第106章 浮現的釀酒思路
食堂的磚石麵包爐持續燃燒著高溫，爐膛內的明火穩定烘烤著貼壁的麵團。
洛斯里克結合前世簡易食譜，以普通粗糧麵粉為基底，混入熬煮好的濃稠漿果果醬，加水揉合成緊實麵團，壓製成規整的方塊狀，送入爐內烘烤。
他沒有追求精緻口感，現階段的核心目的只是測試配方與烘烤效果，不需要複雜工序和精細火候把控。
等待片刻後，第一塊試驗成品正式出爐。
這塊麵包外形方正厚實，表面被爐火烤得發黑，邊角生硬，沒有任何賣相，看著更像一塊堅硬的實心磚塊，完全算不上精緻餐食。
也正因如此，洛斯里克心裡下意識給它定了名字果醬磚。
剛出爐的果醬磚溫度極高，表面還散發著爐膛殘留的熱浪，觸感燙手。洛斯里克徒手將其拿起，能清晰感受到堅硬的質地，用力按壓也只會微微凹陷，冷卻之後大概率會變得更加堅硬紮實。
他稍微吹了吹表面熱氣，直接張嘴咬下一小塊邊緣位置的麵皮。
入口的口感偏干偏硬，粗糙的粗糧顆粒感很明顯，烤制過火的部分帶著一絲微糊的焦味，但掩蓋不住果肉熬煮後留存的天然甜味。
淡淡的果香混著麥香，味道算不上絕佳，卻遠比單純的粗糧麵餅好吃，口感層次豐富不少。
整體效果完全符合預期。
「嗯，很不錯。」洛斯里克心裡微微點頭，對這次的試驗結果很滿意。
在物資匱乏、沒有精細烘焙工藝的異世界，能做出這種帶甜味的主食，已經是極大的提升。
他抬手將整塊果醬磚掰成大小均勻的數小塊，遞到身旁幾名值守士兵的手裡。
這幾人分別是兩名維基亞弓箭手、三名資深戰團步兵，全程守在食堂外側，見證了果醬磚的製作全過程。
「都嘗嘗。」洛斯里克說：「說說口感如何。」
幾名士兵沒有拘謹，接過溫熱的麵包塊，先後放入口中咀嚼嘗試。
他們平日裡的主食只有無味的粗糧硬餅、風乾麵食，口感乾澀難咽，從來沒有吃過帶甜味的主食。
入口的果香甜味對他們來說，是極其新鮮的體驗。
「味道很不錯。」一名維基亞弓箭手點頭說道：「有明顯的甜味，比平日裡的乾糧好吃太多。」
更新不易，記得分享101看書網
「粗糧的粗糙感還在，但果醬的味道很足，吃起來不會寡淡。」一名戰團步兵補充：「用來當做日常乾糧，完全足夠，飽腹感也很強。」
其餘幾人也紛紛附和，一致認可這款果醬果醬磚的口感和味道。
眾人的反饋和洛斯里克的判斷基本一致，沒有出現偏差。
「算是低成本改良口糧成功了，至少以後行軍打仗不用啃毫無味道的干硬粗糧餅。」
洛斯里克心底暗自評價，對這次的改良成果十分認可。
他看向旁邊待命的一名維基亞農民，開口下達新的指令。
「去燒一鍋清水。」洛斯里克說：「把剩下的果醬磚丟進去，徹底煮化開。」
這名農民立刻躬身領命，轉身快步走向食堂灶台，熟練操作起來。
食堂的灶台火力充足，沒過多久，一口大鐵鍋內的清水就徹底沸騰，翻滾出大量熱氣。
農民將剩餘的半截黑硬果醬磚直接投入沸水之中。
堅硬的果醬磚遇水遇熱，很快開始軟化。
然後散開融化。
原本渾濁發黑的沸水，慢慢被果肉色素浸染，逐步轉變成通透的紫紅色。
麵包里的果醬甜味與果香徹底釋放，順著沸水擴散開來，一股濃郁清甜的果香味快速鋪滿整片食堂區域，比剛才烘烤麵包時的香氣更加純粹、更加濃郁。
全程只用了短短几分鐘，一塊硬果醬磚就變成了一鍋色澤鮮亮、香氣濃郁的甜果水。
農民拿起大號木勺，輕輕攪拌鍋內的液體，讓甜度和色澤均勻融合，隨後小心翼翼將滾燙的甜水舀進乾淨的木碗中，雙手端著走到洛斯里克身前。
「洛斯里克大人，已經煮製完成，您先享用。」農民道。
洛斯里克接過木碗，碗壁溫度很高，能直觀感受到液體的熱度。
他稍微靜置片刻，待溫度稍稍回落，小口抿了一點。
入口滾燙，清甜的味道十分突出，雖然也有酸澀感，但也屬於是漿果天然的果香甜味。
口感很清淡，像是加了大量清水稀釋的蜂蜜水，溫潤順口，解渴解膩。
在這個沒有任何精製甜品、飲料的世界，這種簡單的果味甜水，已經是極其難得的美味飲品。
「味道可以。」洛斯里克簡單評價一句，隨即開口吩咐：「剩下的分給所有人，都嘗一嘗。」
「是，大人。」農民應聲，立刻著手分裝剩餘的甜水。
在場的維基亞弓箭手、僱傭弩手、戰團步兵、新兵以及參與勞作的農民，人人都分到了一碗溫熱的果味甜水。
所有人喝完之後，臉上都露出明顯的愉悅神色。
「很甜，喝著很舒服。」
「果香很濃，比平日裡喝的水好喝太多。」
「要是以後能經常喝到這種甜水，日常勞作都能更有勁頭。」
細碎的誇讚聲接連響起，所有人對這款臨時製作的果味甜水，都給出了極高的評價。
就在眾人紛紛品嘗甜水、低聲議論的時候，據點正門方向傳來一陣輕微的腳步聲。
一隊隸屬於洛斯里克麾下的草原響馬，從外圍巡邏區域折返歸來。
這些人都是純正的庫吉特人，身著輕便的遊牧皮質護甲，腰間懸掛著標誌性的遊牧彎刀，身形矯健，自帶草原遊牧民族的彪悍氣質。
庫吉特人天生偏愛各類甜味食物與果味飲品，對香甜氣息格外敏感。
眾人還未走近食堂，就已經清晰捕捉到空氣中瀰漫的濃郁果香與甜味。
一行人腳步加快，徑直走到食堂外側的空地上，目光落在眾人手中的木碗和鐵鍋里剩餘的紫紅色甜水上。
不用旁人招呼，一名領頭的草原響馬直接上前，自行取來乾淨木碗，舀起一碗滾燙的果味甜水，吹了幾下便小口飲用。
溫熱的甜水入喉，濃郁的果香在口腔散開。這名庫吉特響馬瞬間挑了挑眉，眼神裡帶著明顯的意外。
「這飲品的口感很特別。」草原響馬驚喜的開口說道：「果香味足夠濃郁，甜度也適中，雖然是簡單的甜水，但底子很適合釀酒。」
他又多喝了兩口，繼續說道：「如果往裡面添加一些啤酒花，經過發酵處理，完全可以做成一款口感柔和的果香啤酒。現在這個未發酵的狀態，甚至能喝出一點低度葡萄酒的味道。」
「沒錯沒錯，就是這樣！」
「的確有種葡萄酒的味道！」
這番話落下，旁邊幾名一同過來的草原響馬紛紛點頭附和。
「啤酒？葡萄酒？」在場的維基亞農民和弓箭手，常年生活在卡拉迪亞大陸，接觸過本土各類粗製酒水，對釀酒工序有基礎認知。
聽完庫吉特人的分析，眾人也紛紛露出恍然的神色，接連點頭。
「確實是這個道理。」
一名年長的維基亞農民說道：「漿果本身就帶有果味和糖分，糖分是發酵的核心原料。加入啤酒花，能中和一部分甜味，增加酒水的清爽口感，做成果香啤酒完全沒問題。」
「如果能找到天然酵母參與發酵，發酵徹底之後，就能做成純正的果味果酒。」
另一名維基亞弓箭手補充道：「只是漿果釀造的果酒，大多口感酸澀，雜質多，味道算不上優質，一般只有底層平民會自行釀造飲用。」
眾人你一言我一語，將漿果釀酒的可行性、優缺點都說得清清楚楚。
站在一旁的洛斯里克聽到所有人的討論，眉頭微微抬起，心裡瞬間冒出一個全新的思路。
「你們的意思是，這些漿果果醬，可以用來釀酒？」洛斯里克開口確認。
在場所有人紛紛點頭，給出肯定的答覆。
「是的，大人。」
領頭的草原響馬說道：「只要經過發酵工序，就能產出果酒。工藝不算複雜，只是口感和酒精度數有限，屬於底層平民的廉價酒水。」
洛斯里克沉默片刻，指尖輕輕摩挲著下巴的胡茬，思緒快速運轉。
他最初的規劃很簡單，批量熬煮果醬、製作果醬果醬磚，只是為了改良領地口糧，增加食物口感，豐富基礎食材種類，解決食物單一、口感粗糙的問題。
當然也是為了賣錢賺第納爾。
他完全沒有想過，這批漿果還有釀酒的開發潛力。
現在經過魔下士兵的提醒，他瞬間意識到，相比於當做普通食物消耗，漿果釀酒的價值，直接翻了數倍不止。
這片類似中世紀背景的卡拉迪亞大陸，物資貿易結構干分清晰。
普通糧食、肉食只能用來解決溫飽，價值低廉，很難產生高額利潤。
但酒精類飲品，是全大陸通用的暢銷商品。
不管是平民聚集的村鎮酒館，還是城市中的商鋪酒樓，酒水永遠是需求量最大的消耗品。
底層民眾依賴廉價啤酒、果酒消遣度日，上層貴族則將葡萄酒、精製酒水當做必備的奢侈品，用來社交、宴請、收藏。
酒水的貿易利潤，遠超普通食材。
如果能把大批量的漿果轉化為果酒，哪怕是最基礎的低度果酒，也能成為領地全新的貿易商品，後續可以用來和周邊村鎮、商隊交易，換取食鹽、布匹、鐵器、軍械等稀缺物資。
「光是發酵果酒就有這麼大的利潤空間，那我手裡的底牌就更誇張了。
洛斯里克心底閃過一絲自信的盤算。
別人只懂基礎的自然發酵釀酒，只能做出口感酸澀、度數極低、雜質極多的劣質果酒，但他不一樣。
他腦海中完整保留著前世現代社會的全套蒸餾技術原理。
簡單的發酵只是基礎，真正的王牌是二次蒸餾提純。
普通漿果發酵出來的原液，口感差、度數低、雜質多，還有明顯的酸澀苦味，上不了台面，只能低價售賣。
但只要經過蒸餾工序，一切問題都會被解決。
蒸餾可以徹底過濾掉酒水內的雜質、苦澀物質，提純酒液，讓酒體變得清澈通透。同時可以大幅提升酒精度數，把低度果酒直接轉化為高度烈酒。
更關鍵的是，蒸餾後的烈酒，會保留漿果獨特的果香，口感清冽醇厚，沒有雜味，檔次直接拉升數個層級。
在這個只有粗糙發酵酒水的異世界，一瓶口感純正、度數極高的果味烈酒，絕對是顛覆市場的頂級商品。
不管是賣給商人、貴族，還是用來仆做稀缺特產外交，都能帶來巨大的收益。
「的確是一個很好的思誓！」洛亥里克繼續虧理可行性，越丐越覺得這件事落地難度極體。
釀酒所需的材料，完全不需要外出高價採購。
寒資脈周邊叢林的漿果資源取之不盡，每慚都能批量採摘，原料完全免費，產量充足。
眾人提及的啤酒花，在這片大陸的野外隨處可見，屬於野生雜草貨植物，沒有稀缺性，隨時可以大批量採摘收集。
發酵所需的慚然酵母更是簡單，珍氣中、成熟的果皮表面隨處都有，不需要人工培育，只要把控好發酵環境，就能自然生成，完全零成本獲取。
唯一的技術壁壘，就是只有他掌握的蒸餾工藝。
這是獨屬於他的信息差優勢，也是未來領地核心的賺錢產業之一。
之前他還在顧慮領地產業單一，除了基礎的農牧、狩獵沒有額外收入，很難快速積累資本擴充軍備、升級據點。
吹在漿果釀酒加蒸餾烈酒的誓線，直接補上了這塊短板。
從廉價野生漿果，到暢銷果酒，再到頂級果味烈酒，價值層層翻倍，幾乎等於珍手套白狼。
丐到這裡，洛亥里克的臉上不自覺浮現出明顯的喜色。
原本只是隨手改良口糧的小事，硬生生被他發掘出了一條全歌的致富誓線。
「這事兒，確實有很大的操習珍間。」
洛斯里克低聲自語一句，臉上浮現出了驚喜的笑容。
如果真按照這個思誓。
那麼他的第盲爾。
似乎就真的，不需要發愁怎麼獲得了！
畢竟不管什麼時代，什麼世界，什麼種族，只要對酒精有需要，那麼釀酒造酒，就真的是一種暴利的暢銷行業！