芸殊又待了三天，把芸曙莊園的事情一一交代清楚了，包括年後的育苗事項。林春辦事能力很強，升為莊頭，大舟為副，王源管財務，草根為護院隊長，從運輸隊調為來四個人組成保安主力。
莊園又招募了十人補充勞力。明年的薯種存放到地窖藏好，留下了十萬斤。而其他的四十多萬斤則改天運往京城。
石邳運輸隊又擴大了，新招了二十多人，騾子買了二十匹，比馬便宜得多。芸殊有點後悔，前面自己只知道買馬車，其實騾子運輸比車要強多了，而且價格還便宜不少。
芸殊寫了一封信給呂二，讓魯修帶著，紅薯先送往芸雅莊園。當時，發現鄭家打的地洞很陰涼，於是，芸殊就把它改成了一個大地窖，可以存放很多好東西，這紅薯就可以放進去了。
安排好了一切，芸殊準備回平陽，先到州府，再去麗山鎮，最後回埔田村。
到達平陽府城時，天色已晚，直接去了紅辣椒火鍋城。門前燈火通明，客人絡繹不絕。芸殊沒有和任何人打招呼，領著四個人就進去了。
找了一個一樓的桌子，圍著坐下，過來一個夥計招呼他們，並遞過來一張菜單：「客官你好，請問你們要吃些什麼？可自己在上面畫勾。弄好了請叫我，我先幫你們去倒茶。」
芸殊點頭，小鵑和四妞就搶著去挑菜。卞賢說：「天氣涼了，生意真不錯？」
芸殊點頭：「火鍋本來就更適合冬天吃，熱乎乎的，暖和。」
卞賢又說：「這裡和京城的客人有區別，京城大部分都是穿著打扮華麗的人，這裡有不少衣著樸素的人。」
「這是因為這裡價格更低，京城價格高一倍呢。而且一樓，我本就是為了平民老百姓服務的，讓他們也能吃得起。」
看著一張張歡笑的臉，芸殊很有成就感。
忽然，傳來一聲聲謾罵，和一個小姑娘壓抑的哭泣聲。順著聲音，芸殊放眼望去。只見一個領班模樣的人，正在罵著一個小服務生，那服務生也就十四五歲的一個小姑娘，可能是長期營養不良，身材矮小一點。
芸殊走過去，問道：「是什麼事，需要在大庭廣眾之下罵罵咧咧的？」
芸殊教導他們時就規定了，有問題內部解決，當場可以指出，但不能當著客人面指責、謾罵別人。
小姑娘抹了一把眼淚，搖了搖頭：「這位姐姐，我沒有什麼事。謝謝！」
而那個領班，不屑地看了一眼芸殊，撇了撇嘴：「真有愛管閒事的人，我在管教自己的隊員，沒你什麼事吧？」
芸殊問：「你叫什麼，負責什麼方面的工作？」
那領班頭也不抬，又開始罵那個小姑娘：「笨手笨腳的，不知道你能做些什麼，什麼人都招進來。」
芸殊道：「你不要隨便指責別人，管好自己的嘴。」
「喲，你誰呀，跑到我鋪子裡來指手畫腳的，看我剛才沒還嘴，你就以為我怕你了？」那領班對芸殊十分不耐煩。
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「我是客人呀，客人有監督你們的職責，怎麼，看不慣也不能說嗎？」
「我們不對，自然有我的領頭人出來指責我，還輪不到你一個毫無相干的人來指指點點。」那領班的傲慢地說道。
芸殊吩咐那小姑娘：「你去，把你們的店長叫過來，我到要問問她，我能不能管你？」
小姑娘知道這位姐姐是在替自己出氣，自己才來兩天，這個領班的胡大哥，見她窮，身材矮小，就欺負她，處處刁難她。
她撒腿就去找店長，原來是依寧和聞濤。聞詩被自己帶去京城了，後來又把二樓店長趙麗萍帶進了京城。
依寧是總店長兼管一樓，而現在一樓副店長是福進，就是上次被大漢說偷銀子的那個小伙子。
三樓店長王娟是副總店長，協助依寧。二樓店長是衛倩，不久要和石頭成親，安排了一個副店長是小雨。
小姑娘把福進領了過來，福進問：「是發生了什麼事？」
那領班胡垌，瞧了一眼福進，他對福進也是不服氣的，就是比自己早來一段時間，竟然當上了一樓副店長，比自己年輕四五年，有自己閱歷強嗎，辦事比自己還厲害嗎？
他冷哼了一聲，還是小姑娘把事情講清楚了，福進對著芸殊一躬身：「這位姑娘，非常對不起，我們內部的事打擾了您的清淨，等一下，我們送你一道菜。謝謝你的關心！」
芸殊笑了：「福進，不錯，升官了。嗯，態度很好，我就原諒了你們，但他不可能放過，等一下，你去和他算清餘下的工錢，明天就讓他回家去。」
她怎麼知道我的名字？聲音有點熟悉，福進仔細一看，嚇了一跳：「縣主，原來是您回來了，太好了。我先去通知依寧姐。」
「唉，你先別急。」芸殊的手沒能攔住激動的福進。
福進一溜煙兒往後廚房奔去。
胡垌有點傻眼了：這姑娘，福進那小子認識，叫她縣主，難道是平陽府哪位高官家的小姐，和我們東家關係好。那自己今天就要倒霉了。
不一會兒，依寧風風火火跑了來，一見芸殊，臉笑成花，慌忙想下跪行禮：「芸姐姐，怎麼來了也不說話。」
芸殊道：來得匆忙，肚子又餓了，就準備先飽飽吃一頓再去找你們。」
「芸姐姐總是來去匆匆，這時候，我們的高峰期已經過去了。我陪你一起吃唄。」
「好，你把王娟、衛倩也叫過來，一起吃。」
「哎，剛才是發生了什麼事呀？」依寧問道。
芸殊便讓那小姑娘自己把經過說了一遍，依寧皺了皺眉頭，沒有什麼誇張神態。而是淡淡的看了一眼胡垌。
胡垌一哆嗦，要說這鋪子他佩服誰，那就只能是總店長依寧，這姑娘做事有一套，而且手段狠辣。要不然，她怎麼管得了這麼一大家子人。
依寧平靜如水：「我來處理，紅辣椒火鍋城，絕對不允許有這種自以為是的人存在。」
胡垌終於知道了，這個姑娘就是他們的東家，那位傳奇的平陽縣主。
胡垌「撲通」一下跪在芸殊面前：「縣主，你饒我這一回吧，我以後再也不敢了。」