姜凡見狀，知道這程咬金是鐵了心今天要開葷了，
攔不住，只得說道：「程伯伯要不這樣，這牛腿……咱們烤著吃怎麼樣？」
正好小兕子車裡還有沒用完的涼皮調料可以用在牛肉身上。」
聽到姜凡的提議，小兕子第一個發表了自己的意見：
「窩聽鍋鍋的，鍋鍋說烤著七，那就烤著七！」
程咬金聽後，也笑著說道：「小郎君既然開口說了，
那就聽小郎君的，默默，快去準備爐子，咱們這就烤牛腿……」
程處默去準備爐子的時候，姜凡對著程咬金問道：
「程伯伯，這麼一大頭牛，這些牛肉你打算怎麼處理啊？
吃你肯定是吃不完的，這可有幾百斤牛肉呢吧？」
「小郎君好眼力，這頭牛足足八百斤呢，剝了皮剔了骨，
剩下的牛肉也有三四百斤，吃肯定是吃不完的，我準備把吃剩下的牛肉，用鹽……」
「程伯伯你說的是風乾牛肉？」
程咬金聽完姜凡的話，自己都愣住了，瞪著那雙大眼珠子看著姜凡：「風乾牛肉？怎麼做？」
姜凡：「！@#￥%……&*」難不成是我想多了？
想來應該是程咬金打算用鹽巴，把這些剩下的牛肉醃製起來，留著後面慢慢吃吧。
畢竟在沒有冷庫的大唐，想儲存牛肉，只有這一種簡單又粗陋的方法了。
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姜凡對著程咬金說道：「程伯伯你如果用鹽巴把牛肉醃製起來，那牛肉還好吃嗎？」
程咬金連連搖頭：「談不上好吃，不過是為了吃個肉味而已，不過小郎君你說的風乾牛肉……」
「就是把牛肉做成風乾牛肉乾，宜長期儲存，味道絕美……」
聽到這裡，程咬金大喜過望：「哎呀呀，若是如此，
那就拜託小郎君教一教我老程如何做這風乾牛肉乾了，
如果學會了，我以後一定會嚴加管教我家好大兒程處默，
讓他沒事少吹牛逼，省的牛死的稀里糊塗的……」
剛好搬著烤爐的程處默走了過來，聽到這話，腳下一個趔趄，差點沒摔趴下，
自己這個坑兒子的活爹，絕了。
但是自己作為兒子，只能默默承受著這濃濃的父愛。
這時候，姜凡出紙筆來，把之前在抖音看到的製作風乾牛肉乾的方法，都寫在了紙上，然後交給了程咬金：
「程伯伯，這上面就是製作風乾牛肉的方法，抽空你看一下就明白了，
吃不完的牛肉做成風乾牛肉，夠你吃到年底了！」
「當真如此神奇？那我可要好好看看了……」
說完話，程咬金丟下手中的宰牛刀，雙手在圍裙上仔細擦拭了好幾遍，
確認手上沒有血漬之後，這才激動的從姜凡手中接過風乾牛肉的製作方法。
一看上面的字，程咬金有些傻眼，對著姜凡問道：
「小郎君，這字……你程伯伯認不全啊，這……有些為難我了呀！」
姜凡聽後，頓時尷尬，倒是忘了自己寫的都是簡體字，隨後開始指著上面的字，開始逐句念出：
「把牛肉切成條，十斤牛肉的配料，鹽巴一兩，白糖一兩八錢，生抽二兩，料酒……」
等到姜凡念完這些佐料之後，程咬金再次傻眼，弱弱的說道：
「小郎君啊，這鹽巴……程伯伯這裡倒是有，到那時候你說的白糖……有些難，黃糖成不？還有那生抽，又是何物？」
「都是一些做菜的調料，等下次來，我帶給你們。』
「那多謝小郎君了！」
很快，姜凡便指揮著程處默開始架起烤爐，準備烤牛腿。
然後把調料拿了過來，當姜凡提著料回來之後，程咬金眼睛都眯成了一條縫，開心，太開心了，
小郎君，帶來的東西那肯定非同一般。
「小郎君，這調料又是何物，怎麼聞起來如此之香，可否讓老程我嘗嘗。」程咬金湊過去，頓時一股香味撲鼻。
「呃……行吧，這調料是由鹽，味精，香料……幾種混合而成，烤的時候直接刷在牛腿上就行了，！」
帶著期許和激動，程咬金伸出手指，輕輕捏了一小撮，
然後輕輕放進口中，表情瞬間就亮了：「這調料都如此美味！」
在程咬金父子的期待下，牛腿開始烤了，由於是涼皮的調料，因此等肉塊烤熟的時候，才開始刷調料，姜凡一遍又一遍的刷著。
小兕子饞的都快流口水了，程咬金父子就被飄溢過來的烤肉香氣勾起了食慾。
尤其是程咬金，口水差點流出來：「好香的味道……」
過了一會，烤好之後，小兕子抱著一塊烤熟的牛腿肉，大口大口的往嘴裡炫呢，吃的滿嘴流油。
程咬金覺得這牛肉不但味道香氣四溢，而且外觀顏色也是色澤金黃，
比自己燉出來的牛肉可是好看太多了，根本不在同一水平上，吃起來更是鮮香四溢。
程處默也是感覺小郎君烤的牛肉那不能說是好吃，而是好吃到懷疑人生，
和自己阿爺做出來的牛肉相比較，有著天壤之別，高下立判。
不過真要是說出來，就怕自己親爹會被打擊的體無完膚了，
沒有對比就沒有傷害，這才是照顧自己親爹面子和信心的最好方法。
姜凡沒有吃多少，他吃了涼皮肚子不是多餓。
吃完之後，程處默充當起了姜凡的嚮導，帶著姜凡和小兕子，出了家門，直奔朱雀大街上。
宵禁前，朱雀大街上還是人聲鼎沸，熱鬧非凡，尤其是路旁叫賣的小販們。
除了上次元宵節，以及旱災路過，還是第一次正兒八經的在朱雀大街上逛呢，
走到賣糖葫蘆的跟前時，小兕子抬起手指著糖葫蘆喊道：「鍋鍋，窩要七糖葫蘆！」
沒等姜凡說話呢，程處默就已經上前去買了，
買了三串，花了六個錢，不得不說，大唐的糖葫蘆，賣的真不貴。
只不過上面掛的糖衣，差點意思，畢竟受制於工藝的局限性，也只能如此了。
不過小兕子並不嫌棄，小兕子喜歡的，
主要是糖葫蘆上面的山楂，酸酸甜甜的，很可口。
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