第374章 美食上桌，投資人高度認可
得到答覆，小胖下手毫不手軟，一口氣瘋狂點單。
「那就來一份麻婆豆腐、椒鹽大蝦、紅燒魚塊、魚頭豆腐湯」
「再加一份牛肉肥腸雙拼，其餘的等下看著補。」
短短片刻，他把店裡近期的爆款熱門菜，幾乎全都點了一遍。
點完單，小胖目光直勾勾鎖定江宸。
反觀江宸，依舊淡定自若，扭頭繼續和吳老闆閒談。
幾番交流下來，他越發覺得吳老闆通透有趣，博學健談。
無論聊什麼話題都能完美接住，相處起來格外舒服。
再扭頭看看一旁坐立難安的小胖，江宸嘴角勾起一抹戲謔的笑意。
「小胖，你怎麼了？」
「內急？」
小胖一愣，隨即臉色漲紅：「我沒有！」
「那你怎麼渾身不自在，跟坐釘子上一樣？」
小胖被懟得啞口無言，憋了半天只吐出一個字：「你！」
他百分百確定，江宸就是故意調侃自己。
看著他氣急敗壞又無可奈何的模樣，江宸低笑出聲，緩緩站起身。
「行了，不逗你了。」
「你們稍等片刻，菜品很快就上。」
玩笑歸玩笑，做事歸做事。
私下裡怎麼調侃小胖都無所謂，可有客人在場，他必須拿出最好的廚藝，不能砸了店裡的招牌。
小胖鬆了口氣，靠在椅背上暗自腹誹。
還好這人還分得清輕重，要是擱平時，就憑自己單獨過來，江宸大概率直接擺爛，連灶台都懶得碰。
後廚之中，食材早已全部預處理完畢。
大蝦清洗乾淨，剔除蝦線，大小均勻規整；
各類配菜切得整齊劃一，擺放有序。
秦忠才雖不常掌勺，但基本功紮實，切配、整理、醃製樣樣穩妥，給後廚減輕了大半壓力。
江宸掃過一圈食材，暗自點頭。
他做事向來講究章法，上菜順序也有嚴格規矩。
先上涼菜滷味，再上清淡熱菜，重口味菜品壓軸，避免濃烈味道蓋住其餘菜品的鮮香O
「滷味雙拼先端出去，接著上紅燒魚塊、椒鹽大蝦，最後麻婆豆腐壓軸。」
一邊把控火候翻炒食材，江宸一邊給身旁的學徒講解門道，語氣沉穩耐心。
「記住，做菜不只是炒熟就行。」
「口味清淡的先上，重油重麻的後上：」
「南方湯品飯前上，北方湯品飯後上，這些都是基礎規矩。」
李成認真點頭，把每一句話都記在心裡。
一旁的綠毛聽得心癢，忍不住湊上前試探：「老闆，我能不能也跟著學做菜？」
江宸手腕翻轉，金黃酥脆的大蝦被倒入盤中，油花滋滋作響。
「想學不難。」
綠毛瞬間眼睛發亮，滿心歡喜。
本以為老闆會嚴苛拒絕，沒想到答應得這麼幹脆。
沒等他開心多久，江宸慢悠悠補充一句。
「每天切一小時土豆絲，再殺一小時魚和鴨，堅持下來，我就教你。」
綠毛臉上的笑容瞬間僵住，一臉生無可戀：「啊？這麼麻煩？」
旁邊的丁象忍不住偷笑，拍了拍他的肩膀：「知足吧。」
「我剛來的時候，連著洗了幾個月牛肉，比你還苦。」
學廚從無捷徑，靠的就是日復一日的打磨、枯燥重複的基本功。
江宸本身就是極度能吃苦，自然也不會縱容手下員工偷懶。
趁著空閒，江宸轉頭看向丁象。
「你呢？蝦線剔除速度練到什麼程度了？」
丁象臉色一白，眼神飄忽，支支吾吾說不出完整話：「差、差不多達標了吧？」
他向來勤懇，從不偷懶，可刀工和精細處理的手法，始終達不到江宸的標準。
這事連他自己都格外鬱悶。
江宸一眼看穿他的心虛，淡淡搖頭。
「每天多加半小時刀工訓練，你跟綠毛一起練。」
「基本功練紮實，才有資格學炒菜。」
丁象苦著臉應聲，暗自後悔多嘴搭話。
李成低聲安慰：「老闆是為了你好，基本功紮實了，以後上手才快。」
「我知道，就是跟自己較勁。」
丁象嘆了口氣：「我明明沒偷懶，怎麼就練不好？」
「明天我幫你盯著，找找問題在哪。」
兩人在後廚角落低聲交談，江宸視而不見。
只要員工踏實肯干、不偷懶鬧事，私下裡閒聊他從不過多干涉。
灶台之上，最後一份麻婆豆腐出鍋，紅油鮮亮，香氣撲鼻。
「全部上菜。」
前廳之中，小胖和吳老闆早已坐等開吃。
滷牛肉入口醇香，肥瘦相間，口感絕佳。
吳老闆夾起一塊，眉眼含笑。
「果然還是熟悉的味道。」
小胖好奇追問：「您以前來過？」
「來過一次。」
吳老闆坦然點頭：「當初也是朋友帶我過來，吃過一次之後，我才下定決心投資這裡。」
「只要江老闆不走，這家店永遠是這片服務區的底氣。」
小胖感慨連連：「你眼光是真准。」
「老闆廚藝沒得說，就是這人性格太佛系，還總愛氣人。」
他正打算當著投資人的面，好好吐槽一番江宸擺爛摸魚的性子。
身後忽然傳來一道低沉陰冷的聲音，慢悠悠響起。
「怎麼，你對我有意見？」
小胖渾身一僵，後背瞬間冒出一層冷汗。
他僵硬轉頭，臉上瞬間堆起諂媚的笑容，變臉速度快得離譜。
「沒有沒有！」
「我哪敢有意見！」
「我剛才明明在誇你做菜好吃！」
江宸雙手環胸，挑眉打量著他，語氣帶著幾分玩味的審視。
「是嗎？」
「我怎麼聽得清清楚楚，有人在背後說我壞話？」
江宸微微眯起眼睛，目光直勾勾落在小胖身上。
「真沒有？」
小胖脖子一縮，腦袋跟搗蒜似的瘋狂點頭，求生欲直接拉滿。
「真沒有！絕對沒有！我發誓！」
在江宸不動聲色的壓迫感下，小胖渾身僵硬，坐得筆直，活像是上課被老師抓到走神的學生。
他心裡門兒清，誰都能得罪，唯獨不能得罪掌勺的江宸。
這人拿捏了所有人的胃，要是把他惹不高興，往後想吃一口熱乎美味的飯菜都得看臉色。
偏偏自己嘴賤，背後吐槽還被當場抓包，屬實倒霉到家。