趙曉曉盯著老太君那條「多加一份給陸遠」的消息，鼻頭微微發酸，嘴角卻驕傲地彎了起來。
她把碎屏手機鎖了屏，穩穩揣回圍裙兜里，聽著它跟白色權限卡和新帳本碰出清脆的一聲響。
視線抬起，她剛好看到第五十一輛三輪車旁邊的蘇念。
蘇念的手從趙沈青的臉上收回來的時候，那塊濕帕子上沾滿了紅漆渣子和汗漬混合物，看著像一幅剛出土的壁畫殘片。
趙沈青的心率表還在一百一十五附近晃蕩，他拿毛刷子的手僵在半空中，紅漆順著刷毛滴了兩滴到自己鞋面上。
「你鞋。」蘇念指了一下。
趙沈青低頭，看見那兩滴紅漆在白色運動鞋面上洇成了兩個小圓點，跟他剛才在三輪車上寫的那個「大」字的兩個點一模一樣。
「無所謂，戰損標配。」他把毛刷子重新蘸了漆，蹲回第五十一輛三輪車旁邊繼續幹活，但那個蹲姿比之前矮了三公分，像是故意把臉藏進車斗的陰影里。
趙曉曉的碎屏手機在圍裙兜里又震了一下，她從地毯上的帳本旁邊拿起來看了一眼。
林伯。
「少奶奶，食材已全部入B2冷藏室，鑰匙一把在您圍裙兜里，一把在Pierre陳的工具包里。快檢儀已就位，建議今晚完成全部食材的第一輪檢測，明天上午上灶前做第二輪。」
趙曉曉鎖了屏，踩著人字拖站起來拍了拍褲腿上的灰。
「哥，你寫完再回B2，我先上去檢測食材。」
趙沈青毛刷子沒停，從車斗後面探出半張臉。
「我跟你去！萬一……」
「萬一什麼？快檢儀又不會爆炸。你一百輛車才寫了五十一輛，天黑之前寫不完明天拿什麼送外賣？」
趙沈青：(ꐦ˃̣̣̥ε˂̣̣̥)
他的嘴動了兩下沒反駁出來，紅漆刷子在鐵皮上劃出了一道歪線，那個「神」字的豎彎鉤拐成了直角。
蘇念從手提袋裡摸出一塊黑巧克力塞到他嘴邊。
「吃完這塊再干十輛，然後上去。」
趙沈青的脖子紅了一圈，張開嘴老老實實咬住巧克力，含混不清地嘟囔了一句沒聽清的話，手腕上的健康表這才不情不願地從一百一十五降回了九十八。
趙曉曉沒再多待，拎著草編旅行袋踩人字拖往電梯方向走。
B2的冷藏室在庫房最裡面那道防火門後頭，原來是醫院存放過期藥品的報廢倉庫，被趙曉曉以每月加租三十塊的價格從方主任手裡要來了使用權。
她掏出鑰匙開了門，冷藏櫃的壓縮機嗡嗡響著，裡面碼著今天凌晨從南郊市場買回來的全部食材，保溫箱上貼著Pierre陳用馬克筆寫的標籤，字跡跟趙沈青的雞爪子比起來簡直是書法展品。
Pierre陳已經站在快檢儀旁邊了，銀白色的小機器擱在操作台上，旁邊整整齊齊排著十二盒化學檢測試劑。
「開始吧？」趙曉曉把草編旅行袋往角落一丟，碎屏計算器從兜里掏出來擱在操作台邊上。
Pierre陳從冷藏櫃裡取出第一批食材，四十斤豬腰子被分裝在五個密封保鮮盒裡。他打開第一盒，食指和中指捏住一塊腰子的邊緣，湊到鼻尖下面。
嗅了兩秒。
翻過來看了一眼橫截面的顏色。
用拇指按了按表面的彈性回饋。
「沒問題，新鮮度八分以上，沒有異味，沒有化學殘留的氣味特徵。」
趙曉曉：(ꐦ˘̩̩ω˘̩)
「陳師傅，你這鼻子是不是偷偷去做了傳感器植入手術？」
「做了三十年廚師的鼻子，比你那台九塊九的機器靈敏十倍。」Pierre陳把腰子放回盒裡，順手撕了一條快檢試紙貼在表面。
三十秒後，試紙顏色不變。
「陰性。」趙曉曉在新帳本上畫了一個勾。「下一個。」
接下來的四十分鐘裡，五個保鮮盒的腰子逐一過了鼻子檢測加試紙檢測加快檢儀掃描的三重驗證。
雞胸肉二十斤，竹蓀三斤，鴿子四隻，紅蔥頭五斤，全部通過。
趙曉曉最後在帳本上畫了一排整齊的紅色對勾，碎屏計算器在操作台上按了一串數字。
「三重檢測全部合格，零異常。」
Pierre陳把快檢儀的探頭擦乾淨放回盒子裡。
「明天早上五點我過來做第二輪，上灶之前所有食材再過一遍。」
「五點？你幾點睡？」
「我不睡。」Pierre陳從圍裙口袋裡掏出一個小鐵盒，裡面裝著他自己調配的濃縮咖啡粉。「這夠我撐到明天晚上十點。」
趙曉曉盯著那個鐵盒看了兩秒，碎屏計算器被她揣回兜里碰了一聲白色權限卡。
「陳師傅，你這麼拼命為了什麼？」
Pierre陳把鐵盒塞回口袋，在冷藏櫃門上碰了一下手指。
「因為我答應過老闆娘，金鼎獎那天我說的話，在你手底下幹活不丟人。明天是老太君的八十大壽，我要是出了岔子，那才叫丟人。」
趙曉曉的碎屏手機在圍裙兜里震了。
代碼詩人。
「大嫂！緊急！陸廷遠的翻蓋備用機剛才撥出了今晚的第三通電話，不是東城區的，是打給一個外地號碼，歸屬地在河北廊坊！通話時長十五秒！」
趙曉曉把手機舉到面前，眉毛擰了一下。
「廊坊？他認識廊坊的人？」
代碼詩人噼里啪啦一通鍵盤。
「查了！這個號碼註冊在一家叫錦程禮儀服務公司的法人名下，主營業務是婚慶策劃和大型宴會的現場布置！」
趙曉曉的人字拖在冷藏室的瓷磚地上蹭了一聲。
宴會現場布置。
「他十五秒鐘能跟一個做宴會布置的聊什麼？」
「我截了信號片段，只聽清了半句話，陸廷遠說的是明天上午八點半到。」
趙曉曉鎖了屏，碎屏計算器在兜里被她的指甲颳了一道。
明天上午八點半。
壽宴下午三點開席。
八點半到B2能幹什麼？布置場地？
但B2的布置方案是趙曉曉親手排的，每一張摺疊板凳的位置她都標了號，每一盞螢光燈的角度她都校過。陸廷遠插手布置的唯一機會，就是在趙曉曉到場之前。
趙曉曉把手機塞回兜里，轉頭看向Pierre陳。
「陳師傅，明天早上你幾點到？」
「五點。」
「改四點。我四點也到。」
Pierre陳眉毛動了一下，沒多問。
趙曉曉掀開冷藏室的門往外走，走到門口回了一下頭。
「還有，明天四點你到了之後，幫我數一遍B2的摺疊板凳總數。」
Pierre陳攥著鐵盒的手停了。
「數板凳？」
「八十張，一張不多一張不少。少了說明有人偷了，多了說明有人塞了。」
趙曉曉的人字拖啪嗒聲消失在走廊里，水晶珠門帘被她帶起一陣風，那顆藍色假鑽晃了兩下，在B2空蕩的燈光下折出一道寒光。
Pierre陳盯著門帘的方向看了三秒，把鐵盒裡的咖啡粉舀了一勺直接倒進嘴裡干嚼了。
苦味炸開的時候，他心裡忽然冒出了一個念頭。
他堂堂一個米其林三星大廚，在戰神大排檔幹過的最離譜的事不是拿白蘿蔔雕龍，也不是用二手烤爐做比賽菜。
而是明天凌晨四點，他要去數摺疊板凳。
Pierre陳：(ꐦ˘̀⌓˘́)
他把咖啡粉咽下去，在冷藏室的燈光下笑了一聲。