五二年三月二十一日，春分時節，天氣十分美好。
早上何雨生進廠，就聽見了李懷德熱情洋溢的廣播聲。
「同志們，報告大家一個好消息！」
「咱們的養殖基地收穫大豐收。
就在昨天下午，咱們的工農合作單位秦家村，送來了兩頭大肥豬。
本來預計到夏天才能吃到的豬肉，咱們今天就可以吃上了。
今天廚房那邊就要把兩頭豬殺掉。
爭取中午就讓大家吃到豬肉。
以後每星期的周一和周四，食堂都要殺豬。
除工程師和蘇聯專家之外，其他職工也可以憑藉飯票打肉。
同志們，這是工農合作的又一成果，這是實現社會主義的進一步跨越。
道路是曲折的，前途是光明的。
………」
後面的話，廠里的工人誰也沒聽見，有的只有一片沸騰。
「臥槽，普通工人也可以吃到豬肉了！」
「一星期兩回啊，他媽的，鬼知道我連過年都沒吃上一頓肉。」
「那你也太慘點兒了，雖然京城供肉緊張，可要想買咋的也能弄到一斤半斤的把？」
「你以為我是何雨生呢，一門三個正式工，掙錢想咋花咋花？
我特麼一人養活八口人，廠里不賣肉，我特麼一年到頭也吃不著一口！」
卻在這時，不知是誰喊了一聲，「去看殺豬嘍！」
「殺豬了？」
「一百年都遇不上一回啊，這可得去看看！」
「走，去看看！」
領導放下了文件。
工人扔掉了工具。
全廠工人如同潮水一般湧向食堂。
保衛科緊急動員，吹著哨子維持秩序。
這兩年過年，何雨生都跟幾個廠領導合夥賣豬分肉，其實這事兒食堂已經幹過兩回了。
但那是私活，基本都等工人下班才開始殺，而且是在食堂裡面操作。
今天不同，為了彰顯工農互助的偉大勝利，李懷德特地把殺豬的場地安排在了食堂之外。
就是想要這些工人看看熱鬧，好宣揚宣揚他的功績。
廠長楊為民也在人群之中，看廠里工人大半都出來看熱鬧，心裡一萬分的不滿。
儘管不滿，他還是沒有說什麼，法不責眾，盛情難卻。
這麼多人跑出來看熱鬧，如果他責罰了，那可就是脫離人民群眾了。
兩口肥豬被捆在案板上，發出悽厲的慘叫。
旁邊兩口大鐵鍋里燒著開水，咕嘟咕嘟直冒泡泡。
傻柱捲起袖子，詢問身邊人。
「水燒開了麼？」
「燒開了！」
「結豬血的盆子準備好了麼？」
「準備好了！」
傻柱額頭冒汗。
儘管他有些混不吝，但此刻額頭也冒了汗。
「他媽的，咋來了這麼多的人啊！」
李懷德湊到近前。
「怎麼樣？行不行？千萬別給我掉鏈子！」
傻柱咬了咬牙，「行，放心吧，准沒問題！」
何雨生、大辣椒都給他打氣。
「柱子，心要狠，手要穩，把自己想像成北方戰場的解放軍戰士，你現在面臨的不是一頭豬，而是美國鬼子。
一個字，上去給我殺！」
傻柱聽見發了狠，從旁邊人手中拿過尖刀。
三兩步到了嚎叫的黑豬邊上，從豬脖子處一刀刺入。
隨著尖刀拔出，鮮紅的血液噴涌而出，流入下方接血的銅盆之中。
這一刀乾淨利落，捅進去之後，黑豬嚎叫兩聲便垂下了頭。
人群之中有人高喊一聲「好！」
接著喊好之聲如同浪潮一般席捲而來，振聾發聵。
傻柱熱血澎湃，乘勝追擊，把另一頭豬也殺了。
真正的力氣活是吹豬。
傻柱在豬腿上割了個小口，拿鐵條伸進去捅開皮肉，然後嘴對上去，腮幫子一鼓，玩命地吹。
高麗紅和馬蓉蓉貼在何雨生另一側。
高麗紅驚詫的問何雨生，「雨生哥，他這是幹嘛呢？」
沒等何雨生回答，另一側的大辣椒瞪起眼睛。
「說話注意點兒，何雨生是有媳婦的人，喊什麼雨生哥？請你喊何雨生同志！」
高麗紅白了她一眼沒理，眼巴巴的看著何雨生。
何雨生後退一步，解釋道，「這是吹豬，真正的力氣活！」
正說著，那邊傻柱臉憋得通紅，脖子上青筋暴起，腮幫子鼓得跟蛤蟆似的。
那豬在他嘴裡，真就跟吹氣球一樣，一點點鼓脹起來。
人群又是一陣山呼海嘯的叫好聲。
何雨生繼續解釋道，「吹完豬，皮肉分離。
一會兒剝皮的時候，輕輕一拉，皮就自己裂開了。
殺豬宰羊的一般都吹一吹。」
馬蓉蓉一旁笑著問，「那殺牛呢，是不是也要吹？吹牛吹牛是不是這麼來的？」
何雨生笑了，「牛多大？想想吹得動嗎？
就是因為吹不動，所以吃牛這個詞才用來形容做不到的事兒！」