陳遠將烤好的東西利落的分盤。
老陳身邊的工作人員也非常細心,早就給成員準備好了帶有保溫效果的餐盒。
陳遠取出了他們4個人要吃的份量。
即使這樣,還剩了一半多。
陳遠將剩下的用夾子全都夾到一次性的餐盤裡,遞給老陳,趙峰和旁邊打下手的兩名酒店員工的手裡。
盤子堆得滿滿當當。
拿到手裡的時候,那股熱氣帶著複合的香氣,直往人鼻腔里鑽。
牛肉顏色深,表面帶著誘人的油光。
羊肉串邊緣微黃撒上的乾料,顆粒均勻的附著在上頭。
五花肉串陳遠刻意多烤了一下,將其中的油逼了出去,吃起來會更加的清爽。
大個的扇貝與生蚝盛在自帶的碗裡,金銀蒜醬裹在上面,顯得這兩樣東西又大又飽滿。
烤茄子軟軟塌塌。金針菇汁水豐盈。
除了這些以外,還有烤麵包片,刷了黃油和糖水,烤的表面焦脆。
趙峰早就顧不上什麼攝影師的矜持了。
把東西一收拾,就迫不及待的抓起一串兒肉。
也沒看清是什麼就往嘴裡放。
牙齒咬破的一瞬間,「滋」的一聲,滾燙的肉汁毫無預兆的蹦了出來。
趙峰被燙了一下,一句「woc」差點就爆了出來,幸好他在半空中硬生生的止住了。
「臥——!挺燙,你們慢點吃。」
趙峰鼓起腮幫子使勁的吹了吹,還沒等完全涼透,又趕緊咬了一口。
「我靠,這汁水簡直是絕了。關鍵一點不柴不塞牙,而且越嚼越香,這味道真是絕了。我挺愛吃燒烤的,從來沒吃過這麼好吃的。」
老陳這會兒也把五花肉放進了嘴裡。
肥肉肥而不膩,瘦肉乾而不柴,在咀嚼的過程中,有一絲果香的清甜,但並不搶味兒。
老陳在各種酒店幹了不下20年了,很多好東西都吃過。
他細細的咀嚼,末了閉上眼,長長的吐出一口氣,好吃的直拍大腿。
「陳老闆,你這火候控制的絕了!我就不愛吃太肥的,你把這肥油全都逼出來了,好吃,又香又不膩!」
「你這手藝是從哪練出來的?看你這麼年輕,真是老天爺賞飯吃。」
兩名員工好吃的都顧不上說話了,先吃肉後吃海鮮。
扇貝肉厚實彈牙。金銀蒜蓉醬的醇厚與海鮮類自帶的鮮味完美融合,一咬下去,汁水四溢。
蒜香並不過於濃烈,反而把海鮮的鮮全都吊了出來。
烤生蚝火候控制的更好,咬下去滑嫩無比。蒜油帶著海水的微咸,順著喉嚨一路落到了胃裡。
咽下後,唇齒間還保留著濃烈的香氣。
「這味道也太鮮了,蒜蓉醬跟海鮮真是絕配!」
「反正教程也有了,我回去也試試,我們家孩子就喜歡吃蒜蓉粉絲蒸扇貝,我回去就給他做。」
除了葷菜之外,素菜同樣沒讓人失望。
烤茄子非常軟糯,蒜香和肉末的咸鮮,完全滲入茄子肉里。入口即化,口感綿密。
金針菇吸收了蒜油的味道,裡面沒放一滴水,全是金針菇本身帶來的水分,咬下去,口中冒汁,滑嫩爽脆。
除了蒜油的味道之外,還有一點黃油香和甜的味道在口腔里化開。
不管是直接吃還是蘸一點兒干碟,都非常的和諧。
鹹甜交織,讓人根本就停不下來。
屋子裡只剩下此起彼伏的咀嚼聲和壓抑不住的讚嘆。
趙峰已經顧不上形象,一手拿串一手抹嘴。
「陳老闆,您這手藝真是絕了!你要是以後開燒烤店,我肯定第1個去捧場。」
老陳連連點頭,語氣徹底佩服。
「可不是嗎,今天這一頓夠我想半年的了,陳老闆。你可千萬記得開燒烤店,別讓我們等太久,想太久。」
陳遠靠在操作台邊。
「大家都過獎了,就是普通的烤串而已。」
一大堆東西很快就見了底。
陳遠將剩下的金銀蒜醬,密封好的干碟粉,還有熬好的醬料毫不吝嗇的給眾人分了分。
「這些東西我想吃就現做了,你們要是不嫌棄的話可以拿回去配點家常菜,就算不做燒烤,做別的也蠻好吃的。」
趙峰:woc!還有這種連吃帶拿的好事兒!
他在剛來時候那股心不甘情不願的怨氣全都消失了。
「陳老闆,今天這趟我是真沒白跑,真讓我見識了,您這手藝太絕了!」
「你放心,這些素材我回去一定好好的剪,到時候您直接就在官網上能看見,你要想要備份隨時給我發消息。」
「還有還有,以後您店裡要是需要拍宣傳什麼的,隨時喊我,隨叫隨到!」
除了他之外,老陳和另外兩名員工也受寵若驚。
在連聲道謝之後,氣氛徹底從公事公辦變的熱絡。
陳遠洗乾淨了手,正準備帶著燒烤離開。
這時候前廳領班小跑進來,額頭上還帶著汗。
「陳經理,不得了了,咱這屋的香味飄的到處都是,好幾撥客人尋著味兒過來問中午是不是加了燒烤檔。」
「連套房的客人都打電話到前台,說聞著這味兒太香了,要求中午吃上。」
「這工作人員不知道怎麼辦,就來找我。我也拿不了主意,您說怎麼辦呀?」
老陳眉頭一挑,當機立斷道。
「告訴後廚,中午的自助餐加燒烤。」
說完,老陳看向了一旁的趙峰。
「趙老師,你能不能把剛才拍的視頻發一份給我,我這就讓他們中午按照陳老闆視頻里的配方去準備。」
「當然沒問題,我這就給你傳。」
老陳接著看向領班。
「你去告訴後廚,稍等我就把視頻發過去,讓他們按照視頻里的流程做,跟客人說咱們這是試運營,限量供應。」
領班聽後風風火火的走了。
老陳轉頭看向陳遠。
「陳老闆,您這視頻還沒發,我們酒店就已經提前吃上您的紅利了。」
眾人聽後,哈哈大笑。
陳遠拎著保溫盒回到了休息區。
這裡面有一大兩小,三個饞貓,正等著他呢。
蘇清雪選了一個餐廳靠窗的位置,這是專門給 Vip客戶留的,比較清靜一些。
陳悠悠和蘇元瑞玩了一上午,早就餓了,正小口小口喝著蘋果果泥。
陳遠走到他們面前。
「小饞貓們是不是都餓了?」
「看爸爸給你們帶什麼好吃的。」