「先給阿雯和瑩瑩、阿竹三個補一套吧。」陳芝虎暈乎乎的脫下衣服,柳瑩瑩立刻扶著他坐下,還體貼的給他倒了一杯溫水。
「姐夫,我不要房房,給我買個車車我自己開。」她直接坐在男人懷裡,腦袋靠著他的脖子。
撒嬌的女人最好命,她最會撒嬌了。
「都買上,一人一套房,一輛車,這是我答應你們的。」陳芝虎大手一揮。
原來經濟不寬裕就算了,不管買車買房都是計劃著來。
現在他簽下三百萬的營養顧問合約,公司也越來越賺錢,自然是要補上的。
「有良心喔。」柳蓉蓉喜滋滋的拿著冊子也湊了過來,「妹兒,你再選一個嘛,租出去賺鈔票。」
幾個女人又嘰嘰喳喳的討論買哪個房子,買什麼車。
他自己是捨不得花錢換好車的,但幾個女人沒名沒分的跟著他,給他生孩子,多給點物質是應該的。
「姐夫,那個香港凌小姐的紅色車車我好喜歡,內個多少錢?」柳瑩瑩好奇的問道。
上次去看到她好喜歡的,跑起跟大貓兒(老虎)一樣。
「呃,那個我買不起。」他臉上一滯,靠,限量版蘭博基尼接近八位數,二手的他都不敢想。
「好啦,買20萬左右的。」溫瀾直接定下了汽車價格。
「想換車的可以把自己原來的車子給賣掉,一起換新車。」她又看向陳芝虎,「老公,你要換嗎?」
「我就算了,皇冠挺好的,動力猛的很。」老皇冠開著很舒服的,他才懶得花錢買新車呢。
「我不換。」柳蓉蓉當即說道,她那個陳浩南同款跑車可是威風的很,街上回頭率超高的,經常大著肚子出去嘚瑟。
「我得睡覺去了,你們聊。」陳芝虎打了個哈欠。
「房房你不看?」
「你們決定吧。」他擺了擺手,直接去浴室洗澡去了。
鵬城一套房才幾個錢,百來萬現在也就一個月的功夫賺到哎。
……
下午四點半,陳芝虎自己開著船把餐廳的貨送了回來。
這次帶來的東西稍微多了點,廣西送來的一些溶洞魚,十斤小西紅柿,一隻大江鱉,還有一些小土豆。
小土豆就和玻璃球差不多大,看著就惹人稀罕,他準備帶到店裡實驗新菜,正好晚上宋南星又有一桌能安排下。
只不過今天的香港島的天氣有點不對勁,太陽高懸,路邊的樹卻被刮歪了,
偶爾打開車窗,風往車裡灌的人睜不開眼。
好不容易到店裡,趕緊去二樓看看。
這麼大風晚上很可能下暴雨的。
「boss,東西都收拾好了。」剛到二樓就遇到q仔。
「包廂窗戶拉上了吧?」
「拉上了,桌子也都綁在一起,蓋上了雨布。」q仔憂心忡忡的看著露天外面的狂風。
今晚可能會沒什麼人吃飯。
「等風停了拉兩個棚子,紮緊一點。」
「小樓,等會帶人清理一下二樓。」此時二樓大量的樹葉,都是風從下面植物園刮過來的。
「收到!」
「今天再安排幾個人休息,晚上八個侍應生加六個廚師就行。」今晚的生意肯定很差,索性把人放回家好了。
「收到!」小樓當即開始安排人休息。
其實也不是所有人都想回家,單身的在家裡也沒多少意思,在店裡有飯吃,能和人吹水,偶爾還能拿到額外的小費呢。
因為沒車的原因陳芝虎還讓人開麵包車送大家回去。
剛安排好店裡的事,陳芝虎準備去實驗新菜呢,風停了,天河倒灌。
「哇,還好給他們車子。」小樓瞪大眼睛,今天的雨好大。
突如其來的暴雨劈里啪啦的打了下來,一瞬間天地蒸騰出一抹水霧,維多利亞海域都有點看不清了。
「行了,風停了先拉棚子,該幹嘛幹嘛。」說完他直接去廚房。
小樓又帶著人冒雨幹活兒,大家怕把襯衫給弄濕,直接光膀子來到露台。
二樓露台欄杆上留了一些掛鉤,專門為了拉雨棚和防曬棚準備的。
兩個巨大白帆布被拉起,繃直,通過燈架頂端立了起來,這樣就有八張桌子不被雨淋到。
大家又立刻開始布置二樓餐檯,一個個都淋成了落湯雞。
「今晚會來幾桌?」幹完活兒大家又在那猜測。
「昨晚來了十桌,今天就算差一點也有四五桌吧?」
星空餐廳生意越來越好他們也感受到了,晚上偶爾能破十就是個好信號,下暴雨應該也會有點生意。
「希望能多來點人。」
此時袁師傅已經開始燒炭了。
陳芝虎的風格就是不管生意好不好,該做的準備要做好,讓客人能及時品嘗到美食,食材也很少隔夜。
也就是說,晚上坐五桌或者十桌,對星空餐廳來說支出都差不多。
反正賣不完的食材大多都吃了。
「袁師傅,今天準備了幾條糖心富貴蝦?」
「十二條,不過今晚要做新菜,有的吃。」袁豹笑嗬嗬的說道。
「哇,有口福喔,等下去看看。」
「哈哈,饞死你。」
聽到boss又要做新菜,一個個侍應生頓時開心起來,每次都能吃爽喔。
……
今天三點金和四點金各買了四隻,總共八隻豬蹄。
陳芝虎直接一鍋炸了。
而且炸也和普通油炸方式不一樣,是用高壓鍋蓋蓋子炸。
五成油溫下鍋,然後鎖好,上汽按照六分鐘算。
這是為了保證豬蹄內外壓力,防止裡面蹄筋瘦肉被炸縮,保留一點嫩度。
這點他其實是和肯德基學的,肯德基後來的原味雞就是用高壓鍋炸出來的,外酥里嫩,比普通炸貨好吃多了。
等豬蹄出鍋之後和小雞腿似的,虎皮都被炸出來了,形狀還算飽滿。
然後拿出來用冰水泡著,再去調紅燒汁。
紅燒汁是糖色加鹹甜味道,幾顆八角,蔥姜,老酒,外加一些酸梅,再把泡好的豬蹄用紅燒汁壓20分鐘。
炸好的豬蹄重新吸收了湯汁,再次恢復成圓滾滾的樣子,因為豬皮在油炸的時候很緊實,此時一點都沒破,但裡面卻是酥爛的狀態。
稍微用刀一划就開了,四點金裡面四根小骨清晰可見。
稍微調一點味道,陳芝虎自己用筷子撿了一塊送入口中。
一點點酸梅香味,微微有點甜的汁水,豬蹄裡面的肉軟糯到嚇人。