半個多小時後。
六個大號恆溫箱靠牆擺放。生薑，大蔥，辣椒，蔥花等等全部清洗乾淨，按長度切段，整齊地放在瀝水籃里。
唐落雙手叉腰，看著自己的傑作，滿意地吐出一口氣。
玻璃門推開。范理打著哈欠走進來。
「范哥！準備完畢！」唐落立正。
范理瞥了一眼他這身參加廚王爭霸賽的行頭，沒說什麼，年輕人嘛，穿衣自由。
走到台前，看了一眼瀝水籃和分類好的食材箱。
「幹得不錯。」范理讚賞的點點頭。
唐落嘴角咧到耳根，「這都是身為幫廚的基本素養！」
范理轉身打開了系統特供的冷藏櫃。看到裡面的東西，范理挑了挑眉，嘴角露出一絲笑意。
三個巨大的不鏽鋼盆。一盆裝著金燦燦，顆粒分明的純蟹黃。一盆裝著一絲不苟剔出來的蟹腿肉和蟹身肉。最後一盆，是熬製得晶瑩剔透，如同琥珀般的高湯皮凍。
不用自己熬老母雞火腿高湯，不用自己按比例剔蟹肉。只需要自己起鍋調味，揉面捏包子就行。
系統，我就喜歡你這懂事的樣子。
「唐落，開火，燒鍋。」范理隨口吩咐道。
「得嘞！」唐落一個箭步衝上去，猛火灶瞬間點燃。
范理舀起一大塊豬板油下鍋。油脂迅速融化，下老薑末爆香。接著，將蟹黃與蟹肉一併傾入鍋中。
「哧啦……」
熱油與蟹肉接觸的瞬間，一股霸道至極的鮮香沖天而起，直接填滿了整個後廚，甚至順著門縫往大廳里鑽。
唐落站在一旁，猛吸了兩口空氣，震驚道，「范哥，這……好香啊，你這是放了什麼秘制香料？」
「放了鹽。」范理手腕翻轉，鐵勺在鍋里快速攪動。火候必須精準，出鍋，晾涼，與高湯皮凍混合。
接著揉面，高筋麵粉加入特製鹼水。麵團在范理的手中被不斷摺疊，拉扯，最後變得光滑如玉。揪劑子，擀皮。擀麵杖上下翻飛，一張張薄如蟬翼，透著光亮的麵皮在案板上鋪開。
唐落看得眼花繚亂。這手速，范哥一定單身了很久吧！
弄完這些范理轉身又把灌湯小籠包的肉餡，清湯麵的高湯，還有爆辣牛肉麵的紅油等等，全部準備就緒。
舒書站在玻璃門邊，探著腦袋往外看，轉頭喊道，「老闆，外面好多人！」
范理溜達出來。透過落地玻璃窗往外一瞅，好傢夥。門外的空地上黑壓壓擠了一片。
最前面的是老馬帶著小孫和小趙，三人穿著筆挺的保安制服，正在門口拉起了隔離帶。
老馬手裡拿著個擴音喇叭，正聲嘶力竭地喊道，「別擠！都別擠！今天范老闆換了大鋪子，裡面座位多得很！排好隊，一個一個進！」
人群里傳來王大爺中氣十足的聲音：「老馬你趕緊讓開！我鳥籠子都要被擠變形了！」
「就是，我都半個月沒吃口熱乎飯了，再不吃低血糖都要犯了。」劉業胖胖的身軀在人群中如同一座肉山，不斷往前蠕動。
除了這幫熟面孔，陳瑤帶著胡霖，林曼等幾個售樓部的人也站在樹蔭下。
外圍還有駕校的教練，以及掛著工牌的附近上班族，甚至還有不少推著嬰兒車的大媽。
一點五十五分。
范理點點頭。舒書一把推開玻璃門。
「營業了！」
這一聲通報。
人群瞬間沸騰，順著隔離帶魚貫而入。
「臥槽，這空調給力！」劉業一進門，感受著頭頂吹下來的冷風，舒服地打了個哆嗦，直奔中間的桌子。
王大爺身手比年輕人還矯健，幾個走位就搶占了靠窗的好位置，一屁股坐下，熟練地摸出手機停在掃碼界面。
陳瑤，林曼等人緊隨其後。大廳里的十五張桌子，不到兩分鐘就被塞得滿滿的。沒搶到座位的食客，非常自覺地坐到了門口那三排軟凳上，眼睛看著裡面的動靜。
許峰，唐芸和月兒三人慢悠悠地從隔壁「天璽優選」晃過來。
三人直接走到吧檯前隔著玻璃看著開放式廚房。
許峰停住腳步，上下打量了唐落兩眼，嘴角一抽，「不是……唐落，你這是準備代表中國隊出戰世界烹飪大賽？還是說你半夜把威斯汀酒店主廚的衣服偷出來了？」
唐芸捂著臉，一副不想認這個弟弟的表情，「你穿成這樣，到底誰才是這家店的主廚？」
范理正巧走出來，身上套著件印著卡通圖案的寬鬆T恤，下半身是休閒褲。
兩人站在一起。
一個全副武裝，渾身散發著「廚神下凡」的氣場，手裡端著一盆蔥。
一個衣著散漫，像個剛睡醒下樓拿快遞的無業游民。
大廳里不少食客也注意到了這一幕，哄堂大笑。
「許哥，你懂什麼。」
唐落脖子一梗，指著自己身上的廚師服說道，「這叫態度！是對頂尖食材的尊重！范哥那是返璞歸真，大象無形。我還處於摸索階段，必須用服裝來約束自己的靈魂！」
「行了，別鬧了。」
范理笑道，「想點單的準備好手機，舒書，解鎖系統。」
「好嘞老闆！」舒書應了一聲，手指在收銀機上敲下回車鍵。
靠窗的六號桌。
陳校長雙手按在大腿上，挺著個啤酒肚，眼睛瞪大，轉頭看了看左邊，那是天璽小區的物業經理老馬，正按著手機屏幕一頓狂戳。右邊是個體型跟座山似的胖子劉業，口水都快流到桌子上了。
「老王。」
陳校長咽了口口水，壓低聲音道，「咱們市的早餐店，什麼時候有這陣仗了？排隊搶桌子就算了，這怎麼跟搶什麼限量版似的。」
「校長，淡定。」
王教練靠在軟包椅背上，老神在在道，「您平時坐辦公室，沒見識過這場面正常。等會東西上了口，您就知道他們為什麼瘋了。」
站在門口的老劉看著自己做的這個招牌也是一臉懷疑人生。
這人也太特麼多了吧！難道這配色真招財？老劉心裡盤算著回去就把自己那個GG店的門頭也換成這顏色。