次日，清晨。
沈硯掀開薄被，輕手輕腳地下床穿衣。
他走到廚房，反手關上木門，兌換了一把小蔥，幾斤活蹦亂跳的青蝦。
沈硯挽起袖子，掐頭去尾，剝出立馬白嫩的蝦仁，去掉蝦線，用刀背一拍，蝦肉瞬間壓扁，剁碎。
他往裡捏了一小撮鹽和胡椒粉，順著一個方向快速攪打，蝦肉在盆里發出「啪啪」的聲響。
沈硯扯過一張餛飩皮攤在掌心，筷子挑起一點蝦肉餡，指尖一捏一轉，一個小餛飩就落在了蓋簾上。
灶膛里的火燒得正旺，鐵鍋里的水咕嘟咕嘟翻滾。
小餛飩下鍋，水花一翻，立馬浮上水面，麵皮被燙得透明，隱約透出裡頭粉紅色的蝦肉。
沈硯拿出來三個大海碗，碗底鋪上紫菜、蝦皮，沖入滾燙的清湯，用漏勺撈出餛飩分裝，最後在每個碗裡滴上幾滴香油，一股鮮香味順著窗戶就飄進院子裡。
秦雪洗漱完坐在石桌旁，手裡拿著湯勺，吹了吹熱氣，連湯帶餛飩一起送進嘴裡。
「呼，燙……」她用手扇著風，卻根本不捨得吐出來。一口下去，蝦肉鮮甜彈牙。
「好吃！」
田桂芳咬了一口餛飩，「這蝦真新鮮，小沈這手藝，天天都不重樣。」
吃過早飯，沈硯換上一件乾淨的白襯衫，推著自行車往外走。
「田姨，小雪就交給你了，我下午早點回來。」
田桂芳擺擺手，「你去你的，家裡有我呢。」
沈硯跨上自行車，順著胡同往外騎，路過交道口的國營糧店時，他捏著車閘放慢了速度。
糧店雖然還沒開門，但門口已經排起了長龍，隊伍一直延伸到胡同口。
排隊的人大部分都熬紅了眼，手裡攥著糧本和泛黃的布袋，甚至有的人直接抱著個搪瓷盆蹲在地上，生怕被人擠出去半步。
隊伍中間，兩個中年婦女因為誰踩了誰的腳，互相推搡著。
「你瞎啊！往哪擠！」
旁邊戴著紅袖標的巡邏隊員大步走過來，手裡拿著個鐵皮喇叭，指著兩人呵斥。
「幹什麼幹什麼！都給我排好隊！誰再鬧事，直接滾回去！」
隊伍立馬安靜下來，那兩個婦女互相瞪了一眼，老老實實地縮回原位。
沈硯收回目光，腳下用力踩著踏板。
荒年的苗頭越來越明顯了，外頭的日子一天比一天難熬，福源祥那邊的風頭必須得壓一壓了。
剛拐進前門大街，一陣喧鬧的鑼鼓聲就傳了過來。
沈硯抬頭一看，福源祥的門口已經被圍得水泄不通。
不光是附近看熱鬧的街坊，周邊那些生意慘澹的商鋪老闆、夥計，也都擠在兩邊探頭探腦。
「鏘鏘鏘——」
敲小銅鑼的漢子賣力地揮著棒槌，旁邊幾個吹嗩吶的腮幫子鼓得像青蛙，紅綢子在半空中甩來甩去。
沈硯沒往前湊，他調轉車頭，順著旁邊的巷子繞到福源祥的後門。
推開木門，後院靜悄悄的，夥計們全都在前頭。
沈硯把自行車靠在牆根，穿過後廚來到前廳，隔著窗戶往外看。
鋪子的大門敞開著。
商業局的劉科長和區工委的喬主任笑著站在台階下，兩人身後跟著兩個穿著中山裝的年輕幹事，手裡高高舉著一面紅底金字的大錦旗。
趙德柱今天特意換了身嶄新的藏青色大褂，腳下踩著千層底布鞋，滿面紅光地站在台階最上面。
陳平安站在趙德柱左側，腰板挺得筆直，楊文學帶著石頭等一眾後廚夥計，分列兩旁，個個精神抖擻，眼裡滿是興奮。
喬主任抬起手，往下壓了壓，鑼鼓聲一停，喧鬧的街面安靜下來。
喬主任清了清嗓子，目光掃過周圍的人群。
「街坊們，同志們！」
「今天，我們區工委和商業局，特意來給福源祥送這面錦旗！」
喬主任指著身後的錦旗，「這段時間，物資統籌壓力極大，但福源祥不僅頂住了壓力，保質保量地完成了保供任務，還發揚了創新精神，研發出了『徽墨酥』這種廣受好評的新點心！」
「這是什麼？這就是新時代公私合營企業的標杆！是咱們四九城商戶的榜樣！」
這話一出，圍觀的同行商戶們眼珠子都紅了，站在一旁的莊老闆咬著牙，跟旁邊的店掌柜抱怨。
「聽聽，還榜樣。咱們連門面都快撐不下去了，他們倒好，不僅能賣高價點心，還能拿錦旗！」
店掌柜撇著嘴，酸溜溜地說，「人家有本事弄到配額唄。這年頭，能保住原本的配額都算祖墳冒青煙了，你看有幾家像福源祥似的，還他媽往上漲配額！」
圍觀的人群議論紛紛，商戶們則個個嫉妒得直冒酸水。
喬主任把這些人的反應全看在眼裡，他轉過身，笑眯眯地看著台階上的趙德柱。
「趙經理，組織上對你們的成績是高度認可的。」喬主任故意扯高嗓門，「鋪子現在有沒有什麼困難？趁著劉科長今天也在，有什麼要求儘管提，組織儘量滿足你們！」
這話一出，全場安靜了下來。
周圍的商戶都豎起了耳朵，所有人都覺得福源祥這下要發大財了，這可是領導當眾許諾，趙德柱肯定會藉機要白面配額，要豬油配額，甚至他都有可能要擴大鋪子的門面。
趙德柱站在台階上，心裡猛地一突，他看著喬主任那張笑眯眯的臉，腦門子直冒汗。
要點什麼？只要他現在張張嘴，要點富強粉，大豆油，上面絕對批條子。
可一想到沈硯在靜室那番話，「除了接錦旗，別的什麼都不許提，只要能保住咱們手裡現有的配額就行，千萬別因為貪心，反而把自己的底牌給折騰沒了。」
他咬了咬後槽牙，雙手貼在褲縫上，腰板挺得筆直。
「報告領導！」趙德柱扯著嗓子，「福源祥沒有任何困難！」
人群里傳出一陣陣倒吸涼氣的聲音。
趙德柱目不斜視，一字一頓地往下喊。
「現在的物資都是國家統籌，每一粒糧食都應該用在刀刃上！我們絕不給組織添麻煩，堅決克服一切困難，保質保量的完成任務！」
外圍的那圈商戶們全傻眼了。
孫胖子眼睛瞪得溜圓，拽著旁邊錢掌柜的胳膊，聲音都哆嗦，「這姓趙的瘋了？白給的糖油他往外推？他不要給我啊，我鋪子都快揭不開鍋了！」
喬主任轉頭跟劉科長交換了一個眼神。
其實兩人來之前就備好了討價還價的說辭，連底線都定好了，誰知道人家趙德柱硬是沒接茬。
在這個人人都在伸手要物資的節骨眼上，不爭不搶，還顧全大局，難得！太難得了！
喬主任走上台階，重重拍了拍趙德柱的肩膀。
「好！趙經理的覺悟就是高！」喬主任連聲誇讚，「真不愧是咱們四九城公私合營的標杆！有你們這樣的同志，咱們什麼難關度不過去！」
劉科長從兩個幹事手裡接過錦旗，走了上來。
他親手將印有「保供先鋒，先進集體」八個大字的錦旗，鄭重地交到趙德柱手裡。
趙德柱雙手接過錦旗，楊文學帶著夥計們拼命鼓掌，周圍也響起一片叫好聲。
在滿場的掌聲和鑼鼓聲中，喬主任往前湊了半步，貼著趙德柱的耳邊留下一句話。
「趙經理你放心，組織上絕對不會讓老實人吃虧。」