接下來的日子,顧長根徹底的忙碌了起來。
首先就是小酒館的改造。
小酒館前面客人喝酒吃飯的地方,改動的地方不算太大。
但是後院居住的地方,為了讓徐慧珍居住的舒適一些,顧長根特意加了許多現代化的設施,真皮的沙發、帶沖水的馬桶、淋浴設備等等。
第二項就是比鄰小酒館的那片空地,建成小酒坊。
第三項,就是在小酒坊建成之後,將徐慧珍老家的所有東西搬遷過來。
最後是徐慧珍的戶口,過戶到四九城。
畢竟現在過戶還是非常方便的。
為了省時省力省心,顧長根又找到了諸天萬界樣式雷。
雖然說樣式雷雷師傅可能建造的房屋能繞地球兩圈,當然現在也不差顧長根這一些房屋改造。
顧長根主打的就是一個豪橫,讓雷師傅儘量多的找人施工,用最短的時間,保時、保質、保量的完成。
而建造施工的同時,徐慧珍也在積極的籌備小酒館開業的相關事宜。
徐慧珍首先根據小酒館以前留下來的消費記錄和消費人群,分析定位小酒館的消費標準和菜品類型。
比如小酒館最不可缺少的就是酒,這一點徐慧珍的小酒坊可以供應。
其次就是鹹菜,小酒館的特色。
然後就是花生米、醬牛肉等等一些特色的小菜。
而且來小酒館的人大部分都是底層勞動人民,消費能力有限。
有好多隻點酒的老顧客,全都是站著或者是蹲著。
徐慧珍在顧長根的引導下,在小酒館前廳的周圍設置了一些長凳,並在牆上固定了長條桌,儘量多的讓所有客人都能坐下。
實在坐不下了,還多放了一些可以摺疊的小馬扎。
徐慧珍為了掌握進貨渠道,特地一個個開始在市場裡挑選一些能夠長期穩定供應的供應商。
顧長根看著徐慧珍有模有樣地辦理這些事情,心裡不由得感慨。
不愧是徐慧珍,她和陳雪茹兩人的商業頭腦確實非常厲害!
現在兩人都還年輕,經歷的還少。
再過個十幾二十年,兩人加上自己的金錢扶持,絕對能夠成為商業的女大佬。
想到這的顧長根,不禁地呵呵一樂。
顧長根為自己以後幸福的軟飯生活感到憧憬不已!
時間飛逝,僅僅用了10天,所有的東西全部搞定。
徐慧珍站在小酒館櫃檯前,緊張地開口道:「當家的,我心裡有點緊張,你說我會不會搞砸?」
顧長根看著徐慧珍,笑著說道:「放心吧,這些東西你隨便折騰。而且有我和你的那麼多好姐妹一起支持你,你怕什麼?」
知道小酒館今天開業,顧長根特意叫來了許多人,給徐慧珍捧場。
而這時,顧大妮跑了過來,開口道:「當家的,吉時差不多到了。你們怎麼還在這呢?」
顧長根看了看,點點頭,笑著說道:「馬上就好。今天是慧珍的主場。這個門得由她開,我們一起去外面剪彩。」
顧長根抓住徐慧珍的手,這讓徐慧珍安心許多。
很快,徐慧珍調整好心情,自信的朝前走著,從裡面打開小酒館的門。
眾人看到徐慧珍幾人出來,頓時歡呼起來。
顧長根特意找來的人,在人群中引導氣氛。
顧長根、徐慧珍、陳雪茹三人依次站著。
徐慧珍站在中間,緊張地開口道:「感謝大家的支持和信任,小酒館今天正式開業,希望大家喜歡。我向大家保證,所有的酒水菜品絕對物美價廉,童叟無欺,誠信經營!謝謝大家。」
說著,向大家輕輕地鞠了個躬。
徐慧珍三人開始剪彩,而一旁的夥計開始點燃鞭炮。
一陣噼里啪啦的響聲中,又是一陣歡呼聲中,小酒館正式開業。
顧長根作為臨時夥計,開始在門口迎客。
而徐慧珍則是作為帳房統計。
招聘的兩個夥計,一個在後面準備菜品,另一個在前面給每桌每個客人送酒送菜。
顧長根看著許多熟悉的人,熱情地招呼著。
牛爺剛一進來,顧長根就趕緊地招呼著,笑著說道:「牛爺,歡迎歡迎。」
牛爺看著顧長根,笑著說道:「恭喜恭喜,這下又有聊天喝酒的地方了。」
顧長根笑著將牛爺引到了一個桌子旁,開口道:「牛爺,這個好位置,專門給您留的。」
牛爺聽到顧長根的話,笑得更狠了,主動地和周邊的客人打著招呼。
顧長根正在迎客,突然看到了譚雅麗。
還沒等顧長根說話,譚雅麗則是笑著從口袋裡拿出了一張錢,開口道:「來,夥計,這是給你的小費。」
顧長根看著譚雅麗帶著自己其他幾個媳婦,笑著開口道:「謝謝夫人賞。」
說著將譚雅麗引到了靠近通往後院通道附近的幾個桌子。
這兩張桌子是提前定下來的,主要是方便譚雅麗幾人吃完飯好往後院休息。
秦淮茹、田棗、李秀蘭、顧二妮、顧三妮、顧四妮幾人看著顧長根的樣子,都忍不住捂著嘴直笑。
而其他的客人看到這一群美女,也紛紛側目。
顧長根看著其他人的目光,心裡頓時感覺不舒服,小聲地對著譚雅麗開口道:「媳婦,要不你們幾個去後院吃,我專門伺候你們。」
譚雅麗聽著,搖了搖頭,笑著說道:「不去,就在這讓你伺候著。誰讓你這麼多天不見人。」
顧長根一聽,得,這是沖自己來的。
於是笑著趕緊地問道:「各位想吃什麼?」
說著,顧長根還指了指最高處掛著的牌子,上面寫著菜品。
譚雅麗笑著說道:「把你這所有的菜都上一遍,再給我們每桌來壺酒。」
顧長根一聽,那還得了,趕緊地搖了搖頭說道:「不行,你們都懷著孕呢,不能喝酒。喝茶還可以。」
田棗笑著說道:「當家的,我們來小酒館裡喝茶,你不怕老闆以為是來踢館子的?」
顧長根笑著說道:「不怕,老闆自己人。」
這邊的說笑引起了徐慧珍的注意。
徐慧珍趕緊過來,笑著說道:「各位姐姐好,姐姐們今天想怎麼吃儘管給我說。如果這裡的菜不合胃口,我讓夥計去其他飯店裡幫你們買些吃食過來。」
眾人聽著徐慧珍的話,都非常的滿意。
秦淮茹笑著說道:「慧珍,沒事的,你忙你的,我們就是和當家的開個玩笑。」
徐慧珍看到幾人確實沒事,也放心下來。