年三十兒的軋鋼廠,與往日的喧囂忙碌截然不同,所有的車間都已停工,工人們不再是圍著機器忙碌打轉,而是紛紛拿起掃帚、抹布,收拾起衛生來,準備迎接廠里的年前檢查。
今天的檢查是楊國棟帶隊,李懷德、王建新等人都跟著,每年的年前檢查也是軋鋼廠雷打不動的 「保留節目」。畢竟接下來的幾天廠里空無一人,安全隱患可千萬不能留,環境衛生自然也不能馬虎,這既是對工廠負責,也是為來年開工討個好兆頭。
相較於車間裡忙著打掃衛生和迎接檢查,保衛科這邊倒是清閒許多。每年這個時候,他們也不用接受檢查,只需把春節期間的值班安排妥當就行,畢竟假期里,偌大的廠里就只剩保衛科的同志堅守崗位了。
沈莫北把張建國等人召集到一塊兒,清了清嗓子說道:「今兒個是年三十兒,接下來三天都放假,值班的事兒,咱們保衛科可得安排好咯,建國,你們那邊商量得咋樣了?」
張建國站直身子,大聲回道:「科長,您放心!我們組過年期間的值班都排好了,保證每天都有人按時到崗,絕不掉鏈子!」
沈莫北滿意地點點頭,接著說道:「今年科室里值班我就不參與了,家裡有點事兒需要我照應。老陸值初一,趙陽初二,天昊初三,你們都沒問題吧?」
眾人紛紛點頭,沒有絲毫異議。沈莫北見狀,臉上露出笑容說道:「今兒個是年三十兒,也沒啥特別要求了,手頭活忙完,大夥就趕緊回家準備年夜飯,最後,祝大家新年快樂!」
話音剛落,保衛科的眾人便熱烈地鼓起掌來,歡聲笑語互相祝賀著。
和眾人聊了一會,瞅著時間不早了,沈莫北便打算去食堂吃個飯,然後直接回家。
到了食堂,吃完飯,卻沒在窗口看到何雨柱,他心裡納悶,索性往後廚走去。一進後廚,就瞧見何雨柱悠哉悠哉地坐在椅子上,正端著個茶杯,愜意地喝著茶。
沈莫北笑著招呼道:「柱子哥,你這邊啥時候能走啊?我帶你一起回去,家裡可都等著你大展廚藝呢。」
何雨柱瞧見沈莫北來了,趕忙起身,笑著說道:「我收拾一下就行,你稍等我會兒。」
說著,他瞅了瞅四周,見沒人注意,便像變魔術似的掏出兩個飯盒,神神秘秘地遞給沈莫北,小聲說道:「這個你幫我帶回去,這可是給今天晚上加餐用的。」
沈莫北有些哭笑不得,沒想到還有這 「意外之喜」,他好奇地打開飯盒一看,頓時瞪大了眼睛,吃驚道:「柱子哥,你這是從哪兒弄來的?」
只見飯盒裡裝著滿滿登登的兩道下酒菜,一道紅油拌豬頭肉,色澤紅亮,香氣撲鼻;一道鹵豬下水,鹵香四溢,讓人看了就直咽口水。
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何雨柱一臉得意,笑著解釋道:「豬頭肉是這兩天小灶上我特意留的,豬下水嘛,上次處理豬肉的時候我就鹵上了,在滷汁里足足泡了好幾天,那味道,嘖嘖嘖,香得很!這玩意兒現做可沒這味兒,你先去保衛科等我一會兒,我馬上就好。」
沈莫北急忙點頭,拿著飯盒出去了。在保衛科沒等多久,就看見何雨柱拿著個小包,哼著小曲兒來找他了。沈莫北也不多問,推出自行車,載著何雨柱就往家趕。
回到家,一進院子,就聽見廚房裡傳來陣陣歡聲笑語。王美芬、劉英、何雨水幾個人正忙得備菜,切菜的切菜,洗菜的洗菜,為年夜飯做著最後的準備。
看到沈莫北載著何雨柱回來了,王美芬抬起頭,笑容滿面地說道:「柱子回來了啊,咱這年夜飯可就全指望你的手藝了。」
何雨柱撓撓頭,樂呵著應道:「嘿嘿,嬸子您就放心吧,今晚保准讓大夥吃得滿意,嘗嘗我的拿手好戲。」
說著,他好奇地打量了一下沈家準備的菜,不禁咋舌:「小北啊,你們家今年這是下血本了吧,買這麼多菜,怕是十來個人都吃不掉啊。」
沈莫北笑了笑,說道:「這不年三十兒嘛,肯定得多準備點。柱子哥,你抓緊時間做飯吧吧,要是灶不夠用,我那屋的也能用。」
何雨柱盯著菜琢磨了一會兒,說道:「行,我先把能燉的燉上。哦,對了,我今天還帶了好東西呢。」 說著,他打開隨身的袋子,像變戲法似的拎出六七個大豬蹄子。
沈莫北見狀,詫異道:「柱子哥,這玩意兒你也能搞到?」
何雨柱笑得眼睛都眯成了縫:「上次料理豬肉的時候,我就瞅準時機給留了下來,本來要做小灶用的,沒想到他們一直沒人提,就一直留著來。要不是你今天帶我,我還真不好把它們順出來。」
沈莫北聞言,真是又好氣又好笑,自己這無意間還成 「幫凶」 了。不過一想到年夜飯又能多一道美味,忍不住咽了咽口水。
何雨柱麻溜地穿上圍裙,開始忙活起來,一邊干一邊指揮:「美芬嬸子,您幫我切下菜,我先把餃子餡調好。小北,你帶雨水和嫂子去包餃子,年夜飯可不能少了這一口。」
沈莫北連忙點頭,雖說他現在廚藝也不差,但有大廚何雨柱在,他自然樂得偷個懶。
沒一會兒,沈有德和沈莫東也相繼回來了,一家人齊心協力,忙忙碌碌整整一個下午,眼瞅著天色漸暗,年夜飯終於大功告成。
沈莫北早早就把跨院的壁爐生得旺旺的,今年的年夜飯就擺在他屋裡。
隨著何雨柱端著一大鍋熱氣騰騰的老鴨湯走進來,滿滿一桌色香味俱佳的菜餚依次擺開,糖醋鯉魚、炸帶魚、豬肉燉粉條、素炒丸子、涼拌豆腐絲、紅燒兔子肉、紅燒豬蹄子、排骨燒土豆、四喜丸子、油炸花生米等菜,再加上何雨柱帶來的豬頭肉和鹵豬下水,滿滿當當十二個菜,還有一鍋鮮香滋補的老鴨湯。
眾人一聽,頓時哈哈大笑起來。
這時,外面逐漸響起了噼里啪啦的鞭炮聲,那是別家開始吃年夜飯的信號。
沈莫北也不含糊,連忙把事先準備好的鞭炮拿出來,在院子裡放起來。鞭炮聲噼里啪啦,震耳欲聾,瞬間將年味兒烘托到了極致。
放完炮,沈莫北回到屋裡,拿出提前準備好的茅台酒,給其他人都滿上了一杯。
沈有德環顧四周,看著身邊圍坐的人,眼睛笑得眯成了一條縫。
他端起酒杯,滿是感慨地說道:「今年,是咱們家這些年過得最豐盛、最圓滿的一個年啊!小北回來了,柱子和雨水也跟咱們一起過年,一家人團團圓圓,熱熱鬧鬧,啥都不缺。來,咱們一起干一杯,祝來年的日子過得更紅火!」
眾人紛紛響應,端起酒杯,一飲而盡,濃厚的過年氣氛撲面而來。