「這是在幹啥咧?呦,整這個螺螄咧,你們三別忙活了,我跟你阿娘弄吧。」
劉國慶說著將手裡挎著的兩個籃子放了下來。
籃子裡是剛摘的豆角跟西紅柿,裝了滿滿兩籃子。
劉志軍看到籃子裡的豆角,於是趕緊洗了洗手。
「這豆角生吃好吃,你倆要不要嘗嘗?」
麗麗跟施清瑤搖搖頭,直接拿了兩個西紅柿。
「我吃這個,豆角還是留你吃吧,這水紅的西紅柿才好吃呢」
兩人洗了手,直接咬了一大口。
「軍哥,這都是沙瓤的,你確定不吃,不比你那豆角好吃嗎?」
施清瑤一邊吃一邊說道。
「毛蛋,這螺螄每一個都要把屁股給剪了?這也太費事了吧?」
「田螺就是要這樣處理的,不然……對了,我還要製作點「牙籤」才行。」
「我幫你一起吧,牙籤是啥,幹啥用的?」
一旁,施清瑤問道。
「就是吃田螺用的,家裡一共就兩根針,也不夠用,我就用竹子削幾根就行了。」
劉志軍將手裡草根豆角直接全都塞到了嘴裡,這才拿出砍柴刀,從外面直接砍了竹子拿到家門口。
「軍哥,你家柴火都沒有了,你咋這麼懶,還不砍點柴。」
劉志軍扭頭看了看,平時碼放柴火的位置就剩下五六截柴火。
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「哦哦,我給忘了,上段時間我一次性砍了很多,這麼長時間,我都忘了」
「沒事,我來吧,我前兩天家裡才砍的柴,你那砍柴刀借我用用,你找別的東西弄你的牙籤就行。」
麗麗說著直接從他手中將砍柴刀拿了過去。
麗麗看著手中的砍柴刀,除了刃口是鋒利的,刀身早已經鏽跡斑斑。
「軍哥,你這破刀也太舊了吧,你看看這都鏽成啥樣了?」
「沒事,你別看這砍柴刀刀身上鏽了,可比你家的砍柴刀鋒利太多了,你可要悠著點,別碰到自己了」
麗麗聽他這麼一說,自然是不當一回事,直接拿來一根粗大的木頭,抬手就劈了下去。
砰的一聲,砍柴刀直接掉落在地。
「麗麗,你沒事吧?你嚇我一跳,你怎麼用這麼大的力氣,差點傷到自己了吧。」
麗麗此刻也嚇了一跳,看看地上的砍刀。
「這砍刀怎麼那麼快,瑤瑤我沒事,我就是剛才用的力氣大了點,這不對啊,平時我家裡的砍刀比這砍刀還快,我比這力氣用的都大,都不可能一下子給它劈成兩半的。」
看著地上的砍刀,麗麗疑惑不已。
此時,劉志軍從屋裡拿了家裡的菜刀走了出來。
「軍哥,你家砍刀怎麼這麼鋒利?」
劉志軍笑著回答道。
「我都跟你說了,讓你注意點,就這堆柴火,費不了啥力氣就能直接劈完,你看著。」
劉志軍說著從她手裡接過砍柴刀,稍微一用力,木頭隨即便被從中心給劈開了。
「哇,好快啊,我說我剛剛差點碰到自己,我以為手滑了,沒劈准呢,一下子就把木頭劈開了。」
「要不你還是幫我削牙籤吧,我留著晚上自己用」
一旁,施清瑤一聽趕緊說道。
「我回家吃」
「咋了瑤瑤,你就陪我一起嘗嘗田螺嘛,我都還沒吃過呢」
「可是,上次我阿娘都說不讓我回來的太晚了,我怕她又說我。」
「上次那才幾點啊?你這樣,這次我陪你一起回去,你陪我一起留下來我真的很想嘗嘗田螺,我從來都沒吃過,你就當陪我了行不?」
見麗麗這樣說,施清瑤也不好再繼續拒絕了,於是點點頭答應了下來。
「那行吧,你可是答應我了,那吃了田螺,你可要跟我一起回去,不然,我阿娘肯定又會說我回去晚了。」
「可以,那我跟你回去,你阿娘就不會說你了?」
施清瑤重重地點點頭。
「那是肯定的。我阿娘就是這樣,只要有人跟我一起回去,她啥話都不會說的。」
……
臨近天黑,劉國慶與張霞兩人才把所有的田螺都給處理了出來。
「哎呦,我這老腰,這玩意太難整了,毛蛋,都給你整出來了,你趕緊的,趕緊給洗洗,我跟你阿娘就不收拾了」
「好咧」
劉志軍這才從外面走了進來。
看著清理好的田螺靜靜地在盆里,他高興不已。
「麗麗,你別劈柴了,來幫我壓水,我要用活水清洗。」
「我來幫你軍哥,我不能啥都不做的,這整的多不好意思。」
說著,施清瑤舀了一點水,就倒進了壓水井裡,開始引水。
「瑤瑤,你跟麗麗性格怎麼相差那麼大,你看看她,每天大大咧咧的,而你靜得不行,一動一靜你倆一直關係都這麼好,我真的很意外。」
施清瑤呵呵地笑了起來。
「這有啥好奇怪的,如果麗麗也跟我一樣,那兩個人豈不是很悶,就應該這樣,我就是這種性格,你要讓我跟麗麗一樣每天叭叭個不停,我也做不到。」
劉志軍點點頭,繼續清洗著。
「好了,瑤瑤你等一下,我去拿點粗鹽巴,給它醃醃,殺殺菌。」
「哦,好的,我幫你把水先給壓滿。」
劉志軍拿來粗鹽直接倒了小半包下去,一旁的施清瑤見他這麼浪費,很是心疼地說道。
「哎呀軍哥,你怎麼倒了這麼多鹽,那鹽可都是要用錢買的。」
「不是我要倒這麼多,這個田螺必須殺殺菌,待會還要蒜,加蔥姜蒜以及料酒,對了沒有料酒,還要加點白酒,這都是燒飯必不可少的,鹽也不貴,家裡上次我直接買了七八包。」
「哦哦,好吧,我家裡最多也就買兩袋,你剛剛倒的鹽,都夠我家吃一星期了」
半小時後……
「行了,也泡差不多了,你倆幫我再剝兩頭蒜,我去清洗最後一次田螺,待會就可以直接燒了」
劉志軍將手中剝好的大蒜放在碗裡,這才起身再次去清洗田螺。
「這個年代也沒有火鍋底料,要不然,隨便加點蔥姜蒜,那味道絕對好吃,幸虧家裡還有豆瓣醬跟西瓜醬,我可以自己熬點鍋底料,味道也不會差」
劉志軍清洗好田螺後,開始生火,準備燒晚飯。
「毛蛋,可要我幫忙?要不螺螄我來燒吧?」
「阿娘,不用,我自己來,螺螄我自己燒,你不知道怎麼燒,家裡的豆瓣醬放哪裡去了,我怎麼沒找到。」
「豆瓣醬,就在那桌子底下的罈子里,我給你整點出來。」
母親張霞說著便蹲下身將罈子給搬了出來。