眾人提著滿滿的小桶,踏著柔軟的海沙回到營地。
小公主放下小桶就撿起一隻海螺,舉起沾著沙粒的小手,給長孫皇后看,「阿娘,窩撿吶嚎多海挪!」
長孫皇后拿了張濕巾輕輕擦拭她的小花臉,柔聲道:「兕子真棒。」
「阿娘,我也撿了好多!」高陽也趕緊展示自己的小桶,裡面除了貝殼還有幾根奇怪的海草。
城陽把自己桶里最漂亮的幾個扇貝拿出來,小心擺在墊子上。
蘭陵則蹲在桶邊,用小手指輕輕戳了戳那隻寄居蟹。
「來,先把身上的沙子沖一衝。」李凡拿出幾瓶礦泉水,又取出濕紙巾。
四個小傢伙乖乖排排站,李凡和李麗質幾人輪流幫她們沖洗小腳丫和手臂上的沙子,用濕巾擦乾淨小臉和脖子。
「口渴了吧?先喝點。」李麗質將插好吸管的AD鈣奶遞給小公主。
「謝謝阿姐!」
小公主雙手接過,就抱著咕咚咕咚喝起來,小腮幫一鼓一鼓的。
高陽抓起一塊小蛋糕就往嘴裡塞,豫章忙遞上酸奶:「慢點吃,別噎著。」
城陽小口咬著奶酪棒,蘭陵捧著果凍,小舌頭一點點舔著。
等她們吃了個半飽,李凡開始收拾東西。
先把天幕拆下,支架一節節收好,防潮墊抖乾淨沙子捲起來。
零食垃圾裝進袋子,玩具和小桶歸攏到一起。
「先回家,不然等下太陽更曬了。」李凡一手扛著防潮墊和露營天幕,一手提著幾個袋子。
「二姐,習七姐,習九姐,窩萌肥家!」小公主提著小桶,蹦蹦跳跳的跟在李凡身後。
「來啦!」
高陽也趕緊提著小桶跟了上去。
城陽和蘭陵手牽著手,提著各自的小桶,跟在高陽身後。
一行人沿著來路往回走。
四個小傢伙累了,腳步慢了下來,小公主走著走著就伸手要青蓮抱。
高陽也蹭到白蘭身邊,讓她抱。
城陽和蘭陵被綠竹和紅梅抱著往別墅走。
回到別墅,李凡把撿回來的海鮮分類處理。
螃蟹刷洗乾淨,蛤蜊、蟶子吐沙,沙蟲單獨用清水養著。
李凡將四個小傢伙撿的那些貝殼海螺,洗乾淨後放在一個小籃子裡晾著,給她們做紀念。
青蓮、白蘭、綠竹、紅梅四人帶四個小傢伙去衛生間,幫她們沖洗乾淨身上的沙子,給她們換上乾淨的小T恤和小短褲。
小公主頂著一頭半乾的蓬鬆頭髮,就衝到客廳,抱著自己的平板,手腳並用爬上沙發,窩在沙發上看動畫片。
高陽挨著她坐下,城陽和蘭陵也擠到沙發上,四個小傢伙排排坐好,八隻小腳丫懸在沙發邊緣,隨著動畫片音樂輕輕晃動。
李麗質、豫章、臨川、清河四人走進廚房,系上圍裙。
李麗質打開冰箱查看,發現除了新鮮蔬菜和肉類所剩無幾,轉頭喊了一句:「凡哥,冰箱裡沒什麼菜了。」
李凡正從衛生間出來,擦了擦手:「那我去買點菜回來,你們先把米飯煮上,把海鮮處理一下,螃蟹刷了,蛤蜊蟶子再吐會兒沙,沙蟲我回來處理。」
說完,李凡拿起茶几上的車鑰匙,快步走出別墅。
長孫皇后在小公主平旁邊坐下,拿起自己的平板,看電視劇。
廚房裡,李麗負責洗米煮飯,豫章和臨川負責刷洗螃蟹。
清河則將蛤蜊和蟶子分別裝入兩個盆,加入清水和少許鹽,讓它們繼續吐沙。
青蓮、白蘭、綠竹、紅梅四人收拾好浴室後也來到廚房。
綠竹和白蘭幫豫章和臨川刷洗螃蟹,紅梅和青蓮則開始擦拭料理台,清洗待會兒要用到的碗盤。
大概四十分鐘後,門外傳來車聲。
李凡提著幾個大大的購物袋推門進來,將袋子拎進廚房,放在料理台上開始往外拿東西。
一塊肥瘦相間的牛腩,兩盒個頭飽滿,已經開背處理好的大蝦,旁邊還有一包龍口粉絲。
一條石斑魚,幾大扇貝和幾個海膽。
還有一盒嫩豆腐、一小把香菜、一節冬瓜、幾頭大蒜、一大塊生薑、各色調料,以及一些蔬菜。
「麗質,你先把牛腩切塊,焯水備用。豫章臨川,把蝦沖洗一下,粉絲用溫水泡軟。清河,魚處理一下,我調個蒸魚豉油。青蓮,白蘭,綠竹,紅梅,你們幫忙把蔬菜洗乾淨。」
李凡說著,從袋子裡拿出香料盒,開始調配牛腩煲需要的香料。
「好。」
李麗質接過牛腩,放在砧板上,手起刀落,將牛腩切成均勻的麻將塊大小。
豫章和臨川將大蝦倒在濾網裡,用水仔細沖洗乾淨,擺入盤中。
清河把石斑魚處理好,在魚身兩面劃上幾刀,放入長盤裡。
青蓮四人則開始清洗冬瓜和青菜,蒜頭拍碎去皮,生薑切片切絲。
李凡洗乾淨砂鍋,放在灶上,點火熱鍋,倒入少許油,放入幾片姜和幾段蔥白爆香,接著把李麗質切好並已焯過水的牛腩塊倒入鍋中,快速翻炒。
等牛肉表面微微焦黃,烹入料酒,加入生抽、老抽、冰糖,繼續翻炒均勻。
然後加入開水,將準備好的八角、香葉、桂皮放入,蓋上鍋蓋,轉小火慢慢燉煮。
「牛腩要燉至少一個鍾,先讓它小火煨著。」
李凡說著,將泡軟的粉絲剪成小段,均勻鋪在扇貝殼上,放上清洗乾淨的扇貝肉。
又取出一大碗,放入剁好的蒜蓉,澆上燒熱的油,滋啦一聲,蒜香四溢,再加入少許生抽、蚝油、白糖攪拌均勻。
將調好的蒜蓉醬舀在每一個扇貝肉上。然後放在鍋蒸里,接著開始處理海膽。
李凡打開處理好的海膽殼,用勺子把海膽黃挖出,放在小碗裡備用。
又打了六個雞蛋在另一個大碗中,加入適量溫水,少許鹽,倒入蒸碗中,再放入海膽黃。
將蒸碗放進蒸鍋,李凡又切了些蔥絲、薑絲、紅椒絲鋪在處理好的石斑魚身上。
拿了一個小碗裡,倒入蒸魚豉油,加了一點白糖和溫水調勻,均勻淋在魚身上,接著又把魚放進蒸鍋里。
「粉絲泡好了。」豫章遞過泡軟的龍口粉絲。
「好。」
李凡將粉絲鋪在另一個深盤底部,將開背大蝦整齊地碼在粉絲上,撒上一些蒜蓉,淋上少許調好味的豉油汁。「這個和扇貝差不多時間,一起蒸。」