姜南的聲音不疾不徐，卻堅韌有力，
「葡萄酒七分風土三分釀，雲漠赤霞的種植基底天生站在世界第一梯隊，這是它不輸國外知名酒莊的第一要點。」
南山客聽到這裡，坐直的身體。臉上浮起幾分錯愕。
他平日裡也算略通紅酒，國內國外的紅酒品鑑過不少，一直固有印象里，海外酒酒體醇厚感更突出。紅酒起源於西方，所以他認為，海外的水土氣候適配葡萄種植，積澱百年的釀造工藝自然更勝一籌。
可是經姜南這麼一說，他才知道原來他認為的得天獨厚的氣候我們自己也有，被稱為北緯38°黃金緯度。
南山客覺得姜南真的是太專業了，很多人喜歡看她的直播是因為從她的直播里，能收穫不少從前全然陌生的新知。
直播間的評論區也是一片譁然，議論紛紛，
【這個真的是不知道呢。世界公認高端釀酒葡萄黃金緯度帶，聽起來太高大上了。】
【漲知識了，純純的路人忽然就有一種挖到寶的感覺。】
【紅酒喝了這麼多年，第一次知道這裡面的門道，主播牛啊。】
【我們自己有幹嘛還要買進口的呢。我支持國產。】
但是更多的人是有不同的意見，
【光有緯度土地有啥用，釀酒底蘊差幾十年呢。】
【不懂酒的不要亂說，國外人家的釀造技術不是我們能比的。你以為給你葡萄你就能釀成酒啊。】
【很多進口名莊摸索上百年才穩住風味，國產起步晚差距肯定有。】
【紅酒文化起源就在西方，底蘊真的很關鍵...】
【你們想買你們買吧，反正我是不買。咱們要是想趕上國外的水平，還不知道要過多少年呢。】
起初直播間眾人各抒己見，觀點不一，沒一會兒評論區就吵得不可開交，兩邊言語針鋒相對。
姜南實時掃視著滾動的彈幕，察覺到互相爭執對峙的勢頭，當即開口穩住場面，
「直播間的各位同學，我剛才提到的雲漠赤霞葡萄園處在北緯38度黃金釀酒緯度帶，這是有據可查的客觀事實。有疑問的同學可以查一下。」
「至於紅酒是國內的好還是國外的好，我覺得這個問題也無需爭論。這本身也不是一個二選一的選擇題。」
「我今天的目的是給大家推薦一款好酒，為的是多給大家一個選擇，並不需要大家取捨。」
「海外不乏底蘊深厚的佳釀，咱們國內同樣有品質過硬的好酒。每個人喜好不同、評判標準不一樣，想法各自放在心裡就好。我們尊重每一個人自己的喜好。」
姜南的話語溫和卻有分量，評論區里互相辯駁拉扯的彈幕慢慢變少，嘈雜的爭執一點點平息下去。
晚檸坐在姜南身邊幾乎不用出聲幫忙，姜南自己就有很好的控場能力。
「咱們剛剛聊過，葡萄酒七分風土三分釀。」
「這七分的風土大家已經了解了。下面這三分釀我來給大家介紹一下。」
姜南拿起一旁的平板電腦，指尖輕劃屏幕，調出提前備好的實景資料，對著鏡頭展示開來。
這是之前姜南叫王朔遠提供的各種實拍畫面。整片葡萄園航拍圖、戈壁礫石土層特寫、酒莊重力釀造車間、恆溫地下酒窖等等。
姜南一邊翻動圖片一邊介紹，
「大家可以看一下，圖片裡是雲漠赤霞自有的2.2萬畝連片有機葡萄園。全產業鏈自種自釀，葡萄全程有機認證，不收購散戶果，從源頭鎖住品質。」
「這裡海拔1100米，周圍的山脈擋寒流，黃河活水灌溉。這裡的葡萄園區被山河護住，溫度、降水、光照、溫差自成一套適配釀酒葡萄的平衡體系，是大自然圍出來的釀酒暖棚。」
姜南慢慢翻動圖片展示給大家，聲音溫潤，
「雲漠赤霞採用一線高端酒莊標準生產，硬體、工藝看齊法國列級莊。」
「葡萄依靠高差重力輸送，無泵體擠壓破皮，最大程度保留果皮單寧細膩度，減少粗糙澀感；氣囊輕柔壓榨，只萃取優質果香與柔潤單寧，這是國外列級莊標配的慢釀體系。」
「這是法國原裝橡木桶陳釀、全自動恆溫發酵罐、錯流精密過濾、無菌灌裝線。」
姜南語速適中，全程清晰，
「大家可以看到，這裡是雲漠赤霞恆溫地下酒窖。」
「七千平米深層酒窖，恆濕恆溫慢熟，雲漠赤霞分級陳釀：基礎款桶陳12個月，特級精選桶陳18–24個月，單寧充分柔化，香氣層次打開，避開很多廉價酒速成灌裝的短板。」
姜南放下手裡的平板，不疾不徐，娓娓道來，
「雲漠赤開荒戈壁到現在已經有15年了，從零打造完整種植、釀造、儲存全鏈條，一瓶酒從葡萄到灌裝全程酒莊可控，對標的就是海外中高端名莊。」
「但是對於紅酒，大家還是普遍對西方的品牌會更認可一些。所以這款紅酒在國內的認知度並不高，銷量平平。」
姜南很誠懇的說道，
「我今天給大家推薦咱們這款國產的雲漠赤霞，並不是說國產的紅酒就比國外的要好。那些傳承百年的老牌酒莊，沉澱下來的底蘊與風味，自有它無可替代的獨到之處。」
「我真正想讓大家看見的是，我們中國一樣釀得出高標準、高品質的紅酒。這是獨屬於塞上山河風土的佳釀，藏著咱們東方土地獨有的滋味。」
姜南抬手將桌上這瓶雲漠赤霞穩穩托在掌心，瓶身正對鏡頭，光線落在酒標與深透的玻璃瓶身上，清晰展露全貌。
「我們的雲漠赤霞有著和國際知名酒莊同樣的黃金緯度，採用的是一線高端酒莊標準生產。」
「但是我們的價格卻是只有進口大牌紅酒的三分之一都不到。」
「雲漠赤霞本地全鏈路自產自銷，沒有跨國中間商成本，把錢全部投入種植、釀造，實惠我們自己。」
姜南神情真摯，
「對標那些百年名莊，雲漠赤霞尚且只是初露鋒芒的少年。可少年最難得的，便是一腔熱血、敢闖敢拼的勁頭。」
「其實我們有很多好產品，在國內寂寂無名，都是經歷千辛萬苦去國際上嶄露頭角後才能被大家所熟知。可這條路走得何其艱難，也有不少品質過硬的品牌撐不住壓力，沒能堅持下來，慢慢就銷聲匿跡了。」
「雲漠赤霞是一個很有潛力的品牌。可是它成長的路很長，離不開大家的支持。希望大家多多支持它。」
「而它也一定不會辜負大家的期望，因為雲漠赤霞不是平替，是和世界級產區並列的獨立風土產區。」