下午四點四十五分。
初夏的陽光褪去了正午的灼熱，給梧桐北路的街道披上了一層柔和的金橘色。
麵包車停在了「念念飯館」的門口停車位。
江屹熄火，拔下車鑰匙推開車門。
他拉開後排的側滑門，探身進去解開兒童安全座椅的卡扣，將念念抱了下來。
「爸爸，我的小書包！」
念念指了指座椅。
江屹轉身把那個幼兒園小書包拎出來，單手幫女兒背好，牽起她軟乎乎的小手。
父女倆走到飯館的後邊防盜門前，江屹掏出鑰匙擰開門鎖，推門走了進去。
後廚里光線明亮，排氣扇發出輕微的嗡嗡聲。
陳彪已經醒了。
他正彎著腰站在寬大的不鏽鋼水池前，拿著一塊乾淨的百潔布，用力擦洗著操作台的邊角。
聽到開門聲，陳彪直起腰，轉過頭來。
「江哥，念念，你們回來啦！」
陳彪咧嘴一笑，順手扯過搭在肩膀上的毛巾擦了擦手，大步迎了過來。
「嗯，放學就直接過來了。」
江屹隨手關上後門，把車鑰匙放在旁邊的置物架上。
陳彪走到念念面前，蹲下身子，視線和念念平齊，笑嘻嘻地捏了捏她帶著嬰兒肥的小臉蛋。
「咱們的小店長放學啦。」
陳彪大著嗓門，語氣里滿是親昵，「念念，今天下午在幼兒園的食育課，上得開心嗎？」
聽到乾爹問起這個，念念的大眼睛瞬間亮了起來，連小書包都顧不上摘，激動地往前邁了一小步。
「開心！超級開心！」
念念兩隻小手在空中揮舞了一下，聲音清脆響亮，「乾爹，我跟你說哦！
今天爸爸在教室里，帶著我和好朋友們一起變魔術啦！」
「變魔術？」
陳彪十分配合地瞪大了眼睛，裝出一副驚訝的樣子，「你爸爸不是大廚嗎？
什麼時候學會變魔術了？
快給乾爹講講。」
念念掰著自己的短指頭，如數家珍地開始匯報：「爸爸把蔬菜變成了五種顏色的麵團！
有綠色的菠菜，橘色的胡蘿蔔，黃色的南瓜，還有紫色的紫薯！」
陳彪聽得一愣一愣的，抬頭看了江屹一眼。
江屹只是站在一旁，嘴角帶著淡淡的笑意，看著女兒手舞足蹈地講述。
「然後呀，我們就自己動手，把那些彩色的麵團搓成了一個個圓溜溜的小球！」
念念連比劃帶說，「爸爸把它們拿到廚房去煮，煮出來的湯可香可甜了！
叫五彩蔬菜小圓子！」
陳彪一聽，頓時恍然大悟，忍不住衝著江屹豎起了大拇指：「江哥，你這招對付小孩子挑食，絕了啊。
把蔬菜汁和進糯米粉里？
虧你想得出來，這幫小傢伙居然肯吃？」
「只要是他們自己親手參與做的東西，就不會抗拒。」
江屹走到水池邊，擰開水龍頭洗手。
「大家可喜歡吃啦！」
念念迫不及待地補充，生怕乾爹不信，「胖虎平時最討厭吃青菜了，結果他今天吃得最快！
他連湯都喝得乾乾淨淨，還想找爸爸再要一碗呢！
浩浩也吃了好多胡蘿蔔圓子，他說像在吃軟糖。
朵朵做的紫色珍珠最漂亮了，大家都吃光了！」
看著念念這副眉飛色舞的模樣，陳彪忍不住哈哈大笑起來，伸手揉了揉她的小腦袋。
「這麼厲害啊？連胖虎那個挑食大王都被你爸爸給征服了。」
陳彪逗著她，「念念，那下次乾爹要是挑食不吃飯，你也給乾爹做一碗這個五彩小圓子嘗嘗唄？」
念念毫不猶豫地拍了拍自己的小胸脯，大包大攬地保證：「沒問題！
包在我身上！下次我捏一個最大的彩色星球給乾爹吃，保准你吃得飽飽的！」
「哈哈哈哈！好嘞，那乾爹可就等著咱們念念大廚的手藝了！」
陳彪笑得合不攏嘴，站起身來。
江屹洗完手，扯過一張擦手紙擦乾水分，走到念念身邊。
「好了，先別聊了。」
江屹溫和地打斷了女兒的滔滔不絕，伸手幫她把背上的小書包摘了下來，「去洗手，準備換衣服。
晚上店裡要忙了。」
「知道啦！」
念念乖乖點頭，轉身邁著小短腿跑到旁邊專屬於她的那個低矮小水池前。
她踩上塑料小板凳，擠了一點兒童洗手液，認認真真地搓洗著小手。
江屹拿著書包走到後廚的儲物櫃前，打開櫃門，拿出了一個專用的防塵手提袋。
袋子裡裝著念念昨天營業時穿過的那套「小店長」服裝。
昨晚帶回家後，江屹已經親手洗得乾乾淨淨，並且用熨斗熨燙得平平整整，沒有一絲褶皺。
念念甩著手上的水珠跑了過來，像只小企鵝一樣張開雙臂。
江屹半蹲下身，動作輕柔地幫女兒脫下幼兒園的園服外套，換上那件純白色的兒童款廚師服。
尺寸剛剛好，穿在念念身上顯得既精神又可愛。
接著，江屹拿起那條小圍裙，繞過念念的腰間，在她的背後系了一個漂亮的蝴蝶結，鬆緊度調整得剛好，不勒肚子也不往下掉。
最後，江屹從袋子裡拿出一頂白色的兒童廚師帽，端正地戴在念念頭上。
他伸出手指，細心地幫女兒把額前散落的碎發別到耳後。
「轉一圈看看。」
江屹退後半步。念念立刻在原地輕快地轉了一個圈，雙手叉腰，仰起小臉看著江屹：「爸爸，我今天好看嗎？」
「好看。」
江屹眼底泛起溫和的笑意，「是我們飯館最精神的小店長。」
陳彪在旁邊看著，用力鼓起掌來，大聲捧場：「哎喲喂！
咱們念念這身打扮，往大堂的收銀台旁邊一站，那就是咱們飯館的活字招牌！
哪怕是路過的人，看了咱們小店長，都得忍不住進來多點兩碗炒飯！」
念念被乾爹誇得有些不好意思，雙手捂著嘴巴偷笑，大眼睛彎成了月牙。
「去大堂的沙發上坐著休息一會兒。」
江屹指了指門帘的方向，叮囑道，「爸爸和乾爹要開始備菜了，後廚有刀有火，你不要跑進來。
如果有客人提前進店，你就大聲喊我們。」
「好！保證完成任務！」
念念像模像樣地併攏雙腿，敬了個不太標準的禮。
隨後，她轉過身，邁著輕快的小步伐，掀開門帘跑去了大堂。
大堂里很安靜，空調已經提前打開，溫度適宜。
念念爬上角落裡的雙人沙發，乖乖坐好，兩條小腿在半空中輕輕晃蕩著。
隨著念念離開，後廚里的氣氛瞬間從溫馨的日常，切換到了專業的工作狀態。
江屹走到自己的儲物櫃前，拿出那套乾淨的白色廚師服換上。
廚師服穿在他的身上，瞬間將他屬於頂級大廚的沉穩和專業氣質烘托到了極致。
他拿起一條乾淨的黑色防水圍裙，利落地系在腰間。
「陳彪。」
「在呢江哥！」
陳彪立刻收起笑容，進入了副手的狀態。
江屹打開冷鮮櫃的門。
柜子里，整整齊齊地碼放著七八個大號保鮮盒。
上午的時候，江屹就已經把晚上需要用的裡脊肉絲、五花肉丁、排骨塊全部切配完畢，並且已經分門別類地加上料酒、蛋清和澱粉抓拌醃製上了。
頂級大廚絕不可能在臨近開門前才開始慌忙切菜，預處理是保證晚高峰出餐速度的關鍵。
「肉類我已經提前醃好了。」
江屹檢查了一下保鮮盒裡的狀態，滿意地點點頭，關上櫃門，「陳彪，先把晚上要用的米飯蒸上。
水量卡准，不要太軟。
今晚估計主食的需求量依然不小。」
「好嘞！」
陳彪大聲回應，轉身端起大淘米籮，走向蒸飯箱。
「米飯蒸上之後，把所有晚上做熱炒配菜用的青菜，全部從冷水盆里撈出來瀝乾。」
江屹有條不紊地下達指令，「記住，必須徹底瀝乾水分。
帶水的青菜下鍋容易降溫，會破壞炒菜的鑊氣。」
「明白！這點規矩我記著呢！」
陳彪將洗好的大米倒進蒸飯盤裡，推入蒸箱，設定好時間。
江屹走到調料區，挨個打開不鏽鋼調料盒，檢查鹽、味精、白糖、醬油等常用調料的餘量。
遇到快見底的，他立刻拿起備用料包補充填滿。
時間在有條不紊的收尾忙碌中悄然流逝。
下午五點多。
梧桐北路上的陽光逐漸變得暗淡下來，路燈還沒亮起，但下班的晚高峰已經悄然降臨。
街道上的車流開始變密，電動車的鳴笛聲和行人的腳步聲交織在一起。
飯館的後廚里，爐火即將點燃，大功率的抽油煙機開啟了低檔位，發出低沉的轟鳴聲。
所有的備菜、調料、刀具都已經整整齊齊地擺放在了猛火灶旁邊的操作台上，觸手可及。
江屹洗淨雙手，拿起一塊乾淨的毛巾擦乾。
他看向大堂的方向。
大堂里，穿著白色小制服的念念正乖乖地坐在專屬小桌子上，手裡拿著一本兒童繪本在看。
「準備開門。」
江屹看向陳彪開口說道。
「好嘞！開門迎客！」
陳彪解下防水圍裙，大步朝著大堂走去將牌子翻過來。