太陽越升越高，海面上金光閃閃。
礁石區這邊，水鬼們來來回回折騰了兩個鐘頭。
黑仔第一個下去的時候，心裡還有點沒底。前面都是在碼頭邊上練，今天算是第一次正兒八經撈。
下去之後他發現，這兒比他想的還要好。
海水清得很，能看見地下黑乎乎的礁石，一片一片的，跟小山似的。礁石縫裡，藏著的東西可多了去了。
他潛到一塊大礁石邊上，手扶著石頭往下砍。
一條石斑，得有兩三斤，就躲在石頭縫裡，尾巴一搖一搖的。
黑仔慢慢靠過去，手伸進去縫裡。
石斑受了驚，往前一竄，黑仔手快，一把按住魚身子，往懷裡一拽。
那魚力氣不小，甩著尾巴掙扎。黑仔不管，抱著就往上游。
把魚扔船上的臨時養魚的水槽里。
飛仔那邊，熱鬧得很。
他第一次潛下去的時候，看見眼前有個洞，黑乎乎的。
湊過去，往裡一看。
兩隻大龍蝦，就趴在那兒，須子一抖一抖的。
飛仔激動得差點嗆水。
伸手就去抓。
手剛伸進去，那龍蝦尾巴一甩，嗖的一下搜進洞深處了。
飛仔抓了個空。
他不死心，把胳膊往裡伸，洞太窄，伸不進去。
憋不住氣了，他只能往上游。
冒出海面，他大口喘氣，沖船上的人喊，「龍蝦！我看見龍蝦了！沒抓著！」
船上的人笑得不行，「你倒是抓啊！」
飛仔瞪他們一眼，「洞太小了，手伸不進去。」
旁邊石柱剛好上來，聽見這話，說，「下次帶根鐵絲，彎個鉤，能鉤出來。」
飛仔很是興奮，「真的？」
石柱點點頭，「我老家那邊都這麼抓。」
飛仔又潛下去了。
這回他不往洞深處看了，就在礁石面上摸。手摸著摸著，忽然碰到個硬殼。
他低頭一看，一隻螃蟹趴在石頭上，巴掌大，正拿眼睛瞪他。
飛仔一把按住，那螃蟹夾子亂舞，夾住他手指頭。
幸好戴著手套，不怎麼疼。
飛仔兩隻手抱住螃蟹就往上游。
兩個鐘頭，水鬼們輪番下去，上來，下去，上來。
水槽里的魚越來越多。
石斑，七條，大的三四斤，小的一斤多。
青衣，四條，顏色青幽幽的，好看得很。
螃蟹，七八隻，巴掌大，拳頭大的都有，在筐里橫著爬。
龍蝦兩隻，都是飛仔後來抓上來的，大的一斤多，小的也將近一斤。
黑仔最後一次上來的時候，往水槽里看了一眼，點點頭。
「行了，差不多了，回去。」
兩艘船往回開。
碼頭上，阿貴他們都回來了，他們把延繩釣、刺網和籠子放好人就都可以回來，等傍晚再去收就行。
黑仔他們上來沒多久，秀妹他們也回來了。
船剛靠岸，飛仔第一個跑過來，「老闆娘！你看！」
他指著水桶里的那些海貨，眼睛亮得跟燈泡似的。
秀妹走過去一看。
「不錯啊！」
黑仔走過來，「老闆娘，那片礁石區的魚多得很，底下石縫裡，到處都是。要是能潛深點，估計更多。」
秀妹點點頭，「先不急深潛，把這片摸熟了再說。」
劉錚走過來，看著那兩桶的海貨，心裡估算了一下。
「不錯啊！這一趟下去，零售能賣個500港紙，供應高檔酒樓，最少也能賣個300港紙。。」
秀妹點頭，「是不錯，今天還只是試手，而且深度不深，抓的都不是特別值錢的。等他們熟練了，潛下去深一點，起碼能是這個的好幾倍。十幾倍都有可能。」
下午三點的時候，阿貴他們三隊去收工具了。
四點三艘船靠了碼頭，船上的人也往下搬東西。
阿貴那船，延繩釣收了上來。
鉤上掛著七八條魚，石斑，老鼠斑，還有兩條不知名的。
阿貴一條一條摘下來，扔進桶里。
「老闆娘，這延繩釣好使，就是放的地方還得再琢磨琢磨，有好幾條鉤空了。」
秀妹看了看那些魚，點點頭，「慢慢來，摸熟了就好了。」
這老鼠斑最值錢，這幾條都快頂得上黑仔他們十個人撈上來的那些。
趙勇那船，刺網收了上來。
網裡卡著十幾條魚，大大小小的，有幾條石斑，不過都是普通石斑，價值不是太高，而且其他的都是雜魚。
李鐵那船，籠子收了上來。
幾十個籠子，收上來十幾隻螃蟹，都是青膏蟹，這螃蟹雖然沒黃油蟹貴，但是這麼大的個頭，一隻也能賣個35蚊左右。賣到酒樓一隻也能賣20左右。
籠子裡還有龍蝦三隻，幾條雜魚。
這樣看來，籠捕跟延繩釣收穫是最豐的。四隊人馬，這小小試了一把，今天收上來的價值已經能上千了，這還是供應給酒樓的價格。零售賣價格會更高，不過零售賣不現實，買得起的人少，供應高端酒樓才能出大量貨。
到時候延繩釣跟籠捕多搞一些工具，把他們今天看到的那些適合放置這些東西的海面都給鋪上，以後收入會非常可觀。
秀妹越想越激動，已經面露喜色了。
天擦黑的時候，沙灘上熱鬧起來了。
幾塊木板拼在一起，底下墊著石頭，就是個大大飯桌。
四十多號人圍坐一起，等著開飯。
今天天氣好，收工還早。秀妹大手一揮，今天晚上加餐，第一次出海，犒勞犒勞自己。
抓到的那些魚蝦蟹，挑一些出來自己吃，剩下的養在海邊的網箱裡，明天再處理。
新來的三十人里，有個叫阿標的，之前是個廚子，是真正有傳承的廚子，那廚藝沒得說。現在大浪西灣這邊，他是主廚，這群人每人每月出點錢，請他做飯，他也樂呵呵接受了。
幾塊石頭壘成灶台，上面架著一口大鐵鍋，裡面是一大鍋雜魚湯。亂七八糟什麼魚都有，燉得湯白白的，撒上一把蔥花，看著就饞人。
螃蟹最簡單，直接上鍋蒸，紅彤彤的一大盤。
龍蝦從中間剖開，抹上鹽和油，架在炭火上慢慢烤。殼慢慢變紅，肉滋滋作響，香味一陣一陣往鼻子裡鑽。
沙灘上，那幫人聞著香味，一個個伸長了脖子往那邊瞅。
飛仔蹲在灶台邊上不肯走，眼睛盯著那幾隻烤龍蝦，「標哥，熟了沒？熟了沒？」
阿標用筷子戳了戳，「急什麼，再等等。」
飛仔咽了口唾沫，「我看著就熟了。」
阿標瞪他一眼，「你看著熟了？你看著熟了那你看飽了唄，別吃了。」
旁邊的人笑得前仰後合。
「行了行了，開飯！」
幾大盆菜端上來，往木板上一放。
煎石斑，烤龍蝦，蒸螃蟹，雜魚湯，還有一大盆白米飯。
四十多號人眼睛都亮了。
「吃吃吃，別客氣！」
筷子勺子齊上陣，沙灘上瞬間熱鬧起來。