中午十二點半,初夏的陽光正烈,空氣里透著一絲悶熱。
貨拉拉的小貨車和陳彪的麵包車,一前一後停在了鋪子門前。
江屹掏出鑰匙,打開了店鋪玻璃推拉門。
「師傅,麻煩搭把手,東西都搬到後廚去。」
江屹轉身對著貨車司機說道。
「好嘞!」
江屹和陳彪,再加上貨車司機,三個成年男人開始往下卸貨。
最重的是那台雙開門的商用冷櫃和雙頭猛火灶。
「一、二、三,起!」
陳彪咬著牙,脖子上的青筋都凸了起來。
江屹走在前面,雙手穩健地扣住冷櫃的底角,步伐往後退,硬是穩穩噹噹地將冷櫃抬進了後廚的預定位置。
不到半個小時,所有的二手設備全部搬進了後廚。
江屹拿出一瓶礦泉水遞給貨車司機,結清了運費。
司機走後,陳彪一屁股坐在剛才搬進來的操作台上,大口喘著粗氣。
「江哥,這傢伙事兒可真夠沉的。」
陳彪拿毛巾擦了一把汗,「不過看著這後廚漸漸被填滿,心裡是真踏實。
有了這灶台,咱們這飯館就算立起來了。」
江屹面色平靜地擰開一瓶水,喝了兩口。
他環顧了一圈剛剛安置好大件設備的後廚,空間格局很合理,剩下的就是接通水電和燃氣了。
「休息十分鐘。」
江屹看了一眼手錶,「下午還要去一趟家具市場和酒店用品批發城,把前廳的桌椅和餐具配齊。」
一直乖巧地站在前廳門邊的念念,聽到這話,立刻邁著小短腿跑了過來,大眼睛亮晶晶的。
「爸爸!我們是不是要去買藍色的桌子啦?」
念念滿臉期待地拉著江屹的褲腿。
「對。」
江屹低下頭,語氣溫和,「去給小店長挑藍色的桌子和椅子。」
「耶!出發出發!」
念念興奮地在原地蹦躂了兩下。
下午一點半。
五菱麵包車停在了江城最大的家具批發市場門外。
這裡專門做商用餐飲家具的批發生意,一樓到三樓全是各種款式的桌椅。
江屹牽著念念,陳彪跟在旁邊,三人走進了一家規模頗大的餐飲家具店。
「三位老闆,隨便看。
開什麼類型的店?火鍋店、燒烤店還是飯館?
我們這兒款式全得很。」
家具店老闆是個精瘦的中年人,立刻熱情地迎了上來。
「做特色炒飯和麵條的家常飯館。」
江屹語氣平淡,目光在店裡掃視了一圈。
「爸爸,我要看藍色的!」
念念扯了扯江屹的手。
「老闆,有沒有帶藍色的桌椅?」
陳彪在一旁大聲問道。
老闆一聽,立刻領著他們往裡走。
「有!飯館用藍色,顯得乾淨清爽。」
老闆指著一套桌椅介紹道,「你看這套,桌面是天藍色的防火板,椅子是配套的塑料背椅。」
江屹走上前,伸手摸了摸那天藍色桌面,微微搖了搖頭。
「這種純色桌面,如果沾了重油污,時間久了容易留印子。
而且視覺上太刺眼,飯館講究溫馨,太亮的顏色會讓食客覺得冷清。」
江屹有條理地指出了問題。
他轉過頭,在店裡重新看了一圈,最終目光鎖定在另一套桌椅上。
「老闆,我要這套。」
江屹指了指。陳彪和念念順著看過去。
那是一套簡約的實木框架桌椅。
桌面是仿白橡木紋的加厚防火板,看起來乾淨且有質感,不僅耐髒,而且容易擦洗。
而配套的椅子,則是清爽的淺藍色軟包靠背椅。
既保留了念念想要的「藍色」元素,又完美契合了飯館乾淨、明亮、溫馨的實用需求。
「爸爸,這個藍色的椅子好漂亮!
軟軟的!」
念念跑過去,雙手按著椅背,十分滿意。
「這套桌椅確實不錯,耐看。」
陳彪也跟著點頭。
「老闆好眼光,這套是加厚管材的,坐著舒服還結實!」
家具店老闆立刻誇讚,「要多少套?」
「四人桌八套,雙人桌兩套。」
江屹乾脆地報出數量。
隨後,江屹的目光又落在了角落裡的一套小巧的湖藍色圓桌和兩把軟包小椅子上。
「那套小的,也包起來。」
江屹指了指那套湖藍色小桌椅。
陳彪愣了一下:「江哥,這小桌子擺大堂里不合適吧?
太矮了,正常客人沒法坐啊。」
江屹低下頭,看著滿臉好奇的念念。
「那是小店長的專屬辦公桌。」
江屹聲音平穩溫和,「也是留給某些特殊客人的專屬座位。」
念念一聽,大眼睛瞬間瞪得溜圓,開心地抱住了江屹的腿。
「謝謝爸爸!這是我和漂亮阿姨的專屬座位!」
陳彪一拍腦袋,樂呵呵地笑了起來:「懂了懂了!
江哥想得就是周到!」
挑完桌椅,江屹走到收銀台。
老闆熟練地在計算器上按了一通,報出一個合理的批發價。
江屹沒有過多還價,痛快地掃碼付了款。
「老闆,地址在梧桐北路的街角商鋪。」
江屹將寫著地址的便簽紙遞過去,「下午能送貨上門嗎?」
「沒問題!您把心放肚子裡!」
家具店老闆收了錢,爽快地答應道,「我這就安排工人裝車,最遲一個小時,絕對給您送到鋪子裡!」
「辛苦。」
江屹微微頷首。
從家具店出來,三人沒有停歇,直接拐進了旁邊的酒店用品批發城。
這裡是專門售賣鍋碗瓢盆、紙巾盒等消耗品的地方。
「江哥,咱們店裡的碗,是不是得買那種帶青花瓷圖案的仿古陶瓷碗?
看著高檔,配咱們這飯館的檔次。」
陳彪一邊走一邊出主意。
江屹搖了搖頭。
「快節奏的飯館翻台率高,陶瓷碗容易磕碰碎裂,損耗成本大。」
江屹語氣理智,「去買高品質的密胺餐具。」
三人走到一家專門批發密胺餐具的店鋪前。
江屹在貨架前停下,拿起一個純白色的密胺大碗。
他用指關節在碗壁上輕輕敲了兩下,發出厚實沉悶的聲響。
「這個材質夠厚,耐高溫,防摔。
而且純白色沒有任何花哨的圖案,裝炒飯或者麵條,最能凸顯食物本身的顏色,顯得乾淨。」
江屹轉頭對陳彪解釋道。
「這倒是,乾乾淨淨的看著就有食慾。」
陳彪連連點頭。江屹轉頭看向老闆:「老闆,這種純白的大碗和中號碗,各拿一百個。
配套的純白平底盤,拿五十個。」
「好嘞!」
老闆立刻拿來大紙箱開始裝貨。
隨後,江屹又挑選了耐用的筷子、不鏽鋼勺子、調料盒、紙巾盒,以及後廚需要用到的大號菜板、菜刀和幾個不鏽鋼湯桶。
大大小小的東西,裝了滿滿三個大紙箱。
江屹付完款,和陳彪一人抱著一個大紙箱,老闆幫忙抱著一個,三人一起將這些零碎的廚具塞進了麵包車的后座。
下午三點半。
陳彪駕駛著麵包車,重新回到了梧桐北路的新鋪子前。
他們剛把車裡的三個大紙箱搬進大堂,一輛載滿桌椅的輕卡也準時停在了門口。
「江老闆,家具送到了!」
家具店的工人跳下車大聲喊道。
「搬進來吧。」
江屹迎出去。工人們手腳麻利,不到二十分鐘,所有的桌椅都被搬進了大堂。
結清了尾款,送走了送貨工人。
原本空蕩蕩的大堂,此刻堆滿了大大小小的紙箱和還沒拆開包裝薄膜的桌椅。
陳彪站在大堂中間,雙手叉腰,看著眼前這一切。
「江哥,傢伙事兒算是基本齊活了。」
陳彪深吸了一口氣,語氣里透著真實的興奮,「這鋪子,終於有點正經飯館的樣子了。」
江屹面色平靜地將最上面的一個紙箱推到一旁。
他利落地脫下外面的薄外套,隨手搭在紙箱上,然後將襯衫的袖子一截一截、平整地挽到了手肘上方,露出了結實的小臂。
「東西買齊了,接下來就是體力活。」
江屹轉頭看向陳彪,語氣平穩地下達指令,「把所有的包裝拆掉,桌椅按上午畫的圖紙位置擺好。
然後,徹底打掃衛生。」
聽到要幹活,陳彪不僅沒覺得累,反而乾脆地大喊了一聲。
「得嘞!我這就去後備箱拿水桶和拖把!」
陳彪轉身就往門外跑。
念念一看爸爸和乾爹要開始大掃除了,立刻不甘示弱地跑了過來。
「爸爸爸爸!我也要幹活!」
念念仰起小臉,大眼睛裡滿是認真的神色,「我是小店長,我也要打掃我的新店鋪!」
江屹看著女兒這副積極的模樣,眼眸里泛起一絲溫和。
他從剛買回來的雜物袋裡,找出一條柔軟的嶄新小毛巾。
他走到水槽邊,擰開水龍頭將毛巾打濕,然後仔細地擰乾,走到念念面前。
江屹蹲下身,將那塊微濕的小毛巾鄭重地交到女兒肉乎乎的小手裡。
「好。」
江屹聲音平穩溫和,「那擦桌子的重要任務,就交給念念小店長了。」
「遵命!」
念念雙手接過毛巾,開心地敬了個不標準的小軍禮。
陳彪提著兩個大水桶,拿著掃把和拖把,風風火火地從門外走了進來。
「江哥,水桶打滿水了!
咱們從哪開始?」
陳彪把袖子一擼,一副準備大幹一場的架勢。
江屹站起身,目光平靜地掃過前廳和後廚。
「我負責後廚的除油垢和清洗地面。
你負責前廳的掃地和拖地。」
江屹開始分配任務,「先把灰塵除淨,最後再一起擦拭桌椅和玻璃。」
「沒問題!保證把這地磚拖得能當鏡子照!」
陳彪大聲應和。
初夏的下午,陽光斜斜地透過明亮的玻璃門照進大堂。
江屹提著一桶兌了清潔劑的水走進了後廚。
陳彪拿著掃把,在大堂里賣力地揮舞著。
念念則像一隻勤勞的小蜜蜂,拿著她的小毛巾,認真地在一張嶄新的藍椅子上擦來擦去。
偌大的商鋪里,充滿了踏實和溫馨的生活氣息。
三人一起,在這個屬於他們的新天地里,專注地忙碌了起來。