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第64章 試試

2026-05-16 02:48:35 作者: 魚了個漁

  蘇言腳步一滯。

  他一直忙於能量棒的部署,若不是突然叮的一聲,他都快忘記有系統這回事了。

  盈利500萬的金額,一半是加盟,一半是能量棒的盈利。

  「叮,恭喜宿主盈利超過500萬元,已達成目標。」

  「現可刷新隨機加成,或刷新隨機加成屬性的二次提升。」

  蘇言回過神來盤算著,對於現在的加成其實挺不錯的。

  新加成意味著新可能。

  不過這次。

  他更傾向於二次提升,如口味或者原材料功效的加成。

  一方面,

  能量棒的口味需要進行系統的提升。

  市場上的口味都差不多,很少能脫穎而出的。

  現在口味加成都集中在烤魚店這邊。

  如果貿然轉移,那些常點烤魚的客人瞬間就會意識到不對。

  這對口碑是致命打擊。

  當然,也可以繼續加在烤魚店的其他菜品上。

  另一方面,

  

  能量棒的功效如果進一步提升,好處多多。

  退一步可以省成本,提取的效果多,食材的量就可以少。

  進一步可以增加效果,能量棒的運動表現將會持續提升。

  口味的加成已經很有效果,再加的話真的有可能太好吃成癮。

  「選取二次提升!」蘇言心裡默念。

  【美食改造系統接收指令,提升刷新中……】

  ……

  【刷新成功!】

  【恭喜提升——眾享美味——指定四款美食口味各加成50%】

  【恭喜提升——天然特性——食材原材料功效加成150%】

  ……

  【當宿主盈利累積達到5000萬元,可選擇隨機刷新加成,或隨機加成屬性的二次提升】

  嗯???

  提升兩個?

  蘇言兩眼放光。

  系統也沒有說明是幾個,根據新加成的數量,他都默認為一個。

  現在提升兩個倒有點意外。

  指定美食由原來的兩款變成四款,在數量上進行了一波提升。

  食材原材料的功效由之前的100%提升到150%。

  不錯不錯。

  蘇言稍微查看一番後收起面板回到家中。

  次日,蘇言便去烤魚店中找到嚴麗琪查看菜單。

  「最近沒有新品出現嗎?」蘇言翻完菜單問道。

  嚴麗琪回:「暫時沒有,目前沒有什麼變動。」

  「如果需要的話我這邊可以創新幾道。」

  蘇言看了一眼店面,開店也有一段時日,還是那麼熱鬧。

  除了非飯點時段客人會少一些,其他時間都是跟開店時差不多。

  這樣的情況嚴麗琪作為餐廳的負責人,沒有再去創新菜餚也在情理之中。

  從蘇言的角度來說,他會看得更遠。

  現在深城的烤魚店基本已經站穩腳跟。

  是時候考慮跨城市的事情了。

  不過現在還不急於立馬擴張,這段時間他還想對烤魚店的菜品進行一些添加。

  蘇言提議道:

  「你最近去一趟中央廚房那邊,那裡還有塊地方閒置,可以在那裡嘗試一下新菜式。」

  「方向上的話除了烤魚的樣式外,還可以加一些日常的菜式,比如炸茄子,烤串之類的。」

  「啊?」嚴麗琪聽到日常的菜式有些疑惑,「這樣會不會顯得我們不專業?」

  「不會。」蘇言搖頭:「相反,這樣更利於客戶選擇和回頭客的增加。」

  就算是專門做東北菜,川菜等菜系的餐廳,也會增加一些日常的菜式作為口味的選擇。

  只要主菜系不變即可。


  未來會有越來越多餐廳增加日常菜式,專一做某幾道菜在市場上的競爭力是根本不夠的。

  口碑足,回頭客多,但隨著時間的推遲,客戶總有一天會膩的。

  還有一點是培養嚴麗琪在中央廚房製作的能力。

  未來廚師的市場慢慢會被預製菜替代掉,現炒的商家也會慢慢減少。

  這是大勢所趨,不過也間接導致預製菜的衛生、流程等都參差不齊。

  蘇記烤魚店目前中央廚房制度已經經受住考驗,需要培養幾名懂這方面的人手。

  蘇言又補充道:

  「另外再推出限時的菜式,比如季節菜,每隔一段時間就進行上新和下架。

  一來製造稀缺感。

  營造一種過了這村沒這店的感覺,客人看到限時上新,下單意願會更高。

  二來降低試錯成本。

  季節菜不用進固定菜單,賣得好就延期,賣不好下架也不傷口碑。

  對後廚來說備貨簡單,損耗可控!」

  「好的,這個我拿手。」嚴麗琪當即回道。

  之前在餐廳干時,因為季節和營銷的關係,她有做過限時上新的菜品。

  蘇言點頭,沒有再多交代什麼。

  那兩款口味加成的名額,一個給了A型的能量棒,另外一個他還沒有正式劃撥。

  等到新菜品出來再從中挑出一個即可。

  蘇言囑咐完來到新工廠處。

  林顏已經在整治新工廠的人員。

  和之前工廠的員工一樣,緊鑼密鼓地進行生產。

  「最近的產能如何?」蘇言照例詢問。

  林顏回覆:「目前維持在二千支左右,如果再縮減一些時間可以更高。」

  接著把訂單拿給蘇言查看。

  每周都有新的訂單,不過所需的量並不是很多,兩個工廠都忙得過來。

  蘇言看完提議道:

  「現在這樣就可以了,訂單上不需要排這麼滿,訂單少的時候可以讓工人們多休息會。

  順便物色一下工廠的主管,等對方熟悉流程以後,你跟著我去開拓廣洲。」

  林顏:「要開始跨城市擴張了嗎?」

  「對的,就在近期,按照深城的發展模式,先在廣洲天禾區開闢主店,等站穩腳跟再進行擴張和加盟。」

  「沒問題!」林顏握緊小手,有些蠢蠢欲動:「我已經有意一個人選了。」

  「哦?說來聽聽。」

  「是王紫韻!」

  蘇言愣了一下,疑惑道:「她不是在中央廚房工作嗎?」

  林顏解釋:

  「之前是,後面她時不時的跟著我兩頭跑,會來這邊學習,生產線流程、質檢標準、排班調度,她都跟過一輪了,現在已經很熟悉了。」

  「還有這事?」蘇言沒想到王紫韻這麼積極,在他的印象里還是一個樂觀愛玩的女生。

  對於這樣積極的員工蘇言也願意讓對方嘗試一下。

  能力很重要,態度更重要。

  「那給她一個機會嘗試一下,看看她的管理能力!」


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