4號廠房是周興家具廠。
周興把老木匠鋪子的家當全搬了過來。
刨子、鑿子、鋸子、墨斗,還有幾張半成品的八仙桌。
十幾個徒弟正往廠房裡搬木料,松木的香味飄得滿廠區都是。
周興站在廠房門口,拿尺子量門框的尺寸,回頭跟徒弟說:「把招牌掛高一點,別擋著窗戶。」
林國強過來查看情況,關心詢問道:「周廠長,還缺什麼?」
「不缺了。」周興咧著嘴笑,「這廠房比我家鋪子大十倍,場子足夠大,干起活來也能甩開膀子。」
「那就好。」
林國強點頭,跟周興聊了一會兒繼續轉悠。
工業園裡人來人往,貨車進進出出,搬運工人扛著東西在廠房間穿梭。
辦公樓里,已經開始有辦公人員入駐。
宿舍樓里,工人們正在鋪床。
倉庫里,各種原料和設備堆得滿滿當當。
林國強看著這片熱鬧的景象,嘴角不自覺的上揚起來。
……
三月初十,國強肉食品公司正式貼出招工告示。
告示貼在三處:工業園門口、王店鎮集市口、縣城街道布告欄。
紅紙黑字,寫得清清楚楚,林國強親自親手寫的。
「招普工若干名,十八至四十歲,男女不限,要求乾淨衛生,勤勞能幹,月工資三十五元起。」
「招會計一名,月薪五十元起。」
「招車間主任一名,月薪五十元起。」
「招副廠長一名,月薪六十元起。」
「優先錄用清河縣本縣人員,王店鎮周邊優先。
報名地點:縣城東升工業園1號廠房廠長辦公室。」
消息很快就傳開了。
頭一天就來了三十多號人。
廠長辦公室門口排起了長隊。
林國強搬了張桌子坐在車間門口,趙素梅在旁邊幫忙登記。
孫師傅帶著幾個熟手在車間裡頭收拾,機器已經試過一遍,今天還要再調試。
「一個一個來,別擠。」
林國強喊了一嗓子。
頭一個進門的是個三十來歲的女人。
她穿一件洗得發白的碎花布衫,頭髮用卡子別得整整齊齊,指甲剪得乾乾淨淨。
「叫什麼名字?哪個村的?」
「趙小娥,趙家村的。」
林國強看了她一眼:「以前幹過什麼?」
「在鎮上單位食堂幫過廚,後來工作被食堂管理員的小姨子給搶了,現在在家種地帶孩子。」
「手伸出來我看看。」
趙小娥攤開手。
她手心有繭,指縫乾淨,指甲縫裡沒有泥。
「行。」林國強點頭,「試用期一個月,工資三十五,過了試用期看表現漲,從明天開始來上班。」
「謝謝林老闆!」趙小娥高興得直搓手。
第二個進來的是個四十來歲的男人,叫周洋,徐家村的,以前在公社養豬場幹過。
「養豬場那會兒管過飼料,也管過人。」
周洋搓著手,「林老闆,我聽說你這招車間主任?我想試試。」
「你覺得自己能管多少人?」
「十來個人沒問題,我在養豬場那會兒,手底下管過十二個人,排班、記工、分料,都是我經手。」
林國強想了想:「車間主任要負責衛生和流程,你自己得先乾淨。
這地方是做吃食的,馬虎不得。」
「我懂,我懂。」
「先幹著,試用期一個月,月薪五十,干好了再說。」
「成!」
快到中午,進來一個年輕人,二十出頭,戴一副黑框眼鏡,穿一件藍布中山裝,上衣口袋別著兩支鋼筆。
「林老闆好,我叫劉德明,王店鎮劉家村的,高中畢業,在村里當過兩年會計。」
「會打算盤?」
「會,也會用計算器,加法的減法的都會。」
「記過什麼帳?」
「我爸之前是村裡的老會計,我幫他算過生產隊的工分帳、口糧帳。
後來在公社糧站幫了半年忙,記過進出庫帳。」
林國強看了他一眼。
年輕人說話利索,眼神不飄,是個幹活的料。
「會計,月薪五十起,試用期一個月,明天能來嗎?」
「能!」
一上午,林國強挑了十幾號人出來。
普工、車間主任、會計都有了。
副廠長的人選他留了個心眼,沒急著定。
下午又來了幾個人,林國強篩了一遍,最後留下一個退伍兵,叫馬建忠。
馬建忠三十來歲,在部隊幹過炊事班,轉業後在縣裡一家小飯館幫過兩年廚。
「炊事班管過多少人吃飯?」
「一個連,一百多號人,買菜、備料、燒火、掌勺,都幹過。」
「臘肉臘腸做過沒有?」
「做過,過年的時候連里殺豬,我自己醃過臘肉,熏過香腸,不過都是土法子。」
林國強點頭:「你明天來,先跟著孫師傅學。
副廠長先不急著定,你干一個月我看。」
「謝謝林老闆。」
架子搭起來了。
一個副廠長,一個會計,一個車間主任,外加十幾名普工。
孫師傅帶著幾個熟手開始教新工人。
車間裡機器轟隆隆響起來。
絞肉機把整塊豬肉絞成肉糜,灌腸機把肉糜灌進腸衣。
燻烤爐那邊溫度恆定,不用像以前那樣光靠柴火和炭火看火候。
速度快了不止一倍。
但配方還得靠孫師傅。
孫師傅站在拌料區,面前擺著七八個小碗,裡頭裝著鹽、糖、酒、花椒麵、辣椒麵、五香粉。
他一邊往肉糜里加料,一邊拿小勺舀一點放嘴裡嘗。
「鹽多了,減半勺。」孫師傅頭也不回地說。
旁邊一個工人趕緊記下來。
「花椒麵不夠香,這一批的花椒不行,換成上回那個品種。」
「好的孫師傅。」
林國強在車間裡站了一會兒。
看孫師傅忙得腳不沾地,但每個環節都盯得死死的。
他心裡踏實了。
「孫哥,這邊交給你了。」
「放心,我盯著。」
林國強出了1號廠房,騎上摩托車回了家。
四合院裡,趙素梅正陪著林薇和林慶安。
林薇左手上的石膏已經拆了,手腕細了一圈,還不太敢使勁。
她正用右手抓著一個小饅頭啃,啃得有滋有味。
「爸!」林薇看見林國強,舉著饅頭跑過來。
「手還疼不疼?」林國強蹲下來,摸了摸她的左手腕。
「不疼了,就是不能使勁。」
「那就慢慢養。」
林慶安在趙素梅懷裡,伸著手要林國強抱。
林國強接過來,小傢伙揪著他的衣領不撒手,嘴裡叫著「爸爸爸爸」。
林國強抱著兒子,陪林薇玩了會兒翻花繩。
林薇笨拙地勾著繩子,林國強故意輸了兩回,小姑娘笑得眼睛彎成月牙。
正熱鬧著,客廳電話響了。
林國強把林慶安遞給趙素梅,走到客廳接電話。