江夏不止去買了牛腱子，她還買了牛排骨牛尾巴牛吊龍。
想著有兩個大胃王，她每樣都買了不少。
老闆說還有牛胸口，吃烤肉不錯。
江夏想著好久沒在家裡吃烤肉了，又讓老闆切了不少上腦牛肩，還有牛胸口。
最後是肉鋪的老闆幫忙給她提到車上的，除此之外，江夏還買了四根豬前蹄。
豬前蹄沒有蹄髈，她直接讓菜市場賣豬肉的老闆對半劈開。
鹵豬蹄的時候，對半劈開鹵，不用剁成塊。
這樣鹵出來的肉質會更好，口感柔韌不鬆散。
她放好了東西又在菜市場轉了一圈，買了不少素菜，還去買了些活蝦。
不過等她到家，活蝦也成了死蝦。
江夏的廚房有四個灶眼兒，這是江頌特意做的。
她的廚房很少像今天一樣四個灶都不帶歇的了。
江夏的滷水是寶貝，放什麼進去鹵都好吃。
牛腱子滷了會縮水很多，江夏雖然買了十幾斤，但是滷好了也沒幾斤。
四口鍋，同時將十幾斤牛腱子和四根豬前蹄焯水。
江夏挨個鍋放了些蔥姜，又倒了些蔥姜料酒。
焯水的間隙，江夏又掏出一大包香料。
近二十種香料，她有獨家配方。
她根據今天的牛腱子和豬蹄的量配好了香料的數量。
滷水已經化凍，她把化凍好的滷水倒進一個專門的大鍋里。
配好的香料倒了一半進去，她沒有用紗布袋。
今天滷的是豬蹄牛腱子，都是大塊兒的東西，用不著紗布袋。
鍋里焯好水了，江夏把所有的東西都清洗了一遍，再把裝滷水的鍋放了上去。
江夏又倒進去一包購買的粉狀滷料，再放了兩顆大冰糖，倒了一些生抽。
切了薑片，放了一把干辣椒，撒了一大把花椒。
滷水有限，一次性鹵不完，四根豬蹄率先打頭陣進了滷水鍋。
等豬蹄鹵上了，江夏又把清洗好的牛排骨焯水。
平時見到的都是抽了骨頭的牛肋條，但是有骨頭的，燉出來會更香一些。
江夏在鍋里炒好料，把焯好水的牛排骨下鍋翻炒。
隨後她又拿了個煲湯的砂鍋，把鍋里的牛排骨鏟進砂鍋里悶。
牛排骨放進去了，江夏又加了不少開水進去。
沒多久，焯好水的牛尾巴也進了另一個砂鍋。
四個灶眼兒，就用了三個，一個鹵東西，一個燉牛排骨，一個燉牛尾巴湯。
每個鍋里，江夏又都放了一段蔥白進去，蔥白等煮軟了就可以夾起來丟掉。
江夏又迅速把廚房收拾了，在菜板上處理起吃烤肉的素菜來。
洋蔥和烤肉是絕配。
江夏迅速切了兩個，不搞快點兒，她怕一會兒就痛哭流涕。
香菇簡單，去掉柄，對半切就行，包漿豆腐，打開直接裝盤。
金針菇和韭菜也有一盤，素菜就這幾個，生菜也洗好晾上。
做完這些，江夏又剝了不少大蒜，整瓣的，跟洋蔥放一起，烤肉的時候會特別香。
素菜清理好放大圓桌上，江夏又把各種牛肉清洗切片上桌。
她又時不時查看一下燉滷煮的東西。
很快，牛胸口、吊龍、牛上腦、牛肩肉也裝盤上桌。
蝦也洗了洗上了桌。
烤肉少不了五花肉，江夏又把買的一塊五花肉清洗後去皮厚切，裝了一大盤。
先烤五花肉，能先煎出來一些油脂，非常香。
番茄牛尾湯的番茄，江夏買了很多，番茄切四塊下鍋，方便過一會兒去挑皮。
豬蹄滷好了又是牛腱子，牛腱子進去的時候另一半香料也進去了。
江夏把烤肉平底鍋找了出來，清洗好放上燒烤紙，又給鍋通好電。
各種烤肉的剪刀夾子也找了出來。
蘸碟的干辣椒麵是袋裝的，一小袋一小袋的，非常方便。
江夏還準備了各種飲料，氣泡的酸甜口的都有，還放了一部分進冰箱。
啤酒也有。
烤肉的菜準備得很快，江夏弄完了就在院子裡溜達，等灶上慢慢滷煮。
江渝自從看到了江夏的照片，肚子裡的饞蟲就開始作祟了。
江夏最後一批牛腱子下鍋，就聽到電梯那邊有動靜。
「啊……姐，好香啊好香啊……」
江渝跟條野狗一樣搖著尾巴風一般地衝進了廚房。
江夏還沒來得及處理豬蹄，豬蹄還是半隻半隻的。
江渝直接抓起一條就開始啃，黎朝也迅速進了廚房。
江渝立馬塞了一條豬蹄給黎朝。
江夏坐在餐廳的椅子上已經見怪不怪，江渝都是直接拿一整個牛腱子啃。
拿半條豬蹄啃也不奇怪。
「夏夏，你手藝真好。」
黎朝跟江渝兩人在廚房啃鹵豬蹄，江渝嘴沒閒著，手也沒沒閒著。
他抽了張廚房紙，包在手上去挨個揭鍋蓋看裡面的東西。
看完了廚房裡的又看到餐廳大圓桌上一大桌的菜。
他簡直要幸福死了。
「姐，你太牛了……」
江渝聞著滿廚房的香味，陶醉得要死。
黎朝第一次見這種陣仗，既驚訝又好奇。
「姐夫，牛排骨，嘗嘗……」
江渝已經啃完豬蹄，又舀了兩碗牛排骨，跟黎朝一人一碗。
「姐，你都不知道，學校食堂，一點兒油水都沒有……」
江渝逮著骨頭一抽，牛排骨的骨頭就被輕鬆抽出來了。
肉質鮮嫩不柴，鮮香撲鼻，吃著還有一股奶香味。
「喜歡吃就多吃點，東西就是拿來吃的……」
江夏慢悠悠地打開烤肉盤的電源，在最中央放了幾塊五花肉。
最外圈放的香菇，又放了一些包漿豆腐。
黎朝跟江渝兩人吃得忘乎所以，醫院的食堂，也不遑多讓。
等墊了肚子，黎朝才有時間漸漸開口。
「夏夏，以後空了可以多來幾次……」
黎朝舀了一碗湯，喝了一口，覺得渾身舒暢。
這感覺，簡直太妙了。
江渝又熟門熟路地拉開冰箱找飲料。
「姐夫，你喝什麼？」
江渝拿了好幾種出來，黎朝挑了自己喜歡的快樂水。
鍋里已經滋滋冒油，黎朝又拿了辣椒麵倒進自己的盤子裡。
「姐夫，你媳婦兒是不是很厲害？」
江渝拍馬屁依舊。
「當然厲害！」黎朝夾了一筷子烤肉盤子裡的牛胸口。
他用專門夾肉的夾子，又放了不少進去，他跟江渝都吃得多。
「我明天要去參加年會了，後面我可能都不怎麼在家～」
江夏一下午也沒少吃，現在倒是吃得不多，主力是黎朝跟江渝。
黎朝跟江渝也沒讓她失望，兩個人邊吃邊喝，還時不時去鍋里舀。
黎朝覺得幸福極了。
江夏準備得很多，又滷煮了不少，黎朝跟江渝吃好了也還剩了不少。
江渝熟門熟路，去廚房拿了打包盒，把桌子上剩的菜都拿去烤了。
剩下的洋蔥和蒜頭也烤了，撒上辣椒麵，全部夾進打包盒。
他要打包帶走。
「姐，牛腱子我也裝三個哈……」江渝有三個孫子。
江渝喜滋滋拿保鮮袋裝了三個差不多大的牛腱子。
打包盒打包的烤肉裝了整整三大盒，他帶兩盒，給黎朝留一盒。
黎朝收拾廚房，江渝也一起幫忙。
剩下的部分，黎朝全部收好放冰箱，後面他還能吃兩頓。