趙志華眼見水要燒開了,手一揮,一頭綁好的黑豬出現。
黑豬一出現,就想掙扎,但被綁的結結實實。
趙志華裝豬血的盆都弄好了,裡面放了一些水,還倒了不少鹽。
鹽要是放少了,豬血就不會凝固了。
他把黑豬架在一個樹墩上,豬口中不斷的發出『嗷嗷』的叫聲,它應該知道自己要被殺了。
趙志華拿出一把尖尖的長刀,豎著豬的脖子捅了進去,把長刀全部送入豬的身體中。
刀身拔出,鮮血瞬間噴涌而出,直接落到下方準備好的搪瓷臉盆中。
等到豬血放完,一個搪瓷臉盆都快溢出來了。
趙志華連忙攪拌了一下豬血,放到一邊,等它凝固。
隨後把黑豬身上的繩子解開,把鍋里燒開的水舀入木盆中,摻了一些冷水!
再往鍋里加入半鍋冷水,接著就把黑豬放入大木盆中。
一個人殺一頭豬,確實是有挑戰力的,趙志華忙活了一個多小時,這才把這頭豬收拾乾淨。
內臟之類的,也被他收拾的乾乾淨淨。
他把凝固的豬血切割成一塊塊,倒入鍋中煮,肚子餓得咕咕叫。
接著他準備了一大塊五花肉,切成一塊塊,待會他要燒一鍋肉,以後在火車上可以吃。
豬血煮熟後,趙志華拿出兩個搪瓷臉盆,全部裝了起來,收入靈泉空間。
自己手中則是捧著一個大碗,裡面都是豬血。
雖然僅僅只是放了一點鹽,但味道是真香啊。
一碗豬血下肚,終於把咕咕叫的肚子安撫住,接著就是燒肉了。
他這塊五花肉有個十幾斤,直接下鍋爆炒,煸出油脂後,加入各種香料。
他空間中,各種調料都有,就是為了外面做飯準備的。
燜煮了五十分鐘左右,十幾斤五花肉就燒好了,油汪汪的,趙志華看了一眼,都忍不住流口水了。
他拿出飯盒開始裝,一盒差不多一斤,裝了十四盒。
還剩半盒,他直接開吃,受不了了。
他取出一個蒸熟的玉米,一口肉,一口玉米,全部吃完後,肚子終於感覺飽飽的。
但他的事情還沒做完,他鍋里又煮上了一大塊肉!
他要煮血肉,也稱殺豬肉。
當時剖開豬的肚子,從胸腔中還舀出一大碗的血,這可是煮血肉的關鍵。
煮血肉用的肉,都是豬脖子這一塊。
這一塊肉要先到鍋里用水煮,煮到筷子能插進去,就可以撈出了。
這一煮又是四十多分鐘,中間趙志華又添了一次煤!
把肉撈出後,切成薄片,在鍋里爆炒,放鹽、醬油上色後,加水燉煮一會。
接著他切了一些豬肝,豬肺、小腸,放入裡面一起燉煮片刻,就把那一碗豬血倒下去。
隨著豬血倒下,肉、豬肝、豬肺、小腸上面,都裹了一層豬血,看上去黑乎乎,但味道非常好。
大火收汁後,他連忙拿出飯盒來裝,這次直接裝了十六盒。
他買的三十個飯盒,全部都用完了。
鍋里還剩半斤左右,趙志華不客氣,全部吃得一乾二淨,這實在是太滿足了。
他看了一下時間,我去,快下午三點了。
他把鍋洗乾淨,收入靈泉空間,連忙往山外走。
他這次沒有回趙家村,而是繞了一些路,直奔四九城。
回到16號院的時候,已經下午五點了。
院子中,瀰漫著一股淡淡的臭味,這是昨晚留下的後遺症。
他直接回家,把火點燃後,拿出一部分豬肝、豬肺、小腸、一塊半斤的瘦肉!
切好後,直接放入洗乾淨的搪瓷臉盆中,加入靈泉水,隔水燉。
這麼做不僅吃了降火,還不會散發太多香味。
趙志華想了想,手一揮,把豬板油拿了出來,又拿出三四斤肉,一個豬肚,跟豬板油放在一起。
豬板油大概有個五六斤,他拿出了一半,還有一半豬板油放在靈泉空間。
加上這些肉跟豬肚,夠老娘與兩個妹妹吃好多天了!
他上次問過師傅陳陽,他們這次跟車,來回也就是五天左右。
其實單趟也就是30來個小時,但到了當地,往往會休息一兩天。
趙志華拿出這麼多,足夠了。
他可以肯定,老娘看到那些豬板油,必然會眉開眼笑。
這年代,誰家一次性能熬這麼多豬油,絕對少得可憐。
燉好肉後,趙志華又拿出幾根茄子,拿出一個大南瓜放在家裡。
靈泉空間種植出來的南瓜挺大的,每一個都有十六七斤,趙志華沒敢多拿,就拿了一個出來。
接著拿出了五六個西紅柿,跟南瓜放在一起。
不是他不願意多拿,是因為今天那些肉,已經足夠震撼了。
他走出了家門,如今一切都準備好了,心心念念的豬也殺了一頭,一切都準備就緒了!
趙志華來到李大爺幾人身邊,拿出牡丹煙,給每人發了一根。
「我去,志華,這可是好煙,你這麼捨得了!」
韓大爺接過後,笑著開口,眼睛都亮了起來。
其餘幾位大爺也是紛紛點頭,要知道,趙志華平常給他們的,也就是大生產香菸。
「幾位大爺,偶爾奢侈一回,還是沒問題的!」
「咦,今天怎麼沒看到陳大河,往常這個時候,他不都在院子裡晃悠嘛?」
趙志華空間之力早就掃過整個院子,他其實心中有數,陳大河躺在床上呢。
「別提這混小子,今天上午,他老爹也是發了狠,不知道從哪裡找來了一根長長的竹片。」
「陳楓用這根竹片,狠狠的抽打了陳大河一頓,竹片後面都抽斷了!」
「這小子,如今估計躺在床上養傷呢!」
「這個混小子也真是的,沒事竟然去玩屎,王金牛、王銀牛今天上午還說,陳大河吃下去好幾口呢!」
「有人笑他,大河裡面都是屎,這些年輕人真會玩!」
張大爺笑眯眯的開口,臉上都是調侃之色。
趙志華聽到這話,實在忍不住,直接笑了出來。
陳楓拿到的竹片,自然是他提供的,不然去哪裡找。
他昨晚偷偷扔了一塊竹片進入了陳楓家裡,就是看看,陳楓會不會使用,果然還是用上了。
上次他用那個竹片抽打過鑽天猴,知道竹片有多麼厲害。