謝一下那位創造了這場美食奇蹟的神秘廚師。
越往後廚走，那股令人上頭的肉脂香和煙火氣就越濃烈。
兩人的攝像機始終沒關，她們想把這一刻完完整整地記錄下來。
「傑西卡，你說這位大廚會是什麼樣的人？」艾米麗壓低了聲音。
「我猜，一定是個五六十歲的老先生。」傑西卡也壓低了聲音，滿臉期待，「你知道的，在中國，這種級別的廚藝，通常需要幾十年的積累。」
「同意，就像巴黎的米其林三星主廚那樣，老邁且充滿威嚴。」
兩人一邊小聲討論，一邊繞過了一道臨時搭建的擋風帆布。
然後，她們就看到了那個後廚。
準確的說，是一個用紅磚臨時砌起來的露天大灶台。
幾口巨大的黑鐵鍋架在灶上，灶膛里的柴火燒得正旺，橘紅色的火舌不時從灶口竄出來。
旁邊的木桌子上堆滿了各種食材和調料，地上是一堆劈好的木柴。
這個場景，跟她們想像中的任何一種「廚房」都不一樣。
沒有不鏽鋼操作台，沒有精密的烤箱，沒有任何現代化的廚具。
就這？
就是這幾口黑漆漆的鐵鍋，做出了剛才那些驚為天人的美食？
就在這時，她們的目光落在了灶台旁邊的一個身影上。
那人正背對著她們，把一口大鍋里最後的湯汁舀進一個搪瓷盆。
「等等……」艾米麗皺起了眉頭，她覺得這個背影有點眼熟。
傑西卡也察覺到了什麼，本能地將鏡頭推進。
那個人把搪瓷盆遞給旁邊幫忙傳菜的大娘。
然後轉過身來，順手拿起灶台邊的毛巾擦了擦手。
這一轉身。
傑西卡手裡的攝像機差點掉在地上。
「Oh my God！」
「Music Man？！」
兩個人幾乎同時尖叫出聲。
是他？！
是剛才那個被她們稱為「音樂俠」的男人！
他怎麼會在這裡？